職工食堂設(shè)計(jì)方案-資料下載頁
2024-12-17 07:14本頁面
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【正文】 防止食物中毒 ；采購費(fèi)用由公司統(tǒng)一結(jié)算，采購人員每月憑采購發(fā)票及采購記錄與公司財(cái)務(wù)進(jìn)行結(jié)算。 就餐管理 職工食堂只提供午餐，周六、周日休息；公司員工就餐采用簽字方式，即 ：每天需就餐人員提前到綜合部登記；就餐人員就餐費(fèi)用采用 個(gè)人支付與公司 補(bǔ)貼 相結(jié)合， 每月結(jié)算 一次 ，即：就餐人員須每月最后一天繳納就餐費(fèi)用 ，綜合部將收到的就餐費(fèi)用做 賬務(wù)處理 。 衛(wèi)生管理 餐 廳衛(wèi)生由服務(wù)員負(fù)責(zé)，務(wù)必保持餐廳內(nèi)整體整潔，桌面、地面保持清潔，對(duì)餐具要及時(shí)清洗，并放于消毒柜中進(jìn)行消毒；就餐人員須將吃剩的殘羹倒入殘羹處理臺(tái)，并將快餐盤擺放整齊；每周廚師、服務(wù)員須對(duì)餐廳、廚房進(jìn)行全面清潔。
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