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新品上市完全手冊-wenkub.com

2025-04-11 07:26 本頁面
   

【正文】   通過上述數(shù)據(jù)可實(shí)施的管理:   (1)跟進(jìn)重點(diǎn)品項(xiàng)——新品銷量   如:品項(xiàng)3(新品)是這個(gè)月的推廣重點(diǎn),今天只有B出貨,區(qū)域A、C的品項(xiàng)3今天為什么無銷量?  ?。?)跟進(jìn)弱勢區(qū)域     如:A區(qū)達(dá)成率落后于市場平均水平,但今天A區(qū)沒出新品,而且整體出貨量還是極少?!(A區(qū)當(dāng)日出貨15件)   表二 銷售日報(bào)表——累計(jì)   例:   作用:使經(jīng)理掌握當(dāng)月各區(qū)域(及整個(gè)大區(qū))累計(jì)銷量達(dá)成情況、當(dāng)月各區(qū)域(及整個(gè)大區(qū))的新品及各品項(xiàng)的累計(jì)銷量和占比?! ?  完備科學(xué)的銷售日報(bào)要起到以下作用:   1.銷量實(shí)時(shí)監(jiān)控:反映各區(qū)域的當(dāng)天日銷量以及各區(qū)域累計(jì)銷量和達(dá)成率;   2.品項(xiàng)控制:隨時(shí)反映分品項(xiàng)的每天當(dāng)出貨量、 月累計(jì)出貨量,便于暴露重點(diǎn)品項(xiàng)——新品項(xiàng)的銷量問題;   3.品項(xiàng)占比分析:隨時(shí)反映各區(qū)域累計(jì)銷量中各品項(xiàng)占的比重。沒有人特別關(guān)注新品項(xiàng)的出貨量,沒人真正用心推新品,造成公司的新品屢推屢敗。對弱勢區(qū)域和弱勢渠道以及整體市場的上市障礙及時(shí)研究,落實(shí)對各地人員的跟進(jìn)、管理、獎(jiǎng)罰,修正原來上市計(jì)劃中不足之處,使新品上市進(jìn)程完全在“掌控之中”,確保新品上市不出大的偏差??梢来私⒏鲄^(qū)新品上市日、周、月曲線圖,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)新品銷售異常數(shù)字。   新品上市執(zhí)行過程中,企業(yè)尤其要注意對新品銷售相關(guān)業(yè)績數(shù)字的分析和關(guān)注   及時(shí)掌握新產(chǎn)品在各區(qū)域/各渠道的每日、每周、每月銷量表現(xiàn)。及時(shí)糾偏,全程監(jiān)控。   解決方案:   新產(chǎn)品上市表現(xiàn)受多方因素所制約,應(yīng)該給新產(chǎn)品一段時(shí)間的 “觀察期”;新產(chǎn)品上市要慎重,產(chǎn)品下市的時(shí)候更要慎重,因?yàn)樗呀?jīng)占用了巨大的行銷資源。往往會發(fā)現(xiàn),市場在繁榮幾個(gè)月之后突然停了?!接下來你要面對的將是大量的經(jīng)銷商要求退貨、通路上積壓大量即期品、不僅新品必死無疑、整個(gè)通路都會受到傷害、嚴(yán)重者會把該企業(yè)的其他產(chǎn)品“拖下水”!   解決方案:   理性的認(rèn)識新品上市前幾個(gè)月的搶購現(xiàn)象!——那只不過是對企業(yè)原有銷售通路的鋪貨而已,絕不是實(shí)際銷量;   各地經(jīng)銷商首批供貨量要嚴(yán)格限制上限,這樣可以平均分配新品貨源,避免斷貨、即期問題出現(xiàn);   嚴(yán)格追蹤各地終端鋪貨率和終端銷量(尤其是大賣場銷量),一旦發(fā)現(xiàn)終端銷售停滯,馬上行動(dòng)進(jìn)行促銷,防止出現(xiàn)“出水口”堵塞,通路產(chǎn)品滯留最終即期的現(xiàn)象。)   問題六:高興的太早:   做產(chǎn)品不是做貿(mào)易,一兩次銷售和回款不能說明上市成功,最重要看消費(fèi)者是否對你的新產(chǎn)品認(rèn)識、接受、購買乃至重復(fù)購買。   在對零售店首次鋪貨政策中,注意運(yùn)用綜合箱鋪貨(不同產(chǎn)品拼成一箱),同時(shí)鼓勵(lì)零店拆箱進(jìn)貨(第一次先進(jìn)半箱)然后視零店回轉(zhuǎn)情況看哪個(gè)產(chǎn)品銷的快就對哪個(gè)產(chǎn)品整箱鋪貨,其余品項(xiàng)繼續(xù)拆箱、綜合箱鋪貨。   “北郭”哈慈集團(tuán)老板提出“哈慈經(jīng)過多少次失敗才明白,最多一次推出兩個(gè)新品,以前同時(shí)推十個(gè)八個(gè)新品純粹是幼稚的的做法,基層員工忙不過來,一定會失敗”。如:商超促銷企劃部提供包括促銷場地的產(chǎn)品陳列、價(jià)格標(biāo)注、海報(bào)張貼、禮品堆放、促銷人員著裝、站位標(biāo)準(zhǔn)照片并制定相應(yīng)的獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn),在上市說明會上對銷售部人員詳細(xì)培訓(xùn);   b、嚴(yán)格界定促銷活動(dòng)品項(xiàng)范圍,堅(jiān)決不允許老產(chǎn)品“搭車”促銷,違者予以處罰;   c、上市期每天嚴(yán)密追蹤各地促銷效果(各地的促銷銷量日/周報(bào)、月會述職中對當(dāng)月促銷活動(dòng)總結(jié)匯報(bào))一旦發(fā)現(xiàn)數(shù)字異常,馬上追尋原因,及時(shí)調(diào)整促銷政策(如:贈品不受歡迎就替換贈品,因天氣原因戶外促銷不能進(jìn)行就改為超市戶內(nèi)促銷)。如:企劃部設(shè)計(jì)的零售店鋪貨禮品不適合某區(qū)域市場,影響鋪貨進(jìn)度;   突發(fā)事件。   問題四:促銷計(jì)劃效果折扣   即使在上市計(jì)劃中對新產(chǎn)品的促銷做了詳細(xì)計(jì)劃、安排,實(shí)質(zhì)執(zhí)行階段仍有可能效果大打折扣,常見是以下幾種形式。在這種不利情況下,舊產(chǎn)品因?yàn)槠焚|(zhì)及保質(zhì)期差異銷售更加緩慢,新產(chǎn)品則由于通路中大量存在的舊品庫存而鋪貨困難(因?yàn)樯碳铱偸窍M麑⑴f貨賣完再進(jìn)新貨,以減少自身損失)。即加大POP宣傳及產(chǎn)品特殊陳列,將有限的貨源都用于超商、零售店等末端鋪貨,努力維持基礎(chǔ)鋪貨率;同時(shí),應(yīng)適時(shí)停止一切通路及消費(fèi)者促銷。如果公司目前原物料儲備有限或生產(chǎn)能力不足,則第一波上市可先鎖定部分市場,視后續(xù)銷售情況和產(chǎn)能補(bǔ)充情況逐步擴(kuò)大上市區(qū)域。   b、 消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了購買競品;   c、上市階段斷貨已經(jīng)嚴(yán)重挫傷通路老板的積極性,不愿再積極進(jìn)貨、分銷。   d、鋪貨率是新品上市成功的基礎(chǔ),鋪貨率達(dá)不到一定水平,評估新品接受度根本沒有意義,在與銷售部溝通發(fā)現(xiàn)確實(shí)是銷售人員鋪貨不力,就堅(jiān)決向上級投訴,企業(yè)也應(yīng)及時(shí)對鋪貨不能達(dá)成的人員作出獎(jiǎng)罰。上市后要通過企劃人員實(shí)地調(diào)查、委派各地工讀生調(diào)查等方法監(jiān)控各地鋪貨進(jìn)度是否達(dá)標(biāo)(詳見第四節(jié):新品上市過程指標(biāo)及市場表現(xiàn)追蹤)。新品上市階段產(chǎn)品經(jīng)理人要在廣宣品、促銷品的制作、配發(fā);產(chǎn)品及包材的物料采購和批量生產(chǎn);廣告片播放等環(huán)節(jié)上作好監(jiān)督協(xié)調(diào)保證供給,為銷售部的上市執(zhí)行作好后勤工作。這樣的狀況有時(shí)稱做“廣告先行”,甚至在精心操作之下,也可以產(chǎn)生類似“持幣待購”的特殊效果。新品上市如果銷售部的產(chǎn)品鋪貨執(zhí)行相當(dāng)?shù)轿?,甚至在短期?nèi)超過了預(yù)期的鋪貨率指標(biāo),而廣告宣傳品及消費(fèi)者活動(dòng)卻遲遲沒有到位或沒有展開,產(chǎn)品的末端回轉(zhuǎn)必然緩慢。具體過程指標(biāo)要點(diǎn)可歸結(jié)如下:   1)經(jīng)銷商有無新品的合理庫存?   2)新品終端價(jià)格是否符合公司指引?   3)新品通路價(jià)格是否穩(wěn)定、是否管理好經(jīng)銷商的出貨價(jià)格,保證層層有錢賺?   4)A類商超進(jìn)店率達(dá)標(biāo)了嗎?有沒有在超市中占據(jù)優(yōu)勢排面?   5)批發(fā)市場鋪貨率達(dá)標(biāo)了嗎?有多少POP、條幅、堆箱布置?   6)零店市場鋪貨率達(dá)標(biāo)了嗎?是否擺在最顯眼的位置,有多少POP?   7)各區(qū)經(jīng)理有沒有在自己區(qū)域的下屬員工中掀起推廣新品的工作熱潮?有沒有明確這幾個(gè)月下屬獎(jiǎng)金考核重點(diǎn)是新品業(yè)績?公司規(guī)定對業(yè)代推新品的獎(jiǎng)勵(lì)處罰措施有沒有執(zhí)行到位?   進(jìn)一步把如上過程指標(biāo)概念細(xì)分為不可分割的、量化的小問題——形成新品上市進(jìn)展自我評估問卷,讓銷售人員“對鏡自檢”、自我評估,真正起到行動(dòng)指引的作用。加強(qiáng)對各區(qū)域新品推廣過程指標(biāo)的巡檢。什么叫提意見?就是叫苦叫累、拿我們的產(chǎn)品和地方小企業(yè)比價(jià)格和第一品牌比促銷力度廣告投入,實(shí)際上這都是在找借口!推新品當(dāng)然有難度、工作肯定有難度、要不然要我們這些銷售員干什么?奉勸這種只提意見不提建議滿腹牢騷的人,請你先反省一下自己的工作態(tài)度!”   領(lǐng)導(dǎo)親自督辦,在總部附近的區(qū)域做出一塊樣板市場來——月會時(shí)請各區(qū)銷售主管現(xiàn)場參觀,一來是學(xué)習(xí)新品運(yùn)作的成功經(jīng)驗(yàn),二來證明新品好銷,完成可以上市成功,給全體人員增強(qiáng)信心;   對新品銷售業(yè)績不佳(尤其是發(fā)牢騷、散布負(fù)面言論)的人,月會是讓所有銷售主管去它的區(qū)域開現(xiàn)場會,領(lǐng)導(dǎo)指出他市場上的低級錯(cuò)誤(如:經(jīng)銷商庫存不夠、新品鋪貨率低、新品沒進(jìn)商超等)并現(xiàn)場處罰,讓大家引以為戒,幫助他認(rèn)識自己的錯(cuò)誤,使他的所謂牢騷不攻自破。方向感是最好的激勵(lì),企業(yè)要通過對新品上市過程各項(xiàng)過程指標(biāo)的要求,給業(yè)務(wù)人員方向感,讓他們明白“過程做的好、結(jié)果自然好!”只要能把新品推廣的過程指標(biāo)(鋪貨、陳列、促銷執(zhí)行等)落實(shí)到位,銷量自然來!   具體動(dòng)作:   一、提高銷售隊(duì)伍對新品推廣的關(guān)注度   新品上市前一定要召回各區(qū)銷售主管、經(jīng)理做產(chǎn)品上市說明大會;   對各區(qū)業(yè)務(wù)人員專門訂出新品銷量任務(wù);   日常銷售報(bào)表、月會報(bào)告中要體現(xiàn)對新品銷售業(yè)績的格外關(guān)注(具體方法見第三節(jié):建立完善的業(yè)績分析系統(tǒng)全程掌控新品上市動(dòng)態(tài));   上市執(zhí)行期銷售例會中新品業(yè)績要成為主要議題。   其實(shí)真正成熟的銷售經(jīng)理對新品(包括口味、包裝、價(jià)格、促銷等要素)的設(shè)置有不同意見應(yīng)該通過正常渠道反應(yīng),給企業(yè)提出改進(jìn)思路。   信心不足:   企劃部開“新品上市說明大會”的間休時(shí)間,業(yè)務(wù)主管會聚在一起三五成群的議論——他們在講什么?他們在討論“企劃部推的這個(gè)新品有沒有戲”。實(shí)際工作中很多企業(yè)產(chǎn)品上市失敗,就是在這幾個(gè)方面上出現(xiàn)偏差。從發(fā)掘市場機(jī)會→根據(jù)市場機(jī)會“訂做”產(chǎn)品概念→到評估這個(gè)“概念”對本企業(yè)是否可行→把概念變成實(shí)物樣品→計(jì)劃好如何銷售新品的每一步行動(dòng)并做好相應(yīng)準(zhǔn)備工作。對各項(xiàng)工作細(xì)節(jié)盡量出建議標(biāo)準(zhǔn)   如:零售店標(biāo)準(zhǔn)推銷話術(shù)、鋪貨沖擊隊(duì)人員分工(沖擊小組由幾個(gè)人組成:誰推銷、誰看貨、誰收錢、誰貼廣宣等)。盡可能用圖示表示   如:批市堆箱獎(jiǎng)勵(lì)、零店專用陳列架、超市特殊陳列方式、廣宣方式,甚至割箱陳列中把一個(gè)整箱產(chǎn)品割成展示箱的整個(gè)步驟等全部用照片加輔助文字?jǐn)?shù)字說明的形式體現(xiàn),溝通會更加清晰精準(zhǔn)。   e)促銷內(nèi)容:精確到促銷政策和限制條件   如:買2包送1包,購買超過2包不享受獎(jiǎng)勵(lì)   f)報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn):防止促銷資源流失   如:堆頭費(fèi)報(bào)銷要提供堆頭照片和蓋超市財(cái)務(wù)章的發(fā)票。如:對所有地級城市   c)促銷目標(biāo)客戶:精確到具體區(qū)域渠道、具體的客戶遴選方法。   方案的撰寫要真正落實(shí)到細(xì)節(jié),促銷方案由企劃部撰寫,由銷售部執(zhí)行。   上市的計(jì)劃的重心是在各地上市進(jìn)度、鋪貨進(jìn)度的安排和通路促銷、消費(fèi)者促銷等執(zhí)行性容的設(shè)計(jì)上,企劃在設(shè)計(jì)這些方案一定不要閉門造車,要廣泛走訪一線市場加強(qiáng)與銷售人員的溝通,增強(qiáng)方案的可執(zhí)行可操作性。但這樣做有點(diǎn)企劃部監(jiān)督銷售部的味道,更容易引起兩個(gè)部門之間的相互指責(zé)形成內(nèi)耗。 上市說明會必備步驟如下:  ?、?在“上市說明會”舉辦之前,產(chǎn)品經(jīng)理必須確認(rèn)上表2所列19項(xiàng)是否已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng);  ?、?上市說明會的主要內(nèi)容應(yīng)包括:   a、產(chǎn)品經(jīng)理針對新產(chǎn)品上市計(jì)劃的簡明介紹   b、新產(chǎn)品試吃、試飲、試用   c、廣告CF呈現(xiàn)及廣促品使用說明(海報(bào)、布旗、DM、特殊陳列架及活動(dòng)贈品等等)   d、消費(fèi)者主題促銷活動(dòng)及現(xiàn)場活動(dòng)演練   e、提問與回答   f、確認(rèn)各銷售區(qū)域預(yù)估銷售量   g、銷售團(tuán)隊(duì)的組織激勵(lì)   h、與生產(chǎn)、研發(fā)、物流確認(rèn)產(chǎn)能及發(fā)貨進(jìn)度  ?、?視銷售區(qū)域、市場規(guī)模及產(chǎn)品上市復(fù)雜程度的不同,如有必要以銷售大區(qū)為單位分區(qū)域進(jìn)行上市說明。(如:生產(chǎn)原物料不到位無法生產(chǎn)、廣告片及廣宣品不及時(shí)完成會影響銷售部的鋪貨效果)產(chǎn)品經(jīng)理要對上述工作每日跟蹤日清日結(jié),任何環(huán)節(jié)(包括非本部門的原因)出現(xiàn)問題都要及時(shí)協(xié)調(diào)、解決(必要時(shí)上報(bào)尋求總經(jīng)理支持),以確保各環(huán)節(jié)按時(shí)到位,避免出現(xiàn)一個(gè)環(huán)節(jié)斷鏈,全局癱瘓。你只要通過一些簡潔的數(shù)據(jù)讓銷售人員知道,新產(chǎn)品設(shè)計(jì)符合市場機(jī)會,在口味、價(jià)格等幾個(gè)要素上相對競品有明顯優(yōu)勢即可。   其他:   新品銷量預(yù)估、A&P費(fèi)用預(yù)算、產(chǎn)品損益評估等   重要提示:新品上市計(jì)劃撰寫注意事項(xiàng)   新品上市計(jì)劃是拿來用的,而不是拿來看的。而競品對該地區(qū)配送時(shí)間至少4天,哪么在該地區(qū)我公司的產(chǎn)品新鮮程度,競品無法模仿。本品通過引進(jìn)新的包裝生產(chǎn)線使產(chǎn)品在維持原保質(zhì)期、口味及整體外觀效果前提下成本下降30%,零售價(jià)略低于競品、但通路利潤是競品的3倍,同時(shí)促銷預(yù)算提高15%。   企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品SWOT分析:   主要內(nèi)容:通過對企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品和競品及整體市場對比的SWOT分析得出結(jié)論:目前,我們在產(chǎn)品線組合上尚有可改進(jìn)之處,有必要推出新品,豐富、改良產(chǎn)品線。   具體產(chǎn)品在上市銷售的過程中會有廣告投放、鋪貨、經(jīng)銷商進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)、二批及零店促銷、超市進(jìn)店、促銷、消費(fèi)者促銷等一系列動(dòng)作,新品上市計(jì)劃要對每一項(xiàng)工作做出具體規(guī)劃和安排,確保上市各項(xiàng)活動(dòng)有條不紊的進(jìn)行。否則,一旦產(chǎn)品上市很容易出現(xiàn)“賣的越多,賠的越多”的尷尬局面。   新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的再“漂亮”,最終我們是想讓它創(chuàng)造利潤或提高市場占有率。產(chǎn)品測試不是例行公事,更不是假設(shè)自己產(chǎn)品非常好,然后去找論據(jù)。 如:你覺得這個(gè)產(chǎn)品好吃嗎?如果讓他更咸一點(diǎn)你能接受嗎?這種問題會讓消費(fèi)者無所適從,影響市調(diào)結(jié)果的客觀性。真正做到盲測。   產(chǎn)品包裝測試;   新品測試做的客觀、精確、產(chǎn)品上市就更“安全”——在新品測試方面態(tài)度往往會標(biāo)志著一個(gè)企業(yè)經(jīng)營思路是否穩(wěn)健和理性。  ?、伯a(chǎn)品測試是整個(gè)產(chǎn)品開發(fā)乃至新品上市成敗的關(guān)鍵。   一般來講,產(chǎn)品包裝上需要突顯的要素不要超過3個(gè):品牌、規(guī)格或口味,還有產(chǎn)品利益點(diǎn)(宣傳口號)。   造型簡單、方正、大氣;而適合女性、兒童的產(chǎn)品要以粉色、亮色為主色調(diào),適當(dāng)加以卡通元素;適合鄉(xiāng)村銷售的產(chǎn)品包裝要鮮艷、造型要突出該產(chǎn)品的實(shí)惠效果,而圖案元素要添加鞭炮、阿福等喜慶符號。包裝是產(chǎn)品的臉面,是產(chǎn)品與消費(fèi)者溝通最直接的工具。到此為止,企業(yè)已經(jīng)明確了要利用哪些市場機(jī)會生產(chǎn)怎樣的產(chǎn)品,而且對這一產(chǎn)品上市的可行性進(jìn)行了論證,現(xiàn)在到了做好新品上市具體準(zhǔn)備工作的時(shí)候了。商超各種促銷道具制作及使用、發(fā)放規(guī)定等等。   如:   人員管理:    ※訂單與送貨分離:前期商超送貨需商超業(yè)代協(xié)同,與商超合作正常后,產(chǎn)品配送由司機(jī)、倉運(yùn)自己承擔(dān),從而讓商超業(yè)代抽出精力去做業(yè)務(wù)。庫存管理:全品項(xiàng)、安全庫存、建立進(jìn)銷存表,保證商超全品項(xiàng)、多頻次供貨需要。   □一般納稅人資格      壓款大:正常情況下,商超渠道的壓款量是月銷售額的三倍。   客觀障礙:即使經(jīng)銷商能轉(zhuǎn)變心態(tài)愿意積極配合廠家做商超渠道,仍有許多客觀存在的因素阻礙商超推進(jìn)進(jìn)度。對商店渠道的影響力往往不能正確理解,對商超壓款銷售(商超大多為60天帳期)、配送要求高(商超配送必須非常及時(shí))、費(fèi)用高(商超內(nèi)各種費(fèi)用和罰款)等特點(diǎn)更是不能接受,不愿積極配合。最后,造成產(chǎn)品大量生產(chǎn)上市之后又滯銷,占用巨額資金,甚至拖跨一個(gè)企業(yè)。   首先:銷售部要參照市場競品價(jià)格對產(chǎn)品提出建議出廠價(jià)——成本+毛利=價(jià)格的計(jì)算方式已不再適用,產(chǎn)品價(jià)格設(shè)定要倒推,零售價(jià)格定多少才有競爭力?通路利潤留多少才更有優(yōu)勢?最后定出產(chǎn)品的生產(chǎn)成本上限不能超過多少,這個(gè)產(chǎn)品才可能成功。匯源靠餐飲渠道熱銷750m紙包裝果汁一家獨(dú)大,但很多果汁廠就是因?yàn)榘b生產(chǎn)線無法調(diào)節(jié)成這一容量,只能考慮重新購置生產(chǎn)線(安裝調(diào)試半年以后才能投產(chǎn))或干脆放
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