【正文】 　參考文獻 《百勝縱橫》 （內(nèi)部資料）百勝餐飲集團編著 《世界各國經(jīng)濟概況》2022 年版 13 頁—15 頁 復旦大學：《世界經(jīng)濟情況》（內(nèi)部資料）2022 年 出版 12 頁—29 頁 北京大學：《肯德基在中國》（內(nèi)部資料）北京大學中國經(jīng)濟研究中心編著 張紀康：《直接投資與市場結構效應》上海財經(jīng)大學 1999 年編著 111 頁—120頁 秦斌：《一體化國際經(jīng)營》中國發(fā)展出版社，1999 年 78 頁—79 頁 曾忠祿：《公司戰(zhàn)略聯(lián)盟組織與運作》中國發(fā)展出版社，1999 年 《中外管理》雜志，中國科協(xié)管理研究中心，2022 年。外資在中國的投資增多將意味著有更多的高薪就業(yè)機會、更多的政府稅收收入和更多的技術轉讓。 五、結束語肯德基對中國經(jīng)濟的影響匯總表2022 年直接影響 2022 年間接影響 2022 年與 1992 年比較 直接注入資金（原料采購、餐廳營建、場地租金等）達 億元人民幣 帶動內(nèi)需，產(chǎn)生國內(nèi)需求（包括金融業(yè)、保險業(yè)、種植業(yè)、食品加工制造業(yè)、物流業(yè)、飲料制造業(yè)、郵政業(yè)、旅館業(yè)等）約71 億元人民幣的連帶效應2022 年加大投資，與 1992 年的直接注入資金 4812 萬元人民幣相比，初始注入增加了 56 倍 雞產(chǎn)品原材料 100%取之于中國，達 億元人民幣（含在直接注入資金中） 在 42 個相關產(chǎn)業(yè)中，產(chǎn)生間接上繳政府稅收 3.25 億元人民幣上繳政府稅收總量（直接+間接）增加了 71 倍“其他食品”中，采購于中國國內(nèi)的達 億元人民幣（含在直接注入資金中）直接注入資金中的近 51%，約 14 億元人民幣形成新增的國民工資收入產(chǎn)生就業(yè)崗位（直接+間接）至少增加 22 倍 上繳政府稅收（公司所得稅、公司營業(yè)稅、 引致 16—23 萬潛在就業(yè)機會 2022 年的直接注入資金，使中國的資本形成地方附加稅和個人所得稅） 億元人民幣增加了 億元人民幣，與 1992 年相比增加了50 倍 提供就業(yè)崗位 3 萬個 2022 年的直接注入資金，讓中國經(jīng)濟增加利潤 億元人民幣，與1992 年相比增加了 38 倍從肯德基在中國加速發(fā)展，對中國經(jīng)濟產(chǎn)生客觀的影響可以看出，由于中國經(jīng)濟在過去 20 年中的迅猛發(fā)展，吸引了許多著名外資企業(yè)到中國的發(fā)展。肯德基為了在中國能夠快速發(fā)展，達成遠景目標，在人力資源方面執(zhí)行本土化戰(zhàn)略，把員工培訓作為自己一項重要的核心競爭力來培養(yǎng)，不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。企業(yè)、員工、協(xié)作廠商、合作合資伙伴在肯德基的遠景目標的引導下，通過溝通，彼此積極配合共同努力，結成一個緊密的團隊，能達到整體績效遠大于個體的績效的結果。如果你在一個職位上干兩年，就會有人過來拍肩膀：你怎么這么長時間沒升遷？目前，肯德基的餐廳經(jīng)理個個都具有良好的教育背景，且一步步從基層餐廳成長起來。 對肯德基員工來講，隨著在中國一個個市場的拓展，他們的成長機會也就應運而生。中國蘇州地區(qū)的一名餐廳經(jīng)理昝旭東去年也曾攜新婚妻子前往，受到貴賓般的迎接。 “餐廳經(jīng)理第一”，這是中國百勝餐飲集團樹立起來最重要的企業(yè)文化，這體現(xiàn)了公司重視生產(chǎn)率的提高，一切圍繞第一線餐廳而服務的思想，同時也鼓勵各餐廳積極進取，展開良性競爭。 企業(yè)文化可以比喻為行為的“基因”，它通過儀式和激勵手段等方式，提供了企業(yè)的核心價值觀，告訴員工在企業(yè)里什么目標是最重要的，哪些是企業(yè)所提倡的和不提倡的，能夠引導和塑造員工的態(tài)度和行為朝同一個方向努力。1993 年光澤與肯德基合作時僅是一個小規(guī)模的私營企業(yè)，隨著肯德基每年相應的技術轉移和培訓，今天該供應商已發(fā)展成為全國私營企業(yè)中的前五百強之一，1997 年的年產(chǎn)值達到了 1．2 億元人民幣，并成為了當?shù)氐募{稅大戶?！睆淖畛鯇痰暮Y選開始，到一步步的技術支持，一次次的培訓，最終目的是要不斷提高供應商的原料質量，從而保證肯德基能夠始終為中國廣大消費者提供安全衛(wèi)生美味的快餐食品。這項評估系統(tǒng)能夠科學嚴格，客觀公正地從五個方面幫助供應商提高產(chǎn)品的質量，自實施以來被全國供應商認為是受益匪淺。在過去的兩年中，肯德基促使 17 個原 來依靠進口的產(chǎn)品達到了本地化。遼寧大成農(nóng)牧實業(yè)有限公司的規(guī)模化經(jīng)營為當?shù)?80％的農(nóng)戶解決了就業(yè)、收入的問題。目前，大約85％的食品，包裝原料都由中國國內(nèi)的供應商提供。既定的遠景目標，會直接影響企業(yè)業(yè)務規(guī)劃、人才管理、業(yè)績管理等各方面。 到現(xiàn)在，中國餐飲業(yè)已有很大發(fā)展，國際連鎖餐飲巨頭紛紛搶灘中國，國內(nèi)餐飲也躍躍欲試，而中國餐飲業(yè)的市場潛量還很大，肯德基要做中國餐飲業(yè)第一品牌的遠景目標依舊適用，指導肯德基邁向新的征程。即無論怎樣擴張，都需要穩(wěn)健經(jīng)營。因為餐飲連鎖業(yè)一旦創(chuàng)立了良好的企業(yè)形象，便能使所有的連鎖店共享由此帶來的效益?；趯χ袊?jīng)濟的前景和發(fā)展勢頭的樂觀估算，肯德基預測它在中國會有一個廣闊的發(fā)展空間。 雖然肯德基是第一次來到中國，但以其多年的全球數(shù)千家分店的拓展和跨國際的管理經(jīng)驗，有足夠實力全面開發(fā)中國市場，達成遠景目標。蘇敬軾先生在公司的發(fā)展過程中與各級管理人員一起不斷宣傳和闡述這個目標。 遠景目標 增長的問題對任何公司都是非常重要的，任何一個成功的企業(yè)都要有遠景目標，要吸引優(yōu)秀人才加盟，對社區(qū)作出貢獻，不能確定戰(zhàn)略目標的公司都會很快地被淘汰。而肯德基與麥當勞市場定位相似，顧客群基本上重合，所以在商圈選擇方面也是一樣的。在商圈選擇的標準上，一方面要考慮餐館自身的市場定位，另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度。 　　商圈規(guī)劃采取的是記分的方法，例如，這個地區(qū)有一個大型商場，商場營業(yè)額在 1000 萬元算一分，5000 萬元算 5 分，有一條公交線路加多少分，有一條地鐵線路加多少分。其選址成功率幾乎是百分之百，是肯德基的的核心競爭力之一。為了發(fā)展中國的快餐業(yè)和特許經(jīng)營業(yè)，我們要向肯德基學習，但同時也必須從自身實際出發(fā)，把它的成功經(jīng)驗與本企業(yè)的實際情況相結合，這樣才能學有所獲。與所有其他企業(yè)一樣，肯德基當然希望有利潤，但更重視投入?！　〕霈F(xiàn)這種抉擇，這種瓶頸時，肯德基有一個很重要的原則導向：顧客的利益和需求。 3．優(yōu)質服務 面對市場競爭瓶頸時，一定不能損害消費者利益。 　　促銷活動管理是一項周密細致的工作。 　　促銷由總部的全年計劃統(tǒng)一安排。這款特意照顧到中國消費者口味，甚至連名字也極具中國特色的湯類食品，是肯德基通過調(diào)查研究，為滿足中國消費者的需求精心研制而成，自推向市場之后廣受歡迎。怎么樣證明？回頭率。從麥當勞悄悄打破其在全球市場統(tǒng)一的“牛肉漢堡”的菜單，在中國市場推出與肯德基類似的“麥辣雞”和“雞腿漢堡”，更可以看出這一點?？系禄氖袌鰞?yōu)勢為其雞類食品的獨特口味，定位在“世界著名烹雞專家”，“烹雞美味　盡在肯德基”，這也是肯德基與麥當勞定位上的最大的差別。他們有很多的美好記憶是在肯德基發(fā)生的。另外肯德基也在兒童顧客上花費大量的精力，店內(nèi)專門辟有兒童就餐區(qū)，作為兒童慶祝生日的區(qū)域，布置了迎合兒童喜好的多彩裝飾，節(jié)假日還備有玩具作為禮品，一方面希望培養(yǎng)小孩子從小吃快餐的習慣，另一方面也希望透過小孩子的帶動，能吸引整個家庭成員都到店中接受溫馨的服務。因此，不管是源于政策限制還是其它原因，在中國的飲食市場開放初期，在市場消費水平較高、消費理念相對領先的中國若干大城市，例如北京、上海、杭州等，肯德基主要是通過合資企業(yè)的經(jīng)營方式拓展的。 在肯德基的全國各地方合資或獨資公司、百勝（中國）投資有限公司中，外派中高層管理人員相對較少，有些市場從總經(jīng)理到普通員工完全實現(xiàn)了人力資源本土化。例如，為克服單個工作崗位操作單調(diào)造成員工工作疲勞，導致抵觸情緒、效率低下的潛在危機，肯德基運用的是一種頗具創(chuàng)意的程序化員工交換工作站工作制度；同時，肯德基還在國內(nèi)開創(chuàng)性地采用大規(guī)模的雇傭計時工的先進用工方法。在此之前，甚至現(xiàn)在，中式餐飲還確實鮮見對餐飲消費市場按年齡來細分，包括相應的營銷方式、市場拓展、網(wǎng)點布局、店堂裝飾及與之相適應的慈善公益活動等。（1）植入經(jīng)營理念首先，轉換主食概念。顯性學習可以主要通過對理論系統(tǒng)進行研究和經(jīng)驗方法分享的形式進行，肯德基與國家國內(nèi)貿(mào)易局合辦的中式快餐經(jīng)營管理高級研修班、與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會合辦的連鎖企業(yè)督導培訓班、特許加盟研討會就屬于這一類。但那時，中國大城市的當?shù)毓I(yè)、商業(yè)物流還基本上是分散的、非市場化的；更進一步的，在企業(yè)層面，幾乎可以說沒有企業(yè)內(nèi)部跨地物流的存在。顯然，由此注入的資本，無論它們直接來源于中國境外，還是肯德基投資收益的當?shù)卦偻顿Y，應當被視作為一種典型的外國直接投資，或中國國際收