[經(jīng)濟管理]門店商品保質(zhì)期管理-wenkub.com
2024-11-09 23:24 本頁面
【正文】 在督查中若發(fā)商品保質(zhì)期檢查表 課 條碼 品名 規(guī)格 單位 數(shù)量 售價 生產(chǎn)日期 保質(zhì)期限 過期日期 臨期天數(shù) 檢查日期 處理意見 責任人 門店： 制表人 統(tǒng)計時間 備注： ，并做好登記 須每天查看報警日； 賣場抽查商品時，發(fā)現(xiàn)臨期商品后 記錄在 檢查登記薄 上 ，如因沒有登記而導致需報損或折價處理，損失將按工作失職方案處理！ 第 6頁 計 6頁 現(xiàn)門店臨保商品大量存在 、或者發(fā)現(xiàn)過期商品存在、或者 其他問題商品 大量存在，都將視為門店工作不合格，并將直接處理責任人。 6．門店在進行臨保商品工作交接中，必須進行簽字確認，劃清責任。 4． 門店課組員工是庫存管理清查 直接 責任人，必須 每天進行檢查 、 清理 、 上報 、 跟蹤。 2. 門店部門經(jīng)理是 部門 庫存管理第一責任人，必須對部門商品的品質(zhì) /臨 期 商品 進行負責。 3． 總部 商品部 在每周 四 到周 五 對問題商品提出處理意見 并將意見反饋給門店 。 六、臨期商品處理方法 不可退貨商品處理辦法： 與采購進行協(xié)商爭取相應(yīng)的資源，減少毛利的損耗； 申請?zhí)貎r處理，建議初次特價為原售價的 80%進行出清對該類商品集中陳列并標注“臨期 商 品處理”等字樣； 每星期對處理情況進行跟蹤，視處理情況進行原特價處理或繼續(xù)降價處理； 最后仍未處理完的過期商品通過公司的報損流程進行報損處理。負責管理該專區(qū)的工作人員應(yīng)當在每天閉店前對專區(qū)內(nèi)的商品進行逐件檢查，對未售出的到期商品，應(yīng)當及時下架清點、做好記錄后，移交防損部門進行處置。生產(chǎn)加工記錄包括食品名稱、用料成分、生產(chǎn)數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。如將不同生產(chǎn)日期的散裝食品混裝銷售，應(yīng)
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