【正文】 　　五、成員及其分工　　總之，案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法，案例本質(zhì)上是提出一種教育的兩難情境，沒有特定的解決之道，而教師于教學(xué)中扮演著設(shè)計者和激勵者的角色，鼓勵學(xué)生積極參與討論。該研究成果用于中職類酒店專業(yè)教學(xué)，且具有一定的應(yīng)用價值；能將酒店專業(yè)課堂教學(xué)的的理論知識和實際技能結(jié)合起來；并與酒店實際服務(wù)有直接的關(guān)系，拓寬了學(xué)生的視野、培養(yǎng)了學(xué)生的應(yīng)變能力，語言表達能力?！　‘?dāng)前已具有實施“案例分析法在酒店管理專業(yè)課教學(xué)中的運用研究”的基本環(huán)境?！　∫汛_定好實踐班級和實踐課程，并已擬制出課程計劃表?！　∷?、子課題研究工作的資料準備情況　　目前，科研項目組的成員已確定，各成員的分工已基本明確?！　∮媱澾M度　　第一階段：準備規(guī)劃階段；確立科研子課題，并與有關(guān)專家進行交流溝通，編寫相關(guān)資料；　　第二階段：理論研究及理論實踐階段　　第三階段：搜集、編寫酒店專業(yè)各科目教學(xué)綱要，探討可實施案例教學(xué)的具體項目　　第四階段：實施階段（20xx年3月～20xx年6月）：本階段是將案例和項目應(yīng)用到實際的教學(xué)中，并及時進行研討，反饋信息，進行反思，對教學(xué)大綱中存在的不足進行重新的修改和完善；　　第五階段：總結(jié)提升階段（20xx年6月～20xx年2月）；總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)表文章?！　∮媱澭芯窟^程　　案例分析法在酒店管理專業(yè)課教學(xué)中的運用研究的實踐：　　根據(jù)教學(xué)法的具體要求，我們在酒店專業(yè)課程教學(xué)中，運用案例分析教學(xué)法進行研究。同時，努力吸取各種先進的理念，并利用其來指導(dǎo)開展研究工作?！　∪⒆诱n題的研究思路和方法，研究工作方案　　研究思路及方法　?、判袆友芯糠ǎ涸趯W(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和專家的指導(dǎo)下，在酒店專業(yè)學(xué)科實施方案，檢測效果，修改和完善研究資料。同時，編寫一個有效的案例需要有技能和經(jīng)驗?！　☆A(yù)計突破的難題　　(1)案例的來源往往不能滿足課堂的需要。所以，在做子課題研究時需關(guān)注的基本點有：　　教學(xué)案例使用的范圍：案例教學(xué)法非常適合于開發(fā)分析、綜合及評估能力等高級智力技能?！　《?、子課題研究的主要內(nèi)容和研究方法　　基本內(nèi)容　　以“案例分析”為基礎(chǔ)的教學(xué)方法，目標是通過研究、分析酒店行業(yè)中發(fā)生的真實的、典型的案例來讓學(xué)生思考其不同的解決之道。結(jié)合自身特點總結(jié)出的一些應(yīng)用策略并預(yù)測其應(yīng)用前景。傳統(tǒng)的教學(xué)方法強調(diào)的是記憶能力，忽略了對學(xué)生的創(chuàng)新和實踐能力的培養(yǎng)。目前，這樣的教學(xué)模式越來越多地被其他教育領(lǐng)域所采用，同時它也日益受到中職類學(xué)校課程教學(xué)的重視，并逐漸得到推廣和應(yīng)用。以案例分析為基礎(chǔ)的教學(xué)法，是通過學(xué)生自行準備、小組討論準備、小組集中討論、總結(jié)四大步驟而完成的教學(xué)活動。通過分析、研究案例、討論其解決之道，不但可以達到掌握理論知識的目標，同時還可以讓學(xué)生在校就可以提前思考問題的解決的辦法、為其以后在酒店更好地工作奠定了基礎(chǔ)。而其提供的各項服務(wù)是否能讓客人滿意，主觀性占有很大一部分比例。　　一、子課題研究的指導(dǎo)思想　　酒店員工與人接觸的方式與其他行業(yè)是不一樣的。從事酒店專業(yè)教學(xué)工作多年的專業(yè)教師在總結(jié)經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)教學(xué)方法很重要！要想讓學(xué)生學(xué)好知識，就必須讓學(xué)生愛學(xué)習(xí)、主動學(xué)習(xí)。中等職業(yè)學(xué)校的酒店專業(yè)志在培養(yǎng)學(xué)生成為一名熟練掌握酒店各項服務(wù)技能技巧的、深受酒店客人喜歡的高素質(zhì)員工。　　撰寫課題研究文章，交流課題文章，準備參加上級部門組織的比賽?！　∽约悍e極準備，上傳上課教案、說課稿，上好課題研討課?！　∠嗷W(xué)習(xí)評定“課題研究”和“教師博客”專欄?！　≌n題組網(wǎng)管教師定時、及時更新、及時編寫、整理課題組上課教師的教學(xué)設(shè)計、說課稿、評課內(nèi)容等，并上傳到學(xué)校網(wǎng)站“課題實驗”專欄。　　與合肥少兒藝術(shù)學(xué)校進行教學(xué)、課題交流活動?！　≌J真閱讀王永平、胡萬勇、嚴保忠老師研討課的教案和說課稿，及時反思總結(jié)，寫好教育博客?！　∷脑路荩骸　⒓幼诱n題組理論學(xué)習(xí)，認真鉆研有關(guān)《農(nóng)村小學(xué)現(xiàn)代遠程教育模式一教學(xué)方法的研究》的理論知識?！　?5)認真閱讀王道兵、侯玲老師研討課的教案和說課稿，及時反思總結(jié)?！　?4)豐富博客內(nèi)容，充分利用的博客向同課題組教師學(xué)習(xí)?！　?2)寫好《農(nóng)村小學(xué)現(xiàn)代遠程教育模式三教學(xué)方法的研究》子課題研究計劃?！　√剿鬟h程教育資源應(yīng)用的教學(xué)方法　　遠程教育資源與新課程改革的有機整合?！　≌n題研究的主要內(nèi)容：　　探索農(nóng)村小學(xué)現(xiàn)代遠程教育模式一的教學(xué)方法，全面提高自己在光盤教學(xué)環(huán)境下開展師生互動、生生互動的教學(xué)方法，利用隨機出現(xiàn)的音、視頻資源，創(chuàng)設(shè)教學(xué)環(huán)境，開展有效學(xué)習(xí)?！　∪谓虒W(xué)科：五年級語文　　研究的課題：《農(nóng)村小學(xué)現(xiàn)代遠程教育教學(xué)方法的研究》　　個人子課題：《農(nóng)村小學(xué)現(xiàn)代遠程教育模式一教學(xué)方法的研究》　　研究目的：　　通過《農(nóng)村小學(xué)現(xiàn)代遠程教育模式一教學(xué)方法的研究》這個課題的研究與實驗，總結(jié)并形成農(nóng)村小學(xué)現(xiàn)代遠程教育模式一光盤教學(xué)的操作方法和光盤教學(xué)的應(yīng)用策略。教學(xué)中觀察、歸納學(xué)生容易出錯的題型，分析學(xué)生對待錯誤的態(tài)度，反思學(xué)生出錯的原因，探索運用錯誤資源來指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)?！　【帉懜鞣N資料，制訂具體研究計劃?！　€案法：通過對班級學(xué)生的個案研究，掌握學(xué)生學(xué)習(xí)錯誤的差異性，進行因材施教?！　。骸　∮^察法：觀察學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)錯誤的知識類型和某個知識點的出錯概率?！　。骸　》治鰧W(xué)生產(chǎn)生錯誤的原因，確定錯誤的類型。撰寫研究文章，推廣研究成果。　　實施階段（20xx年10月—12月）：以課堂教學(xué)為突破口，進行教學(xué)過程的改革和實踐，創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣，積極引導(dǎo)學(xué)生參與教學(xué)的全過程，運用多形式來培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，樹立自信心，增強學(xué)習(xí)的積極性和主動性?！　【?、課題研究計劃：　　課題研究過程可分為三個階段：　　準備階段（20xx年8月25—9月20日）：確定好課題以后，組織教師進行相關(guān)理論學(xué)習(xí)，研討、制訂課題研究方案、計劃，申報課題?！　“?、課題研究組成員分工：　　課題組負責(zé)人：李萍負責(zé)課題研究的總體工作，制定課題研究方案、計劃、申報課題，制定相關(guān)課題管理職責(zé)、制度，進行課題工作總結(jié)?！　∶恳晃唤處熢谄饺盏慕虒W(xué)工作中寫出自己親身感受，寫出一篇篇經(jīng)驗總結(jié)或教學(xué)文章?！　”菊n題研究主要采用調(diào)查訪談法、文獻研究法、經(jīng)驗總結(jié)法、行動研究法?！　≡谡n堂教學(xué)中，鼓勵每一位教師以趣為題，采用巧導(dǎo)入、設(shè)情境、造懸念、談歷史、說軼事、多舉例、做實驗、常練習(xí)、借助多媒體等輔助教學(xué)設(shè)施，理論聯(lián)系實際等各種方式方法讓教學(xué)過程達到“課始，趣生；課行，趣濃；課尾，趣存”讓課堂真正成為學(xué)生愉悅的心靈體驗過程。　　利用一切可用資源與辦學(xué)條件，積極創(chuàng)設(shè)易于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的外部環(huán)境，豐富圖書室，實驗室、多媒體教室，舉辦各種形式的興趣小組，參加各類豐富多彩的文體活動、社會實踐活動，利用大課間活動，寓教于樂，讓每一位學(xué)生都能感受到集體之中的快樂?！　∷?、課題研究的主要目標：　　了解興趣和自信心對學(xué)生學(xué)習(xí)的影響，了解教師激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強學(xué)習(xí)自信心的做法；　　了解學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣和自信心的原因，了解學(xué)生對學(xué)校、老師、家長的看法和建議，并分析學(xué)困生、網(wǎng)游成癮、厭倦學(xué)習(xí)、逃學(xué)現(xiàn)象的成因；　　探索培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、增強自信心的新辦法，好辦法，吸引學(xué)生愛上學(xué)校，愛上學(xué)習(xí)，讓學(xué)生安心學(xué)習(xí)，樂于學(xué)習(xí)，從而全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。　　如今社會對于學(xué)生的誘惑太多，容易把學(xué)生的注意力吸引住，從而對學(xué)生也產(chǎn)生了厭倦，逃學(xué)、網(wǎng)絡(luò)游戲成癮早已屢見不鮮，給學(xué)校教育敲響了警鐘：要想讓學(xué)生進的來也留得住，必須要想方設(shè)法提高學(xué)校對學(xué)生的吸引力，必須培養(yǎng)學(xué)生對學(xué)習(xí)的興趣，增強對學(xué)習(xí)的自信心?！　€別學(xué)生之所以成為班級里的“后進生”，在很大程度上由于在學(xué)習(xí)過程中連連失敗、挫折，對學(xué)生喪失興趣，甚至于產(chǎn)生厭學(xué)的情緒?！　∪?、課題研究的意義：　　“興趣是的老師”、“興趣是成功的一半”一切的一切說明學(xué)習(xí)興趣是直接推動學(xué)生進行學(xué)習(xí)的一種心理因素。　　新課程標準的課程設(shè)置、教材編寫、教學(xué)過程和評價策略，都體現(xiàn)了提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的課程理念。教育理論告訴我們：只有當(dāng)學(xué)生對所學(xué)知識產(chǎn)生濃厚興趣并逐步養(yǎng)成愛學(xué)習(xí)，善思考的態(tài)度時，才難知難而進，鍥而不舍，從而對提高教學(xué)質(zhì)量起著事半功倍的效果?！迸d趣是一種學(xué)習(xí)品質(zhì)，也是學(xué)習(xí)的動力之源?！　÷鋵嵳n題研究目標和任務(wù)的執(zhí)行情況?！　〗M織生物知識競賽?！　∥?、活動安排　　三月份：　　制定本學(xué)期課題研究計劃；　　開展校內(nèi)課題研究公開課活動；　　四月份：　　組織學(xué)習(xí)課題相關(guān)理論材料；　　組織參加各級各類講座?！　?．注重課題組成員的學(xué)習(xí)和積累，做到學(xué)習(xí)有計劃、有內(nèi)容、有組織、有記錄、有反思。要注重培養(yǎng)學(xué)生的積極個性，讓學(xué)生得到發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的能力，形成一種在日常生活中喜愛質(zhì)疑、樂于探索、努力求知的心理傾向?！　。粩喔倪M自己的教學(xué)方法并適時調(diào)整，做好記錄?！　?，加強交流與協(xié)作。　　2．以課堂教學(xué)為主陣地，開展專題研討活動，鼓勵教師主動開展課題研究，力爭在研究中出精品實驗課，開展課堂教學(xué)展示、學(xué)生成果展示、教師研究文章展示等活動。課題研究工作計劃12　　一、指導(dǎo)思想　　本著一切為了學(xué)生的原則，圍繞學(xué)校教育發(fā)展思路，繼續(xù)加強“學(xué)生自主合作學(xué)習(xí)”課題的研究與管理，堅持貫徹以發(fā)展為主題、以創(chuàng)新為核心、以提高為重點、以服務(wù)為方向、以實踐為根本的工作思路，切實加強學(xué)校的課題實踐研究?！　。?）編寫、整理課題組教師的教學(xué)設(shè)計、說課稿、評課內(nèi)容等，并上傳到學(xué)校網(wǎng)站和個人博客?！　∑咴路荩骸　。?）撰寫課題組子課題小結(jié)?！　×路荩骸　。?）認真閱讀課題組上課教師的研討課教案和說課稿，及時反思總結(jié)。　?。?）及時編寫、整理課題組上課教師的教學(xué)設(shè)計、說課稿、評課內(nèi)容等，并上傳到學(xué)校網(wǎng)站和個人博客?！　∥逶路荩骸　。?）繼續(xù)加強理論知識的學(xué)習(xí)，不斷提高研究水平?！　∷脑路荩骸　。?）加強理論學(xué)習(xí)，認真鉆研有關(guān)《農(nóng)村小學(xué)現(xiàn)代遠程教育模式三教學(xué)方法的研究》的理論知識?！　。?）豐富博客內(nèi)容，充分利用的博客向同課題組教師學(xué)習(xí)?！　。?）寫好《農(nóng)村小學(xué)現(xiàn)代遠程教育模式三教學(xué)方法的研究》子課題研究計劃。　　本學(xué)期我準備重點學(xué)習(xí)模式三網(wǎng)絡(luò)資源教學(xué)應(yīng)用十法中的“視聽資源創(chuàng)境法”。　　通過對課題的研究探討，以優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，提高教學(xué)效率?！　。?）撰寫個人課題小結(jié)，并參加校課題小結(jié)交流?！　×路荩骸　。?）認真閱讀課題組上課教師的研討課教案和說課稿，及時反思總結(jié)?！　。?）及時編寫、整理課題組上課教師的教學(xué)設(shè)計、說課稿、評課內(nèi)容等?！　∥逶路荩骸　。?）繼續(xù)加強理論知識的學(xué)習(xí)，不斷提高研究水平?！　∷脑路荩骸　。?）加強理論學(xué)習(xí)，認真鉆研有關(guān)《農(nóng)村小學(xué)現(xiàn)代遠程教育模式三教學(xué)方法的研究》的理論知識?！　。?）寫好《農(nóng)村小學(xué)現(xiàn)代遠程教育模式三教學(xué)方法的研究》子課題研究計劃?！　”緦W(xué)期我準備重點學(xué)習(xí)模式三網(wǎng)絡(luò)資源教學(xué)應(yīng)用十法中的“視聽資源創(chuàng)境法”?！　⊥ㄟ^對課題的研究探討，以優(yōu)化課堂教學(xué)