酒桌上的規(guī)矩,社會(huì)潛規(guī)則-wenkub.com
2024-08-31 17:15 本頁(yè)面
【正文】 最后說一句：開車不喝酒，喝酒不開車。讓醉酒者的頭歪向一側(cè)，防止其嘔吐，如果有嘔吐，要清除其口腔內(nèi)的嘔吐物，防止進(jìn)入氣管，導(dǎo)致窒息或者肺部感染。但是 ,不管什么醒酒藥物 ,也不管其功效如何神奇 ,都是有一定副作用的 ,不能常吃 ,尤其對(duì)那些經(jīng)常陪酒或者經(jīng)常需要應(yīng)酬的人 ,更是如此。 ★☆ 橄欖治酒后厭食：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的 “良藥 ”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。 ★☆ 芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅：這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的 B 族維生素，能分解酒精。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ★☆ 喝綠豆汁：綠豆 2 兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆 .如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。 ★☆ 飲服白蘿卜汁：生白蘿卜 ,洗凈榨汁 ,稍加熱服下 ,每次一茶杯 ,10分鐘一次 ,三次可 解去酒氣。在喝酒前，盡量先吃點(diǎn)菜，然后再喝酒，其原理和前面說的一樣。 另外，對(duì)于經(jīng)常喝酒或者經(jīng)常陪酒的人士，可以一試一些古書上記載的方法。在去赴宴之前，在家先吃點(diǎn)東西，讓胃里有點(diǎn)東西墊著。結(jié)果本來熱熱鬧鬧的場(chǎng)面，被她這么一鼓動(dòng)，一下子便提前散場(chǎng)了。 中途離開酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一定要向邀請(qǐng)你來的主人說明、致歉，不可 一溜煙便不見了。也許逛了幾圈，認(rèn)得一些人后，你很快就想離開了。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。雙手端茶也要很注意，對(duì)有 杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會(huì)使人覺得是在裝模作樣，不是誠(chéng)心實(shí)意。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。 其次，茶水要適量。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。 5——倒茶 這里所說的倒茶學(xué)問既適用于客戶來公司拜訪，同樣也適用于商務(wù)餐桌。 陪客敬主賓。 細(xì)節(jié)六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。 細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。 4——喝酒 俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學(xué)問講究，以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細(xì)節(jié)。不要用手去嘴里亂摳。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。 客人入席后，不要立即動(dòng)手取食。對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國(guó)菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。 中餐宴席進(jìn)餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。要是忽略了這一點(diǎn)，還有可能使對(duì)方犯錯(cuò)誤。另外，宴請(qǐng)外賓時(shí)，盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會(huì)將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。 3．不同 地區(qū) ，人們的飲食偏好往往不同。國(guó)內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭 菜、芥末等氣味刺鼻的食物。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。 二、有本地特色的菜肴。在點(diǎn)菜中要顧及到各個(gè)程序的菜式。若是普通的商務(wù)宴請(qǐng)，平均一道菜在 50元到 80元左右可以接受。 二看菜肴組合。 點(diǎn)菜時(shí)，一定要心中有數(shù)。 如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，你不該在點(diǎn)菜時(shí)太過主動(dòng)，而是要讓主人來點(diǎn)菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請(qǐng)，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。如果你是被邀請(qǐng)者，那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。因?yàn)榕c人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。好 使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。 勸酒 適度，切莫強(qiáng)求 在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。 瞄準(zhǔn) 賓主 ，把握大局 大多數(shù)灑宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。跑不了的～ 規(guī)矩十五：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂 指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 規(guī)矩九：如果沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。
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