酒店餐廳領(lǐng)班工作計劃-wenkub.com
2024-10-21 03:53 本頁面
【正文】 通過比較分析，我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機制。有系統(tǒng),人員,材料,設(shè)備,資金(成本):,內(nèi)容,物力安排進行詳細說明.三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。13．負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒，工作計劃《餐廳領(lǐng)班工作計劃》。9．隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有VIp客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。5．熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。2．安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。第四篇：酒店餐廳領(lǐng)班競聘報告尊敬的各位領(lǐng)導：大家好！我今天來競聘酒店餐廳領(lǐng)班的職位。協(xié)助經(jīng)理做好對服務(wù)員的培訓工作及對員工進行考核。負責向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品、服務(wù)方面的信息。堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，多加強服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導餐廳員工的崗位業(yè)務(wù)培訓。定期檢查、清點、保管餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品。召開班前例會負責本班組服務(wù)員的工作任務(wù)分配，檢查本班組對客服務(wù)情況。當員工對你肯定、處罰服氣、生活中能夠在一起，自然做好。對于員工做錯了，你必須罰，甚至嚴懲。15．注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。y2a7d 武漢會議度假村 11．檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電。7．作好每位員工的考勤排休，嚴格把關(guān)，不徇私情。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。16．積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。12．定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。8．合理安排餐廳服務(wù)人員的，督促服務(wù)員做y2a7d 武漢會議度假村 好服務(wù)和清潔衛(wèi)生。4．加強公關(guān)意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。下面和大家分享~ 餐廳領(lǐng)班崗位職責1．在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項的完成情況。2．安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的表現(xiàn)。5．熟悉業(yè)務(wù)，在中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。9．隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務(wù)，
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1