【正文】 換水時(shí)可以直接將排水管去掉，排水 結(jié)束后也要立即裝上。因?yàn)榍圄~與其它魚的混合所以在投喂飼料時(shí)，要按實(shí)際情況來酌量地增減。通?？梢詫?10千克的玉米與 10千克的水混合 ,再放入 ,充分?jǐn)嚢韬?,再倒入水中進(jìn)行投喂，最好 在投料臺(tái)上進(jìn)行 。在這期間還可以搭配一些螺螄 ,它與發(fā)酵農(nóng)副產(chǎn)品 飼料的比例為 1:5。 二齡魚階段， ,主要是以投喂玉米 \小麥等青稞飼料 ,投喂時(shí)間可以在每天早晨 7～ 9點(diǎn) ,下午的 4～ 7點(diǎn) ,各投喂一次 .日投喂量為池塘魚體重的 2%～ 4%。 成魚的的飼養(yǎng)管理 青魚的生長(zhǎng)速度快 ,并不是說它生長(zhǎng)一年就能成商品魚 ,而是從幼魚到商品魚只要三年的時(shí)間 ,它卻能從幾百克長(zhǎng)到 5～ 7千克 ,這個(gè)生長(zhǎng)速度確實(shí)是驚人的。通常每畝可以放養(yǎng)青魚 1000～ 1500尾，如果是混養(yǎng)池可搭配 20尾草魚，鯽魚 200尾，鰱魚 200尾， 進(jìn)行完這次分養(yǎng)以后，一直到商品魚出售時(shí)都不必再進(jìn)行分池了。放養(yǎng)前 養(yǎng)殖戶 還先對(duì)魚體進(jìn)行一次消毒，這樣避免放入水中對(duì)其他魚體造成傷害，同時(shí)也減少病害的發(fā)生。所以經(jīng)過一次分養(yǎng)以后，就不必再分養(yǎng)了 。其實(shí)在生產(chǎn)中也叫套養(yǎng)。這樣能有效的預(yù)防病害的發(fā)生?？梢栽诜硼B(yǎng)后用 90%晶體敵百蟲800倍液全池潑灑一次，這樣間隔一天再用漂白粉來全池潑灑，每立方米的水體可 用 1克漂白粉。所以經(jīng)常注排水能夠緩解這一現(xiàn)象 ；當(dāng)然也可以使用 增氧機(jī)增氧或使用 EM液，改善水質(zhì)環(huán)境，提高水中含氧量 。 水質(zhì)管理 在魚苗期我們要多注意水質(zhì)的清潔，要 5～ 7天換水一次， 進(jìn)入夏季以后換水的次數(shù)更要增加，平均每 3～ 4天注排水一次。這時(shí)每天的投喂量為每萬尾可喂 2～ 3千克。這也稱為它的幼魚飼養(yǎng)階段。一般每畝可以放養(yǎng)魚苗 5000～ 10000尾，同時(shí)青魚還可以和四大家魚進(jìn)行混養(yǎng)，如草魚、鰱魚等。這時(shí)再打開袋口，讓小魚苗一個(gè)個(gè)游出去就可以了。 魚苗的放養(yǎng) 放養(yǎng)魚苗多在 5月中下旬進(jìn)行 ， 購(gòu)買回來的魚苗要及時(shí)地進(jìn)行放養(yǎng)，這樣充分保證魚苗的成活，同時(shí)魚苗的規(guī)格也要注意 ,選擇體色鮮艷 , 規(guī)格整齊 ,有光澤 ,行動(dòng)活潑 、 健壯的魚苗 .裝魚苗的袋子也要使用充有氧氣的聚乙稀塑料袋 。 放養(yǎng)前的準(zhǔn)備 魚種放養(yǎng)前要清除池塘中過多的淤泥，經(jīng)過曝曬數(shù)日以后，再加水 1米，然后每畝用 150千克的生石灰 ,再與水按 1： 10的比例溶化后進(jìn)行全池潑灑，一定要用石灰水立即潑灑 （即現(xiàn)配現(xiàn) 用） ，這樣才能起到消毒的作用，如果石灰水冷卻以后再使用，就起不到任何的效果了 （主要是吸收空氣中的二氧化碳變成碳酸鈣） 。同時(shí)要求具備動(dòng)力電源，每 3畝～ 5畝水面配備 3千瓦葉輪式增氧機(jī) 1臺(tái) （有流動(dòng)水源較大的可以不用增氧機(jī)） ，投餌機(jī) 1臺(tái) （人力充足的可以選用人工投喂） 。 養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇 35 養(yǎng)殖青魚，池塘的選擇是關(guān)鍵，要求水源充足、水質(zhì)無污染，并且陽光充足的地方建池，而且池水的深度要保持在 ～ 米之間，面積為 5畝～ 10畝。養(yǎng)殖戶并不能完成繁殖的工作。相比之下這也只是它的少年時(shí)期。 在“四大家魚”中，青魚的人工繁殖孵化工作是最為困難的， 因?yàn)樽鰹榉敝车拇菩埕~，它們的體重要達(dá)到 35千克以上，才能達(dá)到性成熟，而且催產(chǎn)也很困難，所以這項(xiàng)工作仍要有專業(yè)的研究單位來完成。而到 1齡魚時(shí)，也就是經(jīng)過一年的生長(zhǎng)，這時(shí) 1齡魚就可長(zhǎng)至 100克， 2齡魚的體重在 ～ 3千克，3齡魚在良好環(huán)境中可至 6. 5～ ，青魚體重增長(zhǎng)以 1～ 2齡時(shí)最快， 5齡以后其增長(zhǎng)速度就很慢。這時(shí)的體長(zhǎng)也只有 2～ 3厘米。在江河中，青魚最大重量可達(dá)到 70千克，青魚的生存溫度為 0～ ℃，最適宜的生長(zhǎng)溫度為 20～ 30℃，而對(duì)水質(zhì)的要求也很嚴(yán)格，最適宜的 PH值為 7～ ，在自然養(yǎng)殖的條件下，它的生長(zhǎng)也很迅速，通常從小仔魚到商品魚的出售要 4年，而它的重量則是幾十倍的增長(zhǎng)速度。體背及體側(cè)上半部為青黑色，腹部是灰白色，各鰭均呈灰黑色。下咽 34 齒 1行，呈臼齒狀，咀嚼面光滑，無槽紋。上頜稍長(zhǎng)于下頜。頭部稍平扁，尾部側(cè)扁。 形態(tài)特征 青魚的體形較長(zhǎng)，而且體態(tài)也較大，平均每條商品魚的體重為5～ 7千克。 青魚肉質(zhì)好，肉間細(xì)刺少，味道也很鮮美，它的營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值高而被視為上等食用魚，而且青魚的病害也很少，生長(zhǎng)速度快，一般魚體增重在幾十倍以上，其養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他常規(guī)品種。青魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它富含蛋白質(zhì)、脂肪等元素，同時(shí)還有鈣、磷、鐵、鋅、維生素 BB2和微量元素，青魚雖屬肉食性魚類，但它的肉性味甘、平，無毒，同時(shí)還具有益氣化濕、和中、養(yǎng)肝明目、養(yǎng)胃的功效。 三、 青魚養(yǎng)殖技 術(shù) 青魚又名青鯇、烏青、螺螄青。 由于草魚養(yǎng)殖成本低，銷售市場(chǎng)好，所以一直是淡水養(yǎng)殖的當(dāng)家品種。讓魚吃飽吃好不留剩餌，不投喂霉變和不新鮮的餌料，遇上突發(fā)情況，魚的食量也會(huì)隨之變化，靈活掌握適時(shí)增減。 第一是水質(zhì)管理，每天必須堅(jiān)持巡塘，經(jīng)常檢測(cè)水質(zhì)，確保水的透明度、溶解氧、氨氮含量 、 pH值等符合水質(zhì)要求 。捕大留小，把已達(dá)到商品規(guī)格的大魚捕出，既能回收資金、供給市場(chǎng)，又能有效的降低池塘魚的密度，改善池內(nèi)存魚的生活環(huán)境，增強(qiáng)魚的抗病力。 與白鰱魚混養(yǎng)的池塘，在拉網(wǎng)捕獲的時(shí)候要特別注意，拉網(wǎng)的時(shí)候，讓網(wǎng)貼著水面向前走，因?yàn)榘做桇~是上層魚，會(huì)自然 的從網(wǎng)上跳出去，這樣，收獲回來的，就全部是草魚了。 草魚的收獲 經(jīng)過兩年的養(yǎng)殖，第二年秋天，草魚長(zhǎng)到 4至 6斤，便是收獲的好時(shí)節(jié)了，這個(gè)時(shí)候，便可以拉網(wǎng)捕獲了。 草魚還有一種常見病是爛腮病， 爛腮病主要有兩種 ,一種是寄生蟲性爛腮病 ,一種是細(xì)菌性爛腮病 .發(fā)病后病魚游動(dòng)緩慢 ,食欲不 振， 32 魚腮充滿粘液，腮絲及腮蓋骨內(nèi)表皮均有出血現(xiàn)象，腮絲會(huì)很快由紅變白 ,逐漸腐爛最后整個(gè)腮部全部腐爛。 腸炎病大多發(fā)生在炎熱的夏季，所以從 6月份開始，可以采取投喂藥餌的方法預(yù)防和治療腸炎病。 成魚病害防治： 草魚最常見的病是腸炎病。 草魚養(yǎng)殖期間，水的透明度要保持在 30～ 40厘米，氨氮含量 不超過 ～ /升 ， pH值 7～ 。有條件 的可使用增氧機(jī)增氧。導(dǎo)致溶氧不足的原因，一個(gè)就是高溫；另外就是養(yǎng)殖密度太大，擠得魚多，耗氧量大，溶氧就容易低。 成魚 養(yǎng)殖期間的水質(zhì)管理： 成魚養(yǎng)殖期間最怕的是缺氧，所以到了成魚養(yǎng)殖的時(shí)期，就必須在池塘里加增氧機(jī)了 或者投喂含 EM餌料飼料 ，平常在測(cè)水質(zhì)的時(shí)候，要同時(shí)檢測(cè)水中的溶氧量。 飼料的配方為： 發(fā)酵 豆粕 17%， 發(fā)酵 菜粕 29%， 發(fā)酵 棉粕 8%，麥芽根 8%，次粉 28%， 發(fā)酵 米糠 6%，磷脂粉 %，食鹽 %，豆油 1%，氯化膽堿 %，磷酸二氫鈣 1%。 成魚養(yǎng)殖期間飼喂管理： 二月份“立春”以后，隨著天氣的日漸變暖，草魚也恢復(fù)了往日的生機(jī)，三月底開始，草魚便進(jìn)入了快速生長(zhǎng)期， 一齡草魚的攝食量極大，如果光喂草料， 農(nóng)村 有 1斤草 1斤魚的說法。俗話說，“一草帶三鰱”，意思是 :一條草魚排出的糞 便、繁殖的浮游生物可供三條鰱魚攝食。 分塘管理： 第二年 4月份的時(shí)候，首先要將草魚分塘養(yǎng)殖， 右的草魚，控制在一畝水面 2020尾左右。生石灰是堿性藥物，不宜與酸性的漂白粉或含氯消毒劑同時(shí)使用，否則會(huì)產(chǎn)生拮抗作用降低藥效。但是，潑灑生石灰必須注意以下幾點(diǎn)： 生石灰應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，以防沉淀減效。在 4～ 6月、 8～ 9月的魚病旺季來臨前，每隔半月，全池帶水灑生石灰一次，能很好地預(yù)防魚病的發(fā)生。 將生石灰放在小船上，先加少量的水，水和生石灰產(chǎn)生反應(yīng)，不一會(huì)便咕嘟咕嘟的冒煙，一會(huì)兒的工夫，生石灰便化開了，這時(shí)可以全池潑灑。如果 PH值達(dá)到 9以上，必須及時(shí)加注淡水，來降低 PH值。 pH值的調(diào)節(jié)： pH值就是指水體的酸堿度，水的酸堿性比較好調(diào)控。 29 二氧化氯使用時(shí)根據(jù)說明書的用量先兌少量的水，攪拌均勻后再加水全池潑灑。另外，就是提倡喂 含 優(yōu)質(zhì)的顆粒飼料，吃多少喂多少，防止吃不完的餌料，在水里腐敗變質(zhì)。 要想水中的氨氮含量不超標(biāo)，就得勤快點(diǎn)，經(jīng)常清除池塘里吃剩的殘餌和雜質(zhì)。氨氮含量過高會(huì)破壞魚的皮膚和鰓的黏膜層，因?yàn)轹w是呼吸的，魚的黏膜層破壞了就容易缺氧，造成浮頭死亡。養(yǎng)殖苗種養(yǎng)殖期間的水質(zhì)指標(biāo)為：透明度 30～ 40厘米，溶解氧 4ml/l以上，氨氮含量 不超過 /升 ， pH值 7～ 。碰到悶熱天氣又突然下雷陣雨，池內(nèi)上下層水對(duì)換，大量的殘?jiān)鼜某氐子砍鏊?，魚苗減食或基本停食，這種情況很容易誘發(fā)泛塘，碰到這種情況立即注入清新水，排出至少 30％的老水 或使用 EM 菌液 ～ 3ppm潑灑全池 2～ 3天 。 魚種養(yǎng)殖期間的水質(zhì)管理： 28 魚花下塘后每天至少得堅(jiān)持早、中、晚 3次全面巡塘，在池塘四周觀察魚苗的吃食及活動(dòng)情況，及時(shí)準(zhǔn) 確掌握池塘的全部情況，然后有的放矢地采取相應(yīng)的管理措施。 這個(gè)階段使用的飼料與前一階段使用的飼料是一樣的。 對(duì)草魚喂草，每天要定時(shí)、足 量、均勻投喂，力求將草料撒開，讓魚吃飽、吃好、吃勻，以提高養(yǎng)殖效果。攝食鮮嫩草料 ,能使草魚長(zhǎng)得快、少生病，亦可減少投喂量，降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。 2個(gè)月以后的草魚苗，消化機(jī)能逐漸增強(qiáng)，食量也逐漸增大，為了節(jié)省成本，可以在白天加喂一次草料 (一般夏季投喂鮮嫩的皇竹草或臺(tái)灣甜象草，冬季投喂黑麥草或紫花苜蓿 )。 27 喂料的時(shí)候輕輕地敲擊投餌機(jī)，發(fā)出信號(hào)，讓小魚逐漸適應(yīng)這種定時(shí)定點(diǎn)喂料的習(xí)慣， 2個(gè)月以后的魚苗需要的蛋白質(zhì)漸漸地減少了，可以采用以下配方為它們搭配飼料。將配合飼料加工 成顆粒 膨化 飼料，由投餌機(jī)均勻地撒出 或人工撒出 ，撒時(shí)盡量使飼料散開，一般以扇形形式散投 ，每天投喂 3到 4次。 2個(gè)月至 8個(gè)月草魚魚苗的餌料投喂 2個(gè)月的草魚苗，長(zhǎng)得快得能長(zhǎng)到 20厘米，長(zhǎng)得慢的也有 10厘米了，草魚的身體強(qiáng)壯了，游泳能力也增強(qiáng)了，這個(gè)時(shí)候，要訓(xùn)練著魚苗定點(diǎn)飼喂。 因?yàn)檫@時(shí)侯的魚苗還比較小，不能吞食顆粒飼料，所以只能把配合飼料加工成粉料投喂，投喂的時(shí)候也是全池潑灑的方式 （最好使用微處理飼料如： 1%保健液、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵菜餅、 發(fā)酵 豆渣 或發(fā)酵棉籽餅 ） 。 魚苗下池塘的第一周，每畝投喂 3～ 4千克 豆?jié){，一周后增加到5～ 6千克，并根據(jù)天氣情況靈活掌握用量，如果天氣悶熱，要下雷陣雨或暴雨時(shí)，一定要少喂或停喂。 魚種養(yǎng)殖期間的餌料投喂： 萬事開頭難，對(duì)于草魚養(yǎng)殖來說也是如此，在魚苗投放的第一周，魚苗還十分嬌嫩，不能吃較大的飼料，因此，這個(gè)階段的餌料投喂是非常重要的?？大w色群體色素相同，無白色死苗，身體光潔不拖泥。 放養(yǎng)魚苗： 因?yàn)椴蒴~魚苗的人工繁殖比較麻煩， 多數(shù)農(nóng) 民 養(yǎng)殖戶 一般從大規(guī)模的繁育場(chǎng)引進(jìn)，可以購(gòu)買剛剛孵化出的魚苗。生物制劑時(shí)可以按照說明書的用量使用。目前，市場(chǎng)上有各種用來肥水的生物制劑，含有氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素。 池塘放入新水之后，采用施肥的方法，可以培養(yǎng)魚苗放養(yǎng)后需要的生物餌料。 培養(yǎng)生物餌料： 養(yǎng)魚先養(yǎng)水。池塘環(huán)境的清潔與否，直接影響到草魚的健康，所以一定要重視池塘的清整工作，它是預(yù)防魚病和提高魚產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)和不可缺乏的措施之一。清塘消毒一般在 雨 水少的 秋冬季節(jié)進(jìn)行，可以采用生石灰干法消毒，按每畝 75～ 150公斤的用量全池潑灑，再經(jīng)日光暴曬 3～ 5日?，F(xiàn)在，我們先來看看草魚苗種養(yǎng)殖技術(shù)。以 100畝為單位，對(duì)要灌入池塘的水源進(jìn)行定期監(jiān)測(cè)：水質(zhì)感官標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生指標(biāo)都要符合我國(guó)《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。 每 5畝配備 3KW增氧機(jī) 1臺(tái)， 有天然流動(dòng)水的地方可以不用增氧機(jī)，條件好的可以 每 口池塘配備自動(dòng)投餌機(jī) 1臺(tái)。 池塘主要是長(zhǎng)方形，魚池面積 5至 10畝。 草魚的人工養(yǎng)殖條件 池塘選擇 人工養(yǎng)殖草魚最好選擇連片的池塘，面積在 100畝以上，水源充足，交通便利，排灌體系完備。 草魚年齡與生 長(zhǎng)： 草魚生長(zhǎng)迅速。 草魚的食性： 草魚是典型的草食性魚類，在自然生長(zhǎng)條件下，主要以水草和其他植物性餌料為食。 草魚喜歡較清瘦的水，對(duì)低氧具有一定的適應(yīng)力。 草魚的食量很大，往往成群的覓食，遇到食物的時(shí)候互相搶食。草魚的尾部側(cè)扁， 尾鰭分叉比較深。與鯉魚、鰱魚相比，草魚的鱗片大而圓，每一鱗片都有黑色邊緣。在此，想廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶簡(jiǎn)要介紹 草魚的養(yǎng)殖技術(shù)。 草魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。 草魚肉質(zhì)細(xì)嫩，骨刺少，營(yíng)養(yǎng)豐富。草魚的俗稱有： 鯇 、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、 草根 、 混子 等。使用 EM期間，注意不要使用抗生素、農(nóng)藥等，以防產(chǎn)生逆變，影響 EM的效果。有試驗(yàn)表明，用 EM加紅糖發(fā)酵的人畜禽糞肥水，可快速培育浮游生物，增 22 加苗種的適口餌料，提高苗種成活率。當(dāng)發(fā)生泛塘現(xiàn)象時(shí)用 2． 53ppm的 EM稀釋液全池均勻潑灑 (嚴(yán)重時(shí)可用 5ppm)， 35天即可恢復(fù)正常。 2．潑灑水體 EM有增氧、增強(qiáng)浮游植物光 合作用的效應(yīng)，并能顯著改善水體環(huán)境，對(duì)魚類的浮頭、泛塘等也有很好的防治效果。但發(fā)酵菌液的飼用時(shí)間不宜超過 3天，每次用完后要將剩余餌料密封保存。直接投喂就是按餌料量的％將 EM液體直接噴灑入餌料，邊噴灑邊攪拌，拌勻后即可投喂；液體發(fā)酵后投喂，就是按餌料量的 ％分別取 EM菌劑和蜜糖 或紅糖