企業(yè)計(jì)劃書(shū)怎么寫(xiě)(參考版)
2025-04-05 12:31本頁(yè)面
【正文】 第 14 頁(yè) 共 14 頁(yè)。資金：，首批進(jìn)貨按600千克計(jì)，資金：。產(chǎn)品既有與餐飲店靈活的原料供應(yīng)合作、配料供應(yīng)合作、菜系廚房合作，也有常規(guī)商業(yè)終端分銷(xiāo)合作（超市、批發(fā)、社區(qū)店等），最大程度的利用、共享商業(yè)資源。 ，可做到互不干擾，互相借勢(shì)，共享品牌資源。 由于是菜系、原料或配料供應(yīng)的模式，將很好的利用餐飲企業(yè)原有的設(shè)備，幾乎不需新的資本投入，就可以推出創(chuàng)新的菜系，改變店面固有的沒(méi)落景象。 若再在市場(chǎng)通道、終端開(kāi)拓上打破現(xiàn)有的單一的直接投資開(kāi)店，或連鎖加盟合作投資開(kāi)店的呆板經(jīng)營(yíng)模式，抓住該項(xiàng)目的四大關(guān)鍵控制點(diǎn)，即羊羔肉原料壟斷供應(yīng)、菜系創(chuàng)新設(shè)計(jì)、配料炮制專(zhuān)供、核心流派文化積極引導(dǎo)等，采用多種組合，靈活的、低成本的、高效率的營(yíng)銷(xiāo)模式，必將迅速滲透進(jìn)各個(gè)終端，形成可觀的市場(chǎng)規(guī)模，市場(chǎng)前景不可限量。看來(lái)，靖遠(yuǎn)羊羔肉必將“名揚(yáng)神州，香飄天下！”。一期工程已于2022年10月底建成，日屠宰羔羊?qū)⑦_(dá)2000只，年分割冷凍羊肉15000噸，其中調(diào)理深加工羊肉5000噸。靖遠(yuǎn)羊羔肉批發(fā)市場(chǎng)已成為甘、寧、陜?nèi)^(qū)十余縣羊羔肉屠宰、批發(fā)、購(gòu)銷(xiāo)的集散地。 羊羔肉原料與配料出產(chǎn)豐富，貨源充裕 隨著靖遠(yuǎn)羊羔肉的市場(chǎng)快速發(fā)展，其原料、配料的供應(yīng)能力正在迅速提高。 ④ 加工性能良好，工藝獨(dú)特。 ③ 肉質(zhì)鮮嫩，味美可口。 ② 營(yíng)養(yǎng)豐富，具有保健功能。 其具體品質(zhì)優(yōu)勢(shì)如下： ① 選料獨(dú)到，安全無(wú)污染。 羊羔肉最突出的優(yōu)點(diǎn) 靖遠(yuǎn)羊羔肉，因羊羔日食藥草，夜飲礦泉，從而使羊肉細(xì)胞成分改變，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，具有肉嫩、無(wú)膻味，營(yíng)養(yǎng)高低脂肪的獨(dú)特品質(zhì)，所以是一種獨(dú)特的地方風(fēng)味美食。具有這樣溫?zé)嶙萄a(bǔ)功效的羊肉自然受到各地人的青睞，而在羊肉的各種烹飪方法中，最誘人、最顯其精妙風(fēng)味的就是“名震塞北、譽(yù)滿隴原”的靖遠(yuǎn)羊羔肉。 羊羔肉的悠久歷史 據(jù)《康熙屬黃河沖擊盆地，黃河流徑 154公里，造就了獨(dú)特的氣候環(huán)境。目前已成為西北知名的肉用羊羔肉的獨(dú)特品種，且只產(chǎn)在靖遠(yuǎn)一帶，具有壟斷性的資源優(yōu)勢(shì)。但若流行的經(jīng)久不衰，就得與時(shí)俱進(jìn)，不斷的創(chuàng)新變革，不斷的滿足大眾的文化心理需求。 有什么樣的大眾餐飲將會(huì)再次掀起流行風(fēng)潮 大眾餐飲的流行取決于其菜系富有普遍接受的文化心理、獨(dú)特豐富的菜品內(nèi)容，同時(shí)符合時(shí)下追求綠色、保健、時(shí)尚、又不失深厚文化底蘊(yùn)的餐飲審美情趣。 小龍蝦的盛行也步入了衰敗期 小龍蝦最大的不足就在于菜系缺乏創(chuàng)新的空間，單一的品類(lèi)很難有擴(kuò)展的空間，而隨著消費(fèi)者消費(fèi)新鮮感的消退，自然進(jìn)入了其衰敗期。 前幾年流行的火鍋、涮羊肉 上海餐飲市場(chǎng)，前幾年是火鍋、涮羊肉等的流行黃金期，一度風(fēng)行整個(gè)上海灘，形成了極大的消費(fèi)規(guī)模。 企業(yè)計(jì)劃書(shū)（二） 一、上海市餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 **年，上海市餐飲業(yè)繼續(xù)保持強(qiáng)勁增勢(shì)，%，%，%，是發(fā)展最為迅速的少數(shù)幾個(gè)行業(yè)之一。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進(jìn)行溝通。包括如何促銷(xiāo)產(chǎn)品：通過(guò)廣告、郵件推銷(xiāo)，電臺(tái)廣播或是電視廣告等方式。還要描述你所希望達(dá)到的市場(chǎng)份額。以及你所希望進(jìn)入的細(xì)分市場(chǎng)。 A．競(jìng)爭(zhēng)描述 B．競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略/市場(chǎng)進(jìn)入障礙 請(qǐng)?jiān)谶@里研究進(jìn)入你的細(xì)分市場(chǎng)的主要障礙及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿你的障礙。 我們之所以選擇這些渠道因?yàn)椋? 消費(fèi)群特點(diǎn) 地理優(yōu)勢(shì) 季節(jié)變化引起的消費(fèi)特點(diǎn) 資金的有效運(yùn)用 可以利用市場(chǎng)上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道 針對(duì)每一個(gè)分銷(xiāo)渠道，確定一個(gè)五年期的目標(biāo)銷(xiāo)售量以及其他假設(shè)條件。 我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢(shì)：高附加值，
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