【正文】 思考： ? 我國(guó)對(duì)商品的強(qiáng)制性認(rèn)證范圍日益擴(kuò)大，你如何看待這一現(xiàn)象。 ? 控制方法： 檢查。他的父母擔(dān)心少年吃了可能會(huì)對(duì)身體有害的糖果，便立即向店方投訴。 ? D、市場(chǎng)商品質(zhì)量監(jiān)督抽查 ? 是規(guī)范商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為、維護(hù)規(guī)范市場(chǎng)流通秩序、保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，準(zhǔn)確掌握一段時(shí)期內(nèi)市場(chǎng)上重要商品的實(shí)際質(zhì)量狀況，為政府實(shí)行宏觀管理提供依據(jù)的一種行之有效的商品質(zhì)量監(jiān)督形式。工作程序?yàn)椋? ? 計(jì)劃制定 — 方案設(shè)計(jì) — 現(xiàn)場(chǎng)抽樣 — 樣品檢驗(yàn) —結(jié)果反饋 — 數(shù)據(jù)匯總 — 公布結(jié)果 — 督促整改和復(fù)查 ? 具有權(quán)威性、隨機(jī)性、公正性、公平性 ? B、統(tǒng)檢： ? 國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、有關(guān)省（市）質(zhì)量監(jiān)督局或國(guó)務(wù)院有關(guān)行業(yè)主管部門，組織對(duì)全國(guó)有關(guān)省（市）或有關(guān)行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)某一種或幾種產(chǎn)品，按照統(tǒng)一產(chǎn)品、統(tǒng)一部署、統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法、統(tǒng)一判定原則、統(tǒng)一匯總口徑等 “ 五統(tǒng)一 ” 的要求進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查。 ? C、仲裁型質(zhì)量監(jiān)督： 是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有爭(zhēng)議時(shí)進(jìn)行仲裁使用的手段，是國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)站在第三方立場(chǎng)上，公正地處理質(zhì)量爭(zhēng)議中的問題，從而加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量不法行為的監(jiān)督，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提高的一種質(zhì)量監(jiān)督活動(dòng)。責(zé)成企業(yè)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量所進(jìn)行的監(jiān)督活動(dòng)。 ? 方法是從市場(chǎng)一次抽樣，委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)和評(píng)價(jià)，將檢驗(yàn)結(jié)果公布于眾，造成強(qiáng)大的社會(huì)輿論壓力。 ? 《 食品安全法 》 加大了對(duì)違法行為的打擊力度。規(guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。 2023年 6月 1日， 《 食品安全法 》 正式實(shí)施， 《 食品衛(wèi)生法 》 同時(shí)廢止。 案例 3： ? 居民甲在某商場(chǎng)購(gòu)得一臺(tái)“多功能食品加工機(jī)”，回家試用后發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品只有一種功能，遂向商場(chǎng)提出退貨，商場(chǎng)答復(fù)：“該產(chǎn)品說明書未就其性能作明確說明，這是廠家的責(zé)任，所以顧客應(yīng)向廠家索賠，商場(chǎng)概不負(fù)責(zé)。在訴訟中甲公司認(rèn)為，公司在制造產(chǎn)品中已盡了足夠的注意，主觀上無過錯(cuò)，不應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。讀者讀了此書后，誤把毒芹認(rèn)作野生胡蘿卜，食用后受到傷害。 安全權(quán)具體包括消費(fèi)者生命安全權(quán)、健康安全權(quán)、財(cái)產(chǎn)安全權(quán)等。 本案中，被告向原告出售的拉桿箱的合格證上注明材料為牛皮。一氣之下，老張以商場(chǎng)摻假欺詐消費(fèi)者為由與該購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司進(jìn)行協(xié)商，但協(xié)商未果。獲得賠償既可以是獲得損失的賠償，也可以是獲得 《 民法通則 》 規(guī)定的其他民事責(zé)任承擔(dān)方式，如修理、重做、更換、恢復(fù)原狀、消除影響、恢復(fù)名譽(yù)、賠禮道歉等。 《 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法 》 規(guī)定了消費(fèi)者享有 知情權(quán) 、 獲知權(quán) 、 獲賠權(quán)、 安全權(quán) 等 ， 知情權(quán) 是指知悉、獲取信息的自由與權(quán)利。對(duì)消費(fèi)者權(quán)益 間接的法律保護(hù) 有廣告法、商標(biāo)法、物價(jià)法、物資和市場(chǎng)管理法、環(huán)境保護(hù)法等法規(guī)。 產(chǎn)品質(zhì)量法 ? 我國(guó)于 1993年發(fā)布實(shí)施了 《 中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法 》 （草案），這為產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理，保護(hù)用戶和消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，提供了法律依據(jù)。 ? 擔(dān)保責(zé)任 指賣方就所銷售的產(chǎn)品的質(zhì)量向買方作出了保證，如果因產(chǎn)品不符合賣方的保證而造成傷害或損失，賣方對(duì)此應(yīng)負(fù)有責(zé)任。 B、意義 ? （ 1）有利于保護(hù)消費(fèi)者和生產(chǎn)者的合法權(quán)益； ? （ 2）有利于貫徹產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)質(zhì)量法規(guī)； ? （ 3）提高商品競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)對(duì)外貿(mào)易發(fā)展，開拓國(guó)際市場(chǎng)； ? （ 4）有利于促進(jìn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，提高企業(yè)素質(zhì)和管理水平； C、商品質(zhì)量監(jiān)督的原則 ? 科學(xué)性和公正性 ? 統(tǒng)籌安排、分工協(xié)作、組織協(xié)調(diào)、服務(wù)監(jiān)督 ? 監(jiān)督與幫助、處罰與教育相結(jié)合 三、商品質(zhì)量監(jiān)督的依據(jù) ? 產(chǎn)品責(zé)任法 ? 產(chǎn)品責(zé)任法是指由于產(chǎn)品的缺陷造成消費(fèi)者人身或財(cái)產(chǎn)的損害，消費(fèi)者要求賠償時(shí)該產(chǎn)品制造者或銷售者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任。 商品質(zhì)量監(jiān)督的概念 是指根據(jù)國(guó)家的質(zhì)量法規(guī)和商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，由國(guó)家指定的商品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的商品質(zhì)量和質(zhì)量保證體系進(jìn)行監(jiān)督的活動(dòng)。 廚房黑幕 4 ? 劣質(zhì)肉餡包水餃 ? 水餃的肉餡究竟用的是什么肉？這是很多市民心里的疑問。 廚房黑幕 3 ? 川菜多用“回收油” ? 用回收油、回收辣椒做水煮魚、水煮肉片是北方川菜的一大 “ 頑癥 ” 。羊肉和鴨肉的最大區(qū)別可從肥油上看出來，“ 羊肉的肥膘是白色的，鴨肉的肥膘是黃色的，另外，羊肉肉質(zhì)細(xì)膩，而鴨肉的纖維粗糙，市民在購(gòu)買的時(shí)候一定不要光看烤好后的模樣，還要仔細(xì)查看生肉。 ? 一、注意查看產(chǎn)品的使用說明（吊牌） ? 查看型號(hào)規(guī)格是否表達(dá)清楚 ? 看布料（面料、里料、填充料）采用的材質(zhì)組成描述是否清晰齊全（ 不同的服裝有不同的要求 ） ? 看有無洗滌方法 如何選購(gòu)服裝 ? 二、手摸眼看服裝的外觀質(zhì)量 ? 外觀上。節(jié)能標(biāo)志的整體圖案為藍(lán)色，象征著人類通過節(jié)能活動(dòng)還天空和海洋于藍(lán)色。 ? 假冒的必須是他人的注冊(cè)商標(biāo)、名稱、包裝、裝潢、廠名廠址等 ? 假冒商品同質(zhì)量低劣沒有必然的聯(lián)系 ? 假冒商品直接損害的是被假冒產(chǎn)品的生產(chǎn)廠商的利益 ? 假冒偽劣商品的表現(xiàn)形式 ： ? 以假充真 ? 以次充好 ? 摻雜使假 ? 以舊充新 ? 偽劣商品： ? 使用過程中不能滿足規(guī)定要求和需求，不具備質(zhì)量合格商品的價(jià)值和使用價(jià)值的商品。 ? 有人把中國(guó)制售假冒偽劣商品編成故事，梗概是：山區(qū)一個(gè)農(nóng)民買了假種子，辛苦耕耘一年，顆粒無收，一時(shí)悲痛欲絕，喝了農(nóng)藥。 ? 假冒偽劣產(chǎn)品嚴(yán)重詆毀了我國(guó)在國(guó)際上的商業(yè)信譽(yù)。目前市面上流通的大量非法出版物都有堂皇的外表：有正式出版社的名稱、出版編目、標(biāo)準(zhǔn)書號(hào)、著作權(quán)合同登記號(hào)、條形碼等必備要素。國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局在抽查天津海河牌二級(jí)醬油時(shí)，竟發(fā)現(xiàn)細(xì)菌數(shù)超標(biāo) 104倍，消費(fèi)者吃一勺醬油相當(dāng)于咽進(jìn)一個(gè)細(xì)菌團(tuán)。面對(duì)如此猖獗的假冒偽造活動(dòng)，美、英、德、日、西班牙、埃及等國(guó)政府都先后通過立法，動(dòng)員社會(huì)上各界力量采取措施防偽打假。 ? 問題：你能代表專家發(fā)表意見嗎？ 第四節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督 背景材料 ? 早在一百多年前，馬克思就曾指出， 100%的利潤(rùn)會(huì)使人不顧犯罪，踐踏一切法律；而300%的利潤(rùn)，就會(huì)有人敢冒砍頭的危險(xiǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)可應(yīng)用于食品鏈內(nèi)的各類組織，從飼料生產(chǎn)者、初級(jí)生產(chǎn)者、食品制造商、運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)工作者、轉(zhuǎn)包商到零售商和食品服務(wù)環(huán)節(jié)以及相關(guān)的組織，如設(shè)備、包裝材料生產(chǎn)者、清洗行、添加劑和配料生產(chǎn)者，是一個(gè)從種子到餐桌的全程監(jiān)管體系。它強(qiáng)調(diào)企業(yè)本身的作用，與一般傳統(tǒng)的監(jiān)督方法相比較，其重點(diǎn)在于預(yù)防而不是依賴于對(duì)最終產(chǎn)品的測(cè)試。 職業(yè)健康安全管理體系的主要內(nèi)容 ? 1. 制定危險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)控制計(jì)劃 ? 2. 職業(yè)健康安全管理方案 ? 3. 組織職責(zé) ? 4. 培訓(xùn)、意識(shí)和能力 ? 5. 協(xié)商和溝通 ? 6. 風(fēng)險(xiǎn)控制 ? 7. 應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng) ? 8. 測(cè)量和監(jiān)視 企業(yè)建立職業(yè)健康安全管理體系和獲取認(rèn)證的意義 ? 全面規(guī)范、改進(jìn)企業(yè)職業(yè)健康安全管理，最大限度減少各種傷亡事故和職業(yè)疾病隱患，保障企業(yè)的財(cái)產(chǎn)安全，提高工作效率，降低保險(xiǎn)成本； ? 提高企業(yè)形象，打破貿(mào)易壁壘，在國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位，進(jìn)而提高市場(chǎng)份額； ? 增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，提高企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力； ? 提供持續(xù)滿足法律法規(guī)要求的機(jī)制，改善政府、企業(yè)和員工的公共關(guān)系； 三、 HACCP管理體系認(rèn)證 ? HACCP是危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn) （英文 Hazard Analysis Critical Control Point）的簡(jiǎn)稱。 ISO14000 ISO9000 環(huán)境方針 質(zhì)量方針 組織結(jié)構(gòu)和職責(zé) 職責(zé)與權(quán)限 人員環(huán)境培訓(xùn) 人員質(zhì)量培訓(xùn) 環(huán)境信息交流 質(zhì)量信息交流 環(huán)境文件控制 質(zhì)量文件控制 應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng) （部分與消防安全的要求相同） 不符合、糾正和預(yù)防措施 不符合、糾正和預(yù)防措施 環(huán)境記錄 質(zhì)量記錄 內(nèi)部審核 內(nèi)部審核 管理評(píng)審 管理評(píng)審 ? 再次，兩套標(biāo)準(zhǔn)最大的區(qū)別在于 面向的對(duì)象不同 ，ISO9000標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)顧客承諾， ISO14000標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)政府、社會(huì)和眾多相關(guān)方（包括股東、貸款方、保險(xiǎn)公司等等）； ISO9000標(biāo)準(zhǔn)缺乏行之有效的外部監(jiān)督機(jī)制，而實(shí)施 ISO14000標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，就要接受政府、執(zhí)法當(dāng)局、社會(huì)公眾和各相關(guān)方的監(jiān)督。 ? 依據(jù)： ISO 14000環(huán)境管理體系族標(biāo)準(zhǔn) ? ISO14000環(huán)境管理系列標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織 (ISO)環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) (TC207)制定的。注重技術(shù)措施的落實(shí)和保證能力檢驗(yàn)內(nèi)容質(zhì)量體系中申請(qǐng)注冊(cè)的產(chǎn)品范圍內(nèi)所涉及的有關(guān)部分質(zhì)量體系中特定產(chǎn)品所涉及的有關(guān)部分體系證實(shí)的范圍自愿性自愿性、強(qiáng)制性性質(zhì)證書和認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)志只能用于企業(yè)宣傳，質(zhì)量管理體系認(rèn)證不能使用認(rèn)證標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書可用于宣傳，不能用于產(chǎn)品包裝和表面上，根據(jù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的要求在通過認(rèn)證的產(chǎn)品上使用認(rèn)證標(biāo)志證明的使用質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書產(chǎn)品認(rèn)證證書、認(rèn)證標(biāo)志證明方式1 I S O 9 0 0 0 族2 保證模式由企業(yè)選定1 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2 質(zhì)量體系滿足質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)及特定產(chǎn)品的補(bǔ)充要求認(rèn)證依據(jù)企業(yè)（組織）的質(zhì)量管理體系特定產(chǎn)品對(duì)象質(zhì)量管理體系產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證項(xiàng)目質(zhì)量體系認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的異同 ? 聯(lián)系： 都有具體的認(rèn)證對(duì)象 都以特定標(biāo)準(zhǔn)為認(rèn)證的基礎(chǔ) 都是第三方所從事的活動(dòng) ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證已成為商品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的通行證 區(qū)別： 認(rèn)證對(duì)象不同： 批量生產(chǎn)的定型產(chǎn)品， 企業(yè)的質(zhì)量體系 證明方式不同：產(chǎn)品認(rèn)證證書 /標(biāo)志 質(zhì)量體系認(rèn)證證書 /標(biāo)志 證明的使用不同：產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證證書不能用于產(chǎn)品，標(biāo)志可用在獲準(zhǔn)認(rèn)證的產(chǎn)品上；質(zhì)量體系認(rèn)證的證書及標(biāo)志都不能在產(chǎn)品上使用。提供的產(chǎn)品信任程度較高 H 產(chǎn)品 + + 證實(shí)每一件產(chǎn)品均符合標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)證費(fèi)用很高，提供的產(chǎn)品質(zhì)量信任程度最高。 ? H、百分之百檢驗(yàn)： ? 對(duì)每一件商品在出廠前要依據(jù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)認(rèn)可的獨(dú)立檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。 ? D、型式試驗(yàn)加上市場(chǎng)抽樣調(diào)查和供方抽樣檢驗(yàn)： ? 是第二、三種方式的綜合。? 名牌產(chǎn)品是馳名商標(biāo)形成的基礎(chǔ)，而馳名商標(biāo)認(rèn)定則是名牌產(chǎn)品尋求法律擴(kuò)大保護(hù)的必經(jīng)之路。? 中國(guó)名牌產(chǎn)品證書的有效期為 3 年。 三種食品認(rèn)證的差異 品種 項(xiàng)目 無公害食品 綠色食品 有機(jī)食品 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)產(chǎn)品食品標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn) 級(jí)別 不分等級(jí) A級(jí) AA級(jí) 無級(jí)別 認(rèn)證機(jī)構(gòu) 農(nóng)業(yè)管理主管部門 中國(guó)綠色食品發(fā)展中心 國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心；農(nóng)科院茶葉研究所 ? 附： A級(jí)綠色食品 —— 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評(píng)價(jià)項(xiàng)目的綜合污染指數(shù)不超過 1，在生產(chǎn)加工過程中，允許限量、限品種、限時(shí)間地使用安全的人工合成農(nóng)藥、獸藥、漁藥、肥料、飼料及食品添加劑。 ? 無公害農(nóng)產(chǎn)品 ? 綠色食品 ? 有機(jī)食品 無公害農(nóng)產(chǎn)品 ? 是指在無污染的生態(tài)環(huán)境中，采用安全的生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)的（如不使用高毒、高殘留農(nóng)藥等，但允許限量、限品種、限時(shí)間地使用人工合成的化學(xué)農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料添加劑和化學(xué)肥料等），不影響人體健康和生態(tài)環(huán)境的農(nóng)產(chǎn)品 。需要 CE認(rèn)證的國(guó)家有：所有歐洲經(jīng)濟(jì)區(qū)域的國(guó)家。 ? UL為獲準(zhǔn)認(rèn)證的產(chǎn)品加貼 UL標(biāo)志。 ? UL的工作是通過采用科學(xué)的測(cè)試方法來研究各種材料、裝置、產(chǎn)品、設(shè)備