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正文內(nèi)容

漢庭酒店連鎖工程手冊-wenkub.com

2025-06-13 12:46 本頁面
   

【正文】 安保 168??偨?jīng)理(助理)168。其他 168。工程 168。值班經(jīng)理 168。安保 168。閑置 168。 檢查房門鎖168。 肥皂架168。 檢查面紙巾蓋168。 檢查手紙架168。 檢查更換龍頭紗網(wǎng)168。 檢查或更換淋浴和盥洗盆168。 混合閥(安全手動)168。 檢查廁所馬桶是否有漏水情況168。 檢查廁所沖水閥168。 檢查所有的門檔168。 檢查所有房門是否關(guān)緊168。 門邊膠條檢查168。 防盜門鏈和門鏡(如果需要應(yīng)進(jìn)行更換)168。 檢查門鎖螺絲168。 檢查窗簾軌是否出槽168。(3)生活水池、水箱房如遇水位開關(guān)失靈,浮球開關(guān)閥門關(guān)閉不嚴(yán)應(yīng)迅速關(guān)閉進(jìn)水閥門,停泵,并迅速更換,恢復(fù)正常工作狀態(tài)。(5)當(dāng)日用油箱,油泵失靈時,首先關(guān)閉總電源進(jìn)行檢修。B臺風(fēng)或暴雨過后,各班組對所轄區(qū)域再作一次檢查,做好滲水、漏水及其它相關(guān)記錄,報值班經(jīng)理,組織人員及時搶修及維修。(2)抗臺風(fēng)或暴雨天氣的物質(zhì)材料準(zhǔn)備A工程部準(zhǔn)備完善的搶險設(shè)備,如排水泵、疏通機(jī)、防漏電電源、應(yīng)急燈、鐵絲、鋼管木材、沙袋以及雨衣、雨鞋等防護(hù)物品并做到定點(diǎn)擺放,同消防設(shè)施一樣管理。F將開門區(qū)感應(yīng)開關(guān)(DOOR ZONE BZOFF)扳下。移動轎廂步驟:A利用對講機(jī)或其他聯(lián)絡(luò)手段,通知轎廂內(nèi)乘客保持鎮(zhèn)定,不能將身體的任何部分探出轎廂之外,以免發(fā)生危險,并說明將立即采取救援措施。(在停電狀態(tài)時,因轎廂位置指示燈無效,要確認(rèn)轎廂位置,必須用電梯專用廳門鑰匙小心開啟廳門,再用隨身照明探知電梯轎廂位置。質(zhì)量保證要點(diǎn) 考核項(xiàng)目能夠真實(shí)反映實(shí)際情況。 對培訓(xùn)的結(jié)果必須進(jìn)行考核。 通過培訓(xùn)提高員工的業(yè)務(wù)技能,為其職業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好條件。 各機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁煙火,不得存放易燃易爆物品,保證各設(shè)備場所安全防護(hù)裝置和消防安全設(shè)備、設(shè)施齊備無缺,正常運(yùn)轉(zhuǎn); 上崗人員嚴(yán)格遵守交接班制度,嚴(yán)格執(zhí)行能耗、物耗控制;嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和崗位責(zé)任制; 當(dāng)值人員隨時監(jiān)測設(shè)備運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)故障及時維修; 嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備檢查、保養(yǎng)和維護(hù),發(fā)現(xiàn)隱患及時整改,避免事故發(fā)生; 無關(guān)人員,一律嚴(yán)禁入機(jī)房; 機(jī)房無人職守時,必須鎖門。檢查考核(1)儀容儀表檢查細(xì)則 按規(guī)范著工服、穿工鞋上崗,服裝干凈整齊,皮鞋光亮,帽子端正; 佩戴胸卡正確、規(guī)范; 發(fā)型美觀大方,不留長發(fā)和大鬢角,不留須; 上班不戴手表、飾品。 3.8.2公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備(1)酒店按《公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢查表》,每月對酒店公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備實(shí)施一次普查,查出的問題,按輕重緩急逐項(xiàng)整改;;(2)按《酒店硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃表》,完成每月計(jì)劃保養(yǎng)項(xiàng)目; 酒店硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃表月份維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容一月份檢修全店電氣設(shè)備:清掃、緊固螺絲,查電流電壓表、指示燈指示正常、防護(hù)板配置齊全;檢修全店供水系統(tǒng)運(yùn)行情況,無跑、冒、滴、漏,水溫正常;軟化系統(tǒng)、消毒設(shè)備可靠有效;檢查電梯、有線電視、鍋爐、監(jiān)控、消防報警運(yùn)行情況,安排維保單位重點(diǎn)檢查一次;二月份檢查燃?xì)庀到y(tǒng)供氣情況,全面檢查廚房設(shè)備使用情況和電器設(shè)備安全性;檢查全店普通照明、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈,保證完好率達(dá)到100%;檢查酒店各部位門窗開閉狀況,保證開閉自如、緊閉; 三月份對酒店全部設(shè)備間進(jìn)行衛(wèi)生清掃; 清洗酒店空調(diào)機(jī)進(jìn)、出風(fēng)口過濾網(wǎng); 粉刷、修補(bǔ)員工餐廳、倒班宿舍; 四月份檢查遙測酒店避雷系統(tǒng)、接地系統(tǒng),合格值:避雷系統(tǒng)不超過10歐姆,接地系統(tǒng)不超過4歐姆;對酒店動力設(shè)備電動機(jī)進(jìn)行清掃、除銹、加油、緊固,檢查軸承、扇葉,聲響異常及時更換;粉刷員工公共區(qū)域墻面、修補(bǔ)地面; 五月份檢查酒店排污、雨水管路系統(tǒng)是否暢通,清掃樓頂污物,保證排水順暢;檢修酒店外部金屬大門、自行車棚、垃圾房等設(shè)施,脫漆部位重新油飾;粉刷油飾、修補(bǔ)客房通道墻面、吊頂、管道井門,檢修通道地毯、地磚六月份檢修公共區(qū)域地毯、地磚、窗臺面板等部位;檢修公共衛(wèi)生間潔具、五金件、給排水、電器、墻地面、隔斷板、門窗是否完好;粉刷油飾大堂、咖啡廳墻面,檢查修理木制家具, 七月份檢查、保養(yǎng)酒店通風(fēng)換氣系統(tǒng),廚房排煙系統(tǒng)、煤氣表房強(qiáng)排系統(tǒng);清掏酒店內(nèi)外隔油池、排污池、花糞池、雨水管網(wǎng); 八月份檢查全店普通照明、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈,保證完好率達(dá)到100%; 清掃、檢修酒店高、低壓配電設(shè)備; 九月份油飾、修補(bǔ)室外金屬消防梯脫漆、開焊部位; 重新油飾停車場車道線、庭院燈、鐵藝裝飾; 修補(bǔ)、粉刷主門區(qū)域墻面、階梯、裝飾等部位; 十月份清洗酒店空調(diào)機(jī)進(jìn)、出風(fēng)口過濾網(wǎng); 檢查清除酒店熱水系統(tǒng)鍋爐、熱水器、出水過濾網(wǎng)結(jié)垢和雜質(zhì); 全面檢修酒店供暖系統(tǒng); 十一月份粉刷油飾室內(nèi)消防步行梯墻面、頂面、階梯、窗戶、防火門等部位;粉刷油飾、修補(bǔ)客房通道墻面、吊頂、管道井門,檢修通道地毯、地磚對酒店客房墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷、油飾; 十二月份粉刷油飾大堂、咖啡廳墻面,檢查修理木制家具, 檢查修理公共區(qū)域門窗是否完好; 對酒店客房墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷、油飾;    說 明  機(jī)電設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),應(yīng)嚴(yán)格按照技術(shù)監(jiān)督部門相關(guān)規(guī)范操作; 重大設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),必須由具有專業(yè)資質(zhì)人員作業(yè),或者由外部維保單位進(jìn)行維護(hù);涂料、油漆的選擇,應(yīng)耐擦洗(不少于300次),具有環(huán)保檢測合格的品牌;同一區(qū)域進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),應(yīng)一次到位無二次返工,檢驗(yàn)合格率應(yīng)達(dá)到100%;做涂料、油漆等粉刷、油飾操作時,應(yīng)對地面、門窗、家具等采取保護(hù)措施;設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)所需更換的零部件,經(jīng)性價比較后,選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;維護(hù)保養(yǎng)工作完畢后,維修人員應(yīng)將現(xiàn)場打掃干凈,同時用擦布將設(shè)備及家具擦干凈;3.9.1值班經(jīng)理對工程人員日常檢查內(nèi)容工作檢查是工程部保證其日常工作高質(zhì)量的一種管理手段。(4)維修時必須嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及要求,保證維修質(zhì)量。(9) 堅(jiān)持巡檢,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。(5) 各種燈具的聚光反光設(shè)備不得用紙片和鐵片等物來代替,不許用金屬絲將紙片和鐵片綁在燈口上。(1) 愛護(hù)系統(tǒng)設(shè)備,及時維護(hù)保養(yǎng),保證系統(tǒng)隨時處于正常狀態(tài)。:(1) 設(shè)備使用前進(jìn)行清潔、潤滑、緊固、空運(yùn)轉(zhuǎn)試車;(2) 工作中嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;(3) 下(交)班前對設(shè)備進(jìn)行擦拭,清理工具,清掃工作地;(4) 每周進(jìn)行1-2小時保養(yǎng),徹底擦拭設(shè)備,清理死角。(4) 維修人員持《工程報修單》到現(xiàn)場維修,維修完畢后,由報修部門驗(yàn)收,驗(yàn)收通過,在《工程報修單》上簽字確認(rèn),維修不滿意,可以拒絕簽字或在《工程報修單》上簽署保留意見。對領(lǐng)用物料實(shí)行預(yù)算控制制度,對超預(yù)算使用物料,而又無合理解釋的要求維修人員照價賠償。(7) 備品入庫后,出納需加強(qiáng)管理,遵循“先進(jìn)先出”領(lǐng)取方便的原則,對倉庫定期整理,碼放規(guī)范、整齊。(3) 工程物品入庫,出納、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)驗(yàn)收,發(fā)現(xiàn)問題暫停入庫,報告酒店總經(jīng)理進(jìn)行處理。(1) 設(shè)備建立臺賬范圍。(5) 對各項(xiàng)設(shè)備,根據(jù)不同的技術(shù)性能要求,制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃,按計(jì)劃操作,避免緊急搶修。 (1) 保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù),工程部對酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。(3) 對自己不熟悉的設(shè)備,未經(jīng)許可不準(zhǔn)亂拆亂卸。(1)檢查操作系統(tǒng)功能是否正常;(2)檢查運(yùn)行功能設(shè)置是否正常;(3)根據(jù)需要,更新數(shù)據(jù)庫;(1)備用電源斷電自動切換功能是否正常;(2)蓄電池狀態(tài)是否正常,有無漏電;(3)輸入電壓、輸出功率是否正常;(4)蓄電池通風(fēng)設(shè)備是否良好。(1)檢查所有儀表工作狀態(tài);(2)檢查動力聯(lián)線,避免因接觸不良產(chǎn)生過熱;(3)檢查安全保護(hù)裝置,使其工作可靠;(4)測量接地電阻。(1)閥門表面有無銹蝕;(2)閥門開關(guān)位置是否正常;(3)電磁閥工作狀態(tài)是否正常;(4)閥門連接、閥體有無漏水現(xiàn)象。、管路(1)閥門開關(guān)位置是否正常;(2)閥門是否動作有效;(3)閥門、管路有無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。(1)檢查壓力表有無損壞;(2)檢查壓力表讀數(shù)是否正常。(2)檢查轎箱內(nèi)燈光、溫度。 對其他部門的報修要及時處理。設(shè)備清潔設(shè)備檢查巡檢記錄質(zhì)量保證要點(diǎn) 嚴(yán)格按照流程操作。使用部門報修派工組織實(shí)施現(xiàn)場維修完成 如現(xiàn)場維修有困難,可帶回操作間維修。 維修人員進(jìn)入客房維修,樓層服務(wù)員須在現(xiàn)場,維修人員不得挪動客人的或與維修無關(guān)的任何物品;若遇客人在房間,須致問候語,并對因維修而引起客人的不便表示致歉。 緊急報修,要求在接到報修后15分鐘內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場。 值班經(jīng)理根據(jù)維修項(xiàng)目工種分派任務(wù),重要項(xiàng)目需親自到達(dá)現(xiàn)場。 接到報修后,工程人員根據(jù)報修項(xiàng)目的輕重緩急和相應(yīng)工種完成任務(wù)。 緊急情況下可使用電話報修,事后補(bǔ)填報修單。 詳細(xì)記錄保養(yǎng)時間、工作情況和設(shè)備技術(shù)狀況。 如在保養(yǎng)過程中出現(xiàn)技術(shù)問題,使工作量加大,主管領(lǐng)導(dǎo)及時協(xié)調(diào)解決,根據(jù)實(shí)際情況增派人手或修改保養(yǎng)計(jì)劃。 確定工作質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)。 掌握設(shè)備技術(shù)狀況。 檢修記錄整理歸檔。 記錄檢修時間、零件更換情況。 施工現(xiàn)場設(shè)立醒目的警示標(biāo)志,以免發(fā)生意外。按設(shè)備操作規(guī)范施工。 大型設(shè)備檢修或設(shè)備大修,主管人員需在現(xiàn)場督導(dǎo)。 備品備件及設(shè)備技術(shù)資料準(zhǔn)備齊全。 如檢修設(shè)備影響其他部門正常工作,需在檢修前通知有關(guān)部門,協(xié)調(diào)解決。 工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)設(shè)備檢修記錄制定檢修計(jì)劃。 控制勞動成本,避免浪費(fèi)。通知施工影響部門組織實(shí)施現(xiàn)場督導(dǎo)設(shè)備檢修檢修記錄 查閱保養(yǎng)記錄
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