【正文】 建議陜西省中小企業(yè)促進(jìn)局給與扶持幫助，促進(jìn)百瑞牧業(yè)做優(yōu)做強，讓雞蛋這個民心工程更好的造福漢中市民。本項目實施技術(shù)帶動戰(zhàn)略，項目建成后，按年加工處理2000噸雞蛋，按品牌雞蛋行業(yè)平均利潤1000元/噸，年經(jīng)營利潤為200萬元，項目回報較好。通過保潔蛋技術(shù)清洗殺菌技術(shù)，清除了雞蛋表面的污物和病菌，杜絕了雞蛋類食源性疾病向消費者的傳播，在為市民百姓食用雞蛋的餐桌安全建立了一個極為可靠的安全屏障。本項目為年產(chǎn)１０萬頭生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；半u養(yǎng)殖和保潔蛋加工，在整個施工過程和運營過程中產(chǎn)生的各種環(huán)境污染物經(jīng)適當(dāng)處理后均達(dá)到有關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)。沼液是很好的肥料，可以出售農(nóng)民。盡管雞舍有養(yǎng)殖廢氣排放，但正好與四周茂密的森林植被形成光合作用，植被呼吸進(jìn)廢氣，釋放出新鮮的氧氣，正好為雞群利用。（2）大氣污染防治措施消除雞舍有害氣體可采用及時清糞、保持雞舍干燥、合理換氣、使用畜用除臭劑等多種方法，減少臭氣成分的排放。在蛋雞養(yǎng)殖和保潔蛋加工生產(chǎn)中，日用水量約在20噸左右，蛋雞不排尿而以呼吸和糞便方式排泄，只有保潔蛋有少量污水排放，污水經(jīng)公司沼氣工程處理后達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)。本項目建設(shè)涉及環(huán)境影響的主要是蛋雞標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模化養(yǎng)殖期間，蛋雞糞便的排放。⑷　固體廢物擬建項目運營期固體廢物主要是養(yǎng)雞場的雞糞以及沼氣工程產(chǎn)生的詔渣和沼液。⑵　廢　氣擬建項目運營期大氣污染物主要是養(yǎng)雞場的惡臭氣體。（二）運營期環(huán)境影響⑴　廢　水?dāng)M建項目運營期產(chǎn)生的廢水主要是養(yǎng)雞場污水和員工的生活污水。產(chǎn)品有了市場競爭能力，企業(yè)效益就會提高了。（九）評價結(jié)論從計算結(jié)果可以看出，本項目投資收益率達(dá)到26 %，項目經(jīng)濟(jì)效益是好的。銷售收入及稅金　見附表２。總投資100%＝26 %。其中：建設(shè)期固定資產(chǎn)投資為899萬元人民幣；流動資金為200萬元人民幣，建設(shè)期利息為24萬元人民幣。（五）償債能力分析本項目總投資估算１０９９萬元，其中業(yè)主自籌７０９萬元，申請金融機(jī)構(gòu)貸款３００萬元，本次申請陜西省中小企業(yè)專項無償扶持資金９０萬元。按項目投產(chǎn)后的平均財務(wù)指標(biāo)計算，采用生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點（BEP）為：BEP＝固定成本247。平均每噸雞蛋成本8881元/噸。（三）銷售收入與成本費用估算銷售收入估算二期項目建成后，按年養(yǎng)殖蛋雞10萬只，年產(chǎn)蛋2000噸，銷售比例：散裝蛋占70%，盒裝蛋占30%的銷售比例。預(yù)計 萬元/年。② 銷售及管理費用（賣場費用、人員工資、管理費用等）：800元/噸；。④ 用電：,每只雞每年按1元電費計算；。10萬只雞年飼料藥品消耗：。修理費：修理費按折舊推銷費的１%提取。生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案：按年養(yǎng)殖10萬只蛋雞，年生產(chǎn)2000噸保潔蛋產(chǎn)品進(jìn)行測算。有關(guān)說明（1）計價貨幣為人民幣。（4）財務(wù)基準(zhǔn)收益率（ic）：參考本行業(yè)近年的平均收益水平，并考慮項目的風(fēng)險因素，設(shè)定為9%。財務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取（1）財務(wù)價格：財務(wù)評價是對擬建項目未來的效益和費用進(jìn)行分析，采用的是預(yù)測價格。見下表： 　　　　　時間階段　　２０１０年　?。玻埃保蹦?月9月10月11月12　月1月2月3月4月5月6月7月規(guī)劃設(shè)計申報○○施工合同招標(biāo)○○設(shè)備設(shè)施采購○○○○土建施工 督察○○○○○○設(shè)備安裝調(diào)試○○○試產(chǎn)與驗收 ○○○七、投資預(yù)算及資金籌措（一） 投資預(yù)算項目名稱建設(shè)內(nèi)容投資標(biāo)準(zhǔn)預(yù)計投入原料雞蛋標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；a(chǎn)與生產(chǎn)體系的建立改擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；?萬只雞的生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖場每只雞的雞舍、雞籠、養(yǎng)殖設(shè)施等按60元計算年產(chǎn)飼料5000噸的雞飼料生產(chǎn)廠改造包括廠房、設(shè)備水電等均價180萬元無公害優(yōu)質(zhì)飼料種植基地3000畝建設(shè)每畝給農(nóng)戶補助投入180元蛋品加工廠與保潔蛋生產(chǎn)體系建設(shè)新增一條日處理能力10萬枚的保潔蛋生產(chǎn)線1條經(jīng)過詢價，全套報價80萬元原有雞蛋生產(chǎn)線加工設(shè)備技術(shù)改造與產(chǎn)能升級經(jīng)過詢價，關(guān)鍵設(shè)備報價25萬元新建熟（鹵）雞蛋生產(chǎn)線一條經(jīng)過詢價，全套報價36萬元新建300噸鮮雞蛋保鮮冷庫設(shè)施一套經(jīng)過詢價，全套報價28萬元蛋品檢測中心建設(shè)蛋品檢測設(shè)備購置經(jīng)過詢價，全套報價33萬元左右市場營銷前期準(zhǔn)備階段包括項目咨詢、可行性研究報告的編制、項目報批立項工作。促銷方案：品牌制勝，強力品牌傳播；銷售終端強力廣告投放和人員現(xiàn)場營業(yè)推廣。為了保證雞蛋的新鮮品質(zhì)，便利消費者購買，參照外地城市成功的做法，需要盡快建設(shè)10個連鎖式的品牌雞蛋專賣店，180個連鎖式的分銷終端網(wǎng)絡(luò)，一個快速物流配送冷鏈車隊等，形成“當(dāng)日生產(chǎn)，當(dāng)日上市，當(dāng)日消費”的營銷品牌體系，用以保障優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。為了持續(xù)提高雞蛋產(chǎn)品的質(zhì)量安全和營養(yǎng)品質(zhì)，迫切需要新建蛋品檢測中心，需要購置蛋品檢測設(shè)備購置一套，在實行工藝控制的同時，實行出廠檢測，更好的鎖定質(zhì)量安全，保障消費者餐桌安全。蛋品加工廠與保潔蛋生產(chǎn)體系建設(shè)。開始生產(chǎn)后，嚴(yán)格按照《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定制定相應(yīng)的操作規(guī)章制度，生產(chǎn)產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)或制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。平時進(jìn)行經(jīng)常性的檢查和維修，確保操作安全。本項目投產(chǎn)后，按照國家有關(guān)法律、法規(guī)制定相應(yīng)的勞動保護(hù)、勞動紀(jì)律、勞動安全和勞動衛(wèi)生管理制度、職工勞動保護(hù)待遇；同時采取各種安全保護(hù)措施，以確保生產(chǎn)和職工安全。實習(xí)試崗一個月，經(jīng)考核合格后，簽訂上崗協(xié)議，正式上崗。（六）生產(chǎn)組織、勞動定員和勞動保護(hù)企業(yè)組織企業(yè)將按照現(xiàn)代企業(yè)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置，做到機(jī)構(gòu)合理、精干、高效可行。產(chǎn)業(yè)鏈從農(nóng)田到餐桌的流程建設(shè)，在漢中我們是唯一的一家。技術(shù)的關(guān)鍵是殺菌條件的確立與清洗工藝和涂油工藝的不斷探索，從而設(shè)計出科學(xué)合理的紫外線殺菌、30176。無公害雞蛋看重的不僅是產(chǎn)品的最終監(jiān)測結(jié)果，它是從生產(chǎn)源頭開始，一直追蹤到最末端的餐桌。我們的養(yǎng)殖場處在四面環(huán)山的一條山溝里，遠(yuǎn)離鬧市、化工廠和礦山，環(huán)境幽靜，森林覆蓋率達(dá)到80%以上，為名副其實的生態(tài)森林牧場。第三是質(zhì)量可追溯，消費者或企業(yè)可憑雞蛋表面的電子噴碼識別標(biāo)記，逐級向上追溯到雞蛋的質(zhì)量信息，包括雞群號、飼料情況、藥品使用情況、飼養(yǎng)管理信息等，如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，可以明確的知道問題所在，處罰相關(guān)責(zé)任人，進(jìn)一步使雞蛋質(zhì)量安全得到持續(xù)提升。好雞蛋是體系生產(chǎn)的潔凈。③ 農(nóng)超對接——保潔雞蛋的品牌化營銷優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品必須優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，要有品牌，使消費者易于識別。在這個工藝?yán)铮謾z過程準(zhǔn)確嚴(yán)格，它可以將有血絲、裂紋、粘有污物甚至體積不合格的雞蛋剔除，不得進(jìn)入流通市場，保證成品蛋品質(zhì)的一致性。我國為應(yīng)對蛋品出口，很早就頒布了一批蛋品標(biāo)準(zhǔn)。每日采用“環(huán)保型”飼養(yǎng)工藝，喂料、飲水、清糞、通風(fēng)降溫、集蛋、光照全部自動化，數(shù)萬只產(chǎn)蛋雞生活在十分幽靜、鳥語花香的大自然中，沒有疫病的侵?jǐn)_，遠(yuǎn)離現(xiàn)代化學(xué)污染環(huán)境，確保雞群安心生產(chǎn)鮮蛋。其次要解決微生態(tài)—益生菌與中草藥添加劑配伍結(jié)合，替代以往飼料中必須添加的化學(xué)藥品、抗生素，實施蛋雞無公害保健的技術(shù)攻關(guān)，并適時應(yīng)用當(dāng)今最先進(jìn)的動物營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，依靠食物鏈生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，靶向生產(chǎn)滿足現(xiàn)代人生活需要的綠色營養(yǎng)雞蛋、低膽固醇雞蛋、歐米茄—3腦心口康雞蛋、高鋅雞蛋等，確保原料雞蛋達(dá)到綠色食品的原料要求，實現(xiàn)蛋雞的無公害或綠色養(yǎng)殖。目前部分前期產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入漢中各大超市、社區(qū)分銷市場銷售，建立營銷或分銷網(wǎng)點100多個，深受市場歡迎，對漢中農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有標(biāo)志性意義。如部分產(chǎn)品尚無國家及地方標(biāo)準(zhǔn)，則制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，積極采用國際及國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。通過建立自營可控的專賣、商超直營流通體系，構(gòu)建農(nóng)牧食品品牌，使雞蛋這個與市民日常生活極為密切的食品更好吃、更安全，實現(xiàn)政府安心、市民放心，企業(yè)盈利的發(fā)展目標(biāo)。第四是建立雞蛋后處理體系，通過引進(jìn)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院的蛋品加工技術(shù)和國內(nèi)最先進(jìn)蛋品加工生產(chǎn)線，有效清除雞蛋表面的污物和微生物殘留。（二）解決問題的途徑建立產(chǎn)加銷一體化的雞蛋食品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)工藝模式，是解決當(dāng)前落后的雞蛋產(chǎn)銷突出問題的關(guān)鍵所在。位于漢中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)北區(qū)的漢中市良繁中心院內(nèi)，已經(jīng)建成，具備年生產(chǎn)5000噸生態(tài)飼料的生產(chǎn)能力。目前已養(yǎng)殖蛋雞3萬余只，是漢中目前設(shè)施最好、規(guī)模最大的生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖場。2009年8月，聘請畜牧、食品專業(yè)人員進(jìn)行總體規(guī)劃，提出了建設(shè)“百瑞牧業(yè)生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)（10萬只蛋雞，1萬頭育肥豬養(yǎng)殖及加工、銷售）”的規(guī)劃。本項目的風(fēng)險我們認(rèn)為主要來源于我們沒有處在我國北方這一蛋雞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)，可能導(dǎo)致雞蛋生產(chǎn)成本的優(yōu)勢不明顯。因此保潔蛋未來的市場潛力十分巨大。目前北京、武漢、成都、大連等城市經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化加工的品牌雞蛋十分俏銷，銷售勢頭十分看好，正在替代傳統(tǒng)“臟蛋”，成為消費者放心的商品。（二）項目的市場競爭力分析在我國市場經(jīng)濟(jì)已經(jīng)從賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，需求約束日益明顯，生鮮雞蛋市場處于低水平競爭，品牌雞蛋處于發(fā)展初級階段，未來的發(fā)展?jié)摿帕孔龃?。在蛋品方面如德清源、咯咯噠、圣迪樂、神舟和陜西的春蕾、畫鄉(xiāng)農(nóng)等品牌，在區(qū)域市場的占有率達(dá)到30%以上，較好的替代了“臟蛋”的市場份額，并呈現(xiàn)不斷發(fā)展的勢頭。時下，許多超市里都出現(xiàn)了貼著花花綠綠標(biāo)簽的品牌雞蛋，標(biāo)榜“綠色”、“無公害”等，價格也比普通雞蛋高出不少，可買的人還上絡(luò)繹不絕。從市場調(diào)研了解到我國今后養(yǎng)禽地點主要朝長江以北發(fā)展，向玉米主產(chǎn)區(qū)發(fā)展，禽蛋北蛋南調(diào)，主要依靠原料地優(yōu)勢聚集的方向即長江以北地區(qū)發(fā)展。養(yǎng)殖場比較分散，多為個人經(jīng)營，以追求產(chǎn)蛋率和盈利為目的，使用標(biāo)準(zhǔn)不一的不同廠家的低廉飼料，所有雞蛋產(chǎn)出后直接販賣到市場銷售，沒有經(jīng)過任何加工處理，“臟蛋”充斥消費市場，安全狀況十分堪憂。包裝物的供應(yīng)雞蛋產(chǎn)品的塑料包裝由深圳三啟元公司供應(yīng)。蛋雞養(yǎng)殖籠具、設(shè)施：向河南西平中州牧業(yè)設(shè)備有限公司訂購?；A(chǔ)設(shè)施完善，交通、通訊較為便利，具備發(fā)展生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?；半u養(yǎng)殖的優(yōu)越條件，也具備保潔蛋加工處理的各項條件。但一般農(nóng)戶、小雞場幾乎沒有這種意識和能力。重要的是要建立安全可靠的從農(nóng)田到餐桌的產(chǎn)業(yè)控制體系。漢中市和全國的情況一樣，目前90%的雞蛋還是由小農(nóng)戶、小雞場分散飼養(yǎng)，直供市場的。我國目前的中大規(guī)模的機(jī)械化蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)基地與品牌雞蛋市場營銷模式，是西方發(fā)達(dá)國家先進(jìn)集約化產(chǎn)銷體系的雛形和過渡，加快行業(yè)集中，建立新型的生產(chǎn)工藝模式，通過新的工藝、新的飼料、新的養(yǎng)殖、加工設(shè)備和飼料添加劑替代化學(xué)藥品進(jìn)行營養(yǎng)靶向調(diào)控技術(shù)的匯集，改造落后的雞蛋生產(chǎn)方式，通過引入先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備、建設(shè)新型的養(yǎng)殖設(shè)施，發(fā)展新型的蛋品加工處理設(shè)備，建立親和力強