qadt0001s-20xx調味醬-wenkub.com
2025-05-12 23:23 本頁面
【正文】 常溫下保質期為18個月。7 標簽、包裝、運輸及貯存 標簽標注內容應符合GB 7718和《食品標識管理規(guī)定》的規(guī)定，產(chǎn)品名稱應標為“調味醬”，還應標明氨基酸、水分的含量。 型式檢驗每半年進行一次，有下列情況應進行型式檢驗：a) 產(chǎn)品定型投產(chǎn)時；b) 停產(chǎn)6個月以上恢復生產(chǎn)時；c） 原輔料產(chǎn)地、供應商發(fā)生改變或更新主要生產(chǎn)設備時；3Q/ADT 0001S2012d) 檢驗結果與型式檢驗差異較大時和質檢部門認為有必要時；e) 供需雙方對產(chǎn)品質量有爭議，請第三方進行仲裁時；f) 國家質量監(jiān)督管理部門提出要求時。 從每批產(chǎn)品的不同部位隨機抽取6瓶（袋），做為檢驗樣品和留樣備檢。 酸價、過氧化值按GB/T 。 香氣用玻璃棒攪拌樣品，嗅其氣味，鑒別其氣味濃度，是否有不良氣味。 食品添加劑的品種和使用量應符合GB 2760的規(guī)定。 感官要求應符合表1要求：表1感官要求項 目要 求色 澤紅褐色或棕褐色，鮮艷，有光澤香 氣 具本產(chǎn)品特有的香氣，無不良氣味滋 味具本產(chǎn)品特有的滋味，或麻、辣、鮮等，依品種而定組織形態(tài)粘稠適度、無雜質 理化指標理化指標應符合表2要求。 畜肉：應符合GB 2707的規(guī)定。GB 2716 食用植物油衛(wèi)生標準G
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