中國嬰幼兒奶粉行業(yè)調(diào)研報告(doc)-食品飲料-wenkub.com
2024-08-12 12:19 本頁面
【正文】 因此，嬰幼兒配方奶粉高端市場有極大的發(fā)展?jié)摿Α? 目前我國乳品企業(yè)共有 1500 家左右，嬰幼兒奶粉在企業(yè)生產(chǎn)的奶粉總量中，占到 了三 分之一以上，但在目前的嬰幼兒奶粉中，高檔奶粉的比例遠(yuǎn)不到三分之一，因此其市場空間還非常廣闊。盡管醫(yī)療機構(gòu)大力提倡母乳喂養(yǎng)，嬰兒奶粉食用量還是呈現(xiàn)上升趨勢。加上一歲后幼兒持續(xù)奶粉消費，嬰幼兒奶粉消費量就更大。巨大的市場潛力，使我國的乳業(yè)近年來得到了迅速發(fā)展，但在研發(fā)嬰幼兒奶 粉、 開辟高端產(chǎn)品市場方面，國產(chǎn)奶粉還應(yīng)急起直追。 國內(nèi)嬰兒奶粉業(yè)的面臨的機會 目前中國兒童用品市場的規(guī)模大約為 1200億元，并且有望保持年均 15%的增長率， 2020年該市場的規(guī)模將達到 1700 億元?？梢哉f，優(yōu)秀的品質(zhì)和相對合理的價格令國產(chǎn)奶粉受到越來越多消費者的青睞。這是國內(nèi)發(fā)展奶粉的優(yōu)勢所在。而且進口奶粉中含有的各類高科技營養(yǎng)元素ＡＡ、ＤＨＡ、β－蘿卜素、核苷酸等等，國 產(chǎn)的品牌奶粉也都具有。當(dāng)年，美贊臣公司在中國推出添加 ARA和 DHA的系列高端嬰幼兒配方奶，預(yù)示著高端嬰兒 配方奶粉進入了以營養(yǎng)配方為主旋律的新階段。 （ 2） 嬰幼兒奶粉洋品牌唱主角 業(yè)內(nèi)人士分析，當(dāng)前中國嬰幼兒奶粉市場的競爭格局大致可用“三足鼎立”來形容。目前我國乳品企業(yè)共有 1500家左右，其中大多數(shù)都生產(chǎn)嬰幼兒奶粉。 全球配方奶粉市場空間巨大 配方奶粉尤其是嬰幼兒奶粉市場空間巨大：美國嬰兒粉量第一（銷售額大約 24 億美 金）、中國第二（銷售額大約 14 億美金）、日本第三（銷售額大約 億美金）。但長期以來，國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉的高端產(chǎn)品市場一直為國外品牌所占據(jù)。國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉企業(yè)在銷售過程中忽視產(chǎn)品的整合營銷，通常依靠單一的銷售模式。 產(chǎn)品組合深 度不夠，未能塑造良好的品牌形象 產(chǎn)品和高端產(chǎn)品。 中在鈣、鋅、鐵、維生素及礦物 質(zhì)等。以坂岐桿菌發(fā)生在嬰幼兒配方奶粉中為例，它可 能來自原料、運輸環(huán)節(jié)，也可能來自周圍環(huán)境。 調(diào)查顯示，超市依然是家長購買嬰兒奶粉最為主要的渠道，占 ％，而越開越多的母嬰專賣店也占有一定的比例，達 ％，近年流行起來的網(wǎng)店也有 %的占有率，證 明大家對網(wǎng)店方便快捷的方式正逐漸接受。 作為寶寶的日常食糧，嬰兒奶粉作用相當(dāng)重要，但是嬰兒奶粉的用戶是嬰兒，對食物喜好的表達尚未健全，奶粉的好壞除了看寶寶食用后身體反應(yīng)外，就沒有更多的方式去了解。 影響消費者購買因素 營養(yǎng)與安全是消費者認(rèn)為最重要的因素。 無論選用哪一個品牌的嬰兒配方奶粉，寶寶的健康生長才是最重要的。分 析原因有二：一是相較于寶寶 直接的身體免疫力增強和智力提高，補充鈣質(zhì)和礦物質(zhì)、維生素的需求會退居其次；其次是目前市場上補鈣和礦物質(zhì)、維生 素等奶粉及補品偏多，父母 會形成一種反對的心理。目前市場上嬰兒奶粉價格有一定程度的差距，國外品牌比國內(nèi)的本土品牌相差 3到 4倍的價格。 醫(yī)生 /護士推薦 結(jié)合消費者對各種品牌認(rèn)知途徑的重要性評價，“親友推薦”的這種口碑相傳的方式是消費者認(rèn)為最重要的，往往對他們使用某一品牌起到了決定性的作用。而購買聽裝嬰幼兒配方奶粉的消費者主要都是選擇大包裝的，選擇比例超過 80%，其中選擇 900克包裝的比例達到 50%。 調(diào)研顯示，消費者購買的奶粉包裝規(guī)格以每單位 400克和 900克的居多，選擇比例分別達到 40%和 20%。 20萬噸 我國現(xiàn)在一年的嬰幼兒奶粉產(chǎn)量僅 8— 12萬噸，而年市場需求約 30 萬噸，簡單計算可得出嬰幼兒奶粉需求遞增年缺口達 20萬噸左右。每個孩子每年需要 ，這樣總計就大約需要 9萬噸奶粉／年，這里計算的是 6個月以下的孩子。 嬰幼兒奶粉半年漲四次 造成 2020 年奶粉普遍大幅漲價的因素有全球性奶源緊張、國外奶源出口減少等。相同品牌和型號的 400克袋裝雅培３階段奶粉，提價在 15元左右，其他進口品牌的袋裝奶粉 提價幅度也少于桶裝奶粉。 一些洋品牌奶粉目前已經(jīng)全線漲價。國產(chǎn)品牌要想擺脫這種價格戰(zhàn)的低水平競爭，民族乳業(yè)的唯一出路是自主創(chuàng)新，只有通過品牌創(chuàng)新營銷創(chuàng)新尤其是產(chǎn)品創(chuàng)新來超越競爭對手，才能實現(xiàn)自己在消費者心目中獨特的價值。嬰幼兒奶粉市場的規(guī)模不斷擴大，市場容量節(jié)節(jié)攀高。并通過全面啟動“信心 A+工程”、開展“母嬰平安 120活動”、成立“媽媽樂兒會”及關(guān)注貧困母親育兒教育等項目，密切了與消費者的聯(lián)系，拉動了銷售。 1． 市場進入良性軌道 國際知名品牌大多在行業(yè)中發(fā)展時間較長，研發(fā)實力強，技術(shù)水平高，而且擁有先進的質(zhì)量控制和生產(chǎn)管理經(jīng)驗。 每 100 千卡奶粉中 DHA 、 ARA 、膽堿的含量分別為 17 毫克、 34 毫克和 24
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