22生命活動的主要承擔著——蛋白質(zhì)概述-資料下載頁
2025-11-10 02:38本頁面
【正文】 復雜 C.相對分子質(zhì)量更大 D.能水解成多種氨基酸,D,B,第四十六頁，共五十三頁。,8.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（ ） A.蛋白質(zhì)是以一定方式形成的具有復雜空間結(jié)構(gòu)的 高分子化合物 B.蛋白質(zhì)是酶 C.每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成 D.每種蛋白質(zhì)都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素,9.雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（ ） A.肽鍵 B.肽鏈 C.空間結(jié)構(gòu) D.氨基酸,A,C,第四十七頁，共五十三頁。,10.若某蛋白質(zhì)的分子量為11935，在合成這個蛋白質(zhì)分子的過程中脫水量為1908，假設(shè)氨基酸的平均分子量為127，則組成該蛋白質(zhì)分子的肽鏈有 （ ） A.1條 B.2條 C.3條 D.4條,C,第四十八頁，共五十三頁。,11.胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條多肽鏈，其中A鏈有21個氨基酸，B鏈有30個氨基酸，據(jù)此回答： (1)從理論上分析，胰島素分子至少含有 個 —COOH。 (2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰島素的原因什么？,2,因為胰島素是一種蛋白質(zhì)，口服會在消化道里以蛋白質(zhì)的形式被消化成氨基酸，而失去胰島素的功能。,第四十九頁，共五十三頁。,12.據(jù)下列結(jié)構(gòu)式，回答問題： CH3 H H ｜ | ｜ H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH ｜ ｜ ｜ H CH2 CH2 ｜ ｜ CO COOH ｜ NH2 （1）該化合物中有 種氨基酸。 （2）該化合物中有 個肽鍵。 （3）該化合物是由 個氨基酸失去 分子 水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做 。 （4）該化合物叫做 。,第五十頁，共五十三頁。,4,13. 某多肽分子式為C55H70O19N10 ，將其徹底水解后只得到下列四種氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）。則參與該多肽合成的谷氨酸分子數(shù)是多少？,四種氨基酸中只有谷氨酸的R中含2個氧原子（注意：要除掉COOH中的2個氧原子），據(jù)多肽分子式可求出10個氨基酸中共有氧原子為19+9=28個（注意：縮合時已脫掉9個水），不含在R基的氧原子數(shù)共20個（即10個COOH的氧原子），則R基中共有8個氧原子，故谷氨酸分子數(shù)為4個。,第五十一頁，共五十三頁。,14.下列物質(zhì)中,有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,有的不是。若將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成蛋白質(zhì),則其中含有的氨基，羧基和肽鍵的數(shù)目依次是( ),(1)NH2CH2COOH,(2)NH2CH2CH2OH,(3)NH2CHCH2COOH,COOH,(4)NH2CHCH2COOH,(5)NH2CH(CH2)4NH2,NH2,COOH,A.2,2,2 B.3,3,2 C.4,3,3 D.3,4,3,A,第五十二頁，共五十三頁。,內(nèi)容總結(jié),生物。少量有Fe、Cu、Zn。(－NH－CO－)叫做肽鍵。二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物叫做二肽。一條多肽鏈至少含游離的氨基、羧基數(shù)為多少。一個蛋白質(zhì)分子至少含游離的氨基、羧基數(shù)為多少。羧基數(shù)=肽鏈數(shù)。⑤免疫作用：免疫過程中產(chǎn)生的抗體。甘氨酸—甘氨酸。B.收縮、運輸、免疫等活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。A。A.蛋白質(zhì)是以一定方式形成的具有復雜空間結(jié)構(gòu)的。A.蛋白質(zhì)是以一定方式形成的具有復雜空間結(jié)構(gòu)的,第五十三頁，共五十三頁
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