清吧計(jì)劃書-wenkub.com
2025-05-09 19:16 本頁(yè)面
【正文】 為了給他們提供個(gè)性化的服務(wù)，酒吧通過(guò)各種信息渠道，收集某些客人的個(gè)人資料，準(zhǔn)確地了解他們的消費(fèi)愛好。清吧關(guān)系營(yíng)銷的目的在于提高?？偷闹艺\(chéng)度、鞏固市場(chǎng)份額。 全年單人或一群女士到場(chǎng)（沒(méi)男士陪同），全場(chǎng)酒水消費(fèi)一律享受 7 折優(yōu)惠。 贈(zèng)送優(yōu)惠卷活動(dòng)，如滿 500送 100，滿 1000 送 300，滿 2021 送 500 活動(dòng)，以此類推，這種便于顧客拿消費(fèi)卷再次回頭消費(fèi)。 利用微博，微信 .，默默，百度糯米，美團(tuán)。 一、 前期廣告和營(yíng)銷手段 與臨潁當(dāng)?shù)鼐频曩e館合作，在大廳和客房做廣告，廣告上寫明到酒店前臺(tái)領(lǐng)取優(yōu)惠卡，到店一律八折優(yōu)惠，主要針對(duì)經(jīng)常住酒店人群。 四個(gè)凡是： 凡是酒吧員工見到客人都是熱情友好的； 凡是客人見到的地 方都是清潔美觀的； 凡是客人使用的設(shè)備設(shè)施都是完好有效的； 凡是清吧提供的食品都是安全的。 后期增加人員：逐步增加調(diào)酒師，依據(jù)臨潁現(xiàn)在行情暫不增加表演人員，待過(guò)節(jié)假日可以增加。 私企業(yè)主：以休閑娛樂(lè)為主，生意交際為輔，在乎消費(fèi)檔次與環(huán)境設(shè)施。目的就是溝通，交流，互知，擴(kuò)大清吧知名度。 第三部分 演藝人員節(jié)目安排 一般流程安排 ? 每晚需要一名歌手駐場(chǎng)，唱 4——6 首歌，每晚 一名即可，特別情況可另行安排 特別節(jié)目流程安排 ? 周末 PARTY TIME 可根據(jù)情況邀請(qǐng)?zhí)貏e嘉賓節(jié)目（如beatbox， dance，魔術(shù)表演等） 基本費(fèi)用 ? 每晚節(jié)目成本控制在 300內(nèi) 篇三：清吧經(jīng)營(yíng)模式計(jì)劃書 清吧經(jīng)營(yíng)策劃書 目錄 一、 二、 三、 四、 五、 六、 七、 八、 前言 市場(chǎng)定位分析及市場(chǎng)調(diào)查 店面布置（裝修） 前期人員分布及后期增加人員和員工崗位職責(zé) 所需的器具和酒水價(jià)目單 清吧管理原則 清吧營(yíng)銷手段和策略 經(jīng)營(yíng)成本及收益分析 一、前言 清吧的品種很多，其迷人的情調(diào)，自由的空間選擇，且不乏激情的盡情宣泄，是人們?cè)诰o張的生活和工作之余，自我放松與自我調(diào)節(jié)的一種行為方式，它是前衛(wèi)的象征，是青年人的天下。 （ 4） 美感的需求：突出人員品貌和環(huán)境的自然風(fēng)采和格調(diào)，渲染美給人們帶來(lái)的心理滿足，刺激人們對(duì)美好事物的追求。制作相關(guān)問(wèn)卷調(diào)查，讓員工對(duì)顧客進(jìn)行簡(jiǎn) 答調(diào)查。便于顧客搜索和了解。 （ 11）歌舞表演助興。 （ 7）各式飲料。 （ 3）中式酒類。 對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行調(diào)研、了解產(chǎn)品適合的市場(chǎng)，以及這些市場(chǎng)的發(fā)展前景，穩(wěn)定性，即對(duì)消費(fèi)者對(duì)不同的產(chǎn)品需求之間定性。以黃色為主色調(diào)，通過(guò)藍(lán)，橙交錯(cuò)的燈光，分化出角落的安靜和吧臺(tái)處的激情。 經(jīng)營(yíng)策略 基本策略 ? ? ? 跟最近的活動(dòng)建立固定聯(lián)系，可以進(jìn)行相關(guān)主題的活動(dòng)。 縱 向延伸：立足現(xiàn)代清吧的形象 。清吧，都市休閑消費(fèi)閃亮的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。清吧主要供應(yīng)本地或外來(lái)進(jìn)口的各類型酒類 , 包括瓶裝啤酒、洋酒和紅酒等。因此，從消費(fèi)結(jié)構(gòu)上看，由于滿足基本生存需要的消費(fèi)比重大降低，而用于滿足精神文化需求的消費(fèi)開始上升。例如：太亂，人員復(fù)雜等 .所以加大清吧的宣傳力度也是一個(gè)重要的舉措。越來(lái)越多的人了解并喜歡動(dòng)靜結(jié)合的氣氛來(lái)放松自己的模式，而清吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時(shí)漸漸成熟。 ④ 跟校園中的一些社團(tuán)建立聯(lián)系，聯(lián)合與他們進(jìn)行一些校園中的活動(dòng)。 ② 學(xué)校廣播站學(xué)校內(nèi)的宣傳欄這些廣告相對(duì)于其他廣告具有價(jià)格低廉的優(yōu)勢(shì)。 ③ 提供溫暖優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，顧客就是上帝！把客人當(dāng)親人，視客人為家人 ④ 調(diào)酒師根據(jù)顧客口味，流行因素積極開發(fā)新產(chǎn)品，讓顧客免費(fèi)品嘗并提出建議，進(jìn)行改進(jìn)。時(shí)光 ”里，我們努力做到正宗，地道，貨真價(jià)實(shí)，讓顧客滿意。我們還在清吧內(nèi)放置 KTV 設(shè)備，為那些喜歡唱歌的同學(xué)們提供條件。 （ 2）清吧室外裝修 墻面以涂鴉色為主，三面用磚砌成，一面為透明落地玻璃，酒吧外圍是草坪。 ③ 清吧內(nèi)墻面鋪有壁紙，顏色淡雅，上可點(diǎn)綴多幅畫框，內(nèi)容以抽象行為藝術(shù)為主。我們的校園清吧可以提供場(chǎng)所，為愛好茶藝的同學(xué)服務(wù)。不如去我們的校園清吧。 （ 3）地理
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