三溝中心小學食堂自查報告共5篇-資料下載頁
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【正文】 不高。第四篇：坡倉中心小學食堂自查報告坡倉中心小學食堂自查報告我校于2013年2月26日開學，2013年2月25日下午3點我校班子成員：校長趙金嶺、后勤主任許紅勛、德育主任杜振強，對食堂進行了全面細致的檢查。食堂全面衛(wèi)生良好，物品擺放合理整齊，所有炊具正在消毒，各種制度齊全，記錄準時。食堂工作人員按時到崗，對食堂各個部位清理到位，總體良好。存在問題：新來的工作人員未辦理健康證，原有人員健康證到期。購買的土豆有少量發(fā)芽。索證索票齊全，但是登記不及時。整改辦法：。否則不準上崗。，不準食用。坡倉中心小學 2013年2月27日第五篇：洪山鎮(zhèn)中心小學食堂自查報告洪山鎮(zhèn)中心小學食堂整改情況匯報我校食堂經省檢查組督查，存在問題，我們深感慚愧和不安。針對我們工作中存在的問題，對照檢查組反饋的情況，我們立即行動，進行雷厲風行的整改，現將整改情況向上級匯報如下：一、全面提高安全意識校長親自掛帥，堅持每天必下食堂，堅決落實陪餐制，發(fā)現問題立即予以重視和解決。將校長作為學校食堂工作和食品安全第一責任人的要求落到了實處。確保每天一名校務會成員坐鎮(zhèn)食堂，進行指導和監(jiān)督。嚴把進貨關。以校長為首的校務會成員在原有基礎上對食堂工作的每一個環(huán)節(jié)從嚴監(jiān)管，嚴把食品的進貨關。米油菜等各項物質由專人負責采購，蔬菜、肉等實行每日一進制。上述物質并經學校專人監(jiān)督和檢查，做到了每日一檢，絕無遺漏。然后方可進入下一個環(huán)節(jié)，在整個上述過程中已經落實索證索票，確保食品新鮮和安全。嚴把食品儲存關。每天對食堂保管員的工作進行督查，所有食品上架，做到了分類存放，做好了進貨出貨臺賬，先進先出。確保了儲存安全。每天督查工友食堂餐具的消毒工作，做好消毒記錄。認真做好了“三防”工作，保證師生吃上放心飯菜。并經漣源市教育局復查，結果滿意。積極參加上級舉辦的食堂工作培訓。本期學校派出校長和食堂會計參加了由市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局組織的食堂工作培訓。我們定期對食堂工作人員進行了食品安全知識的培訓，食堂工作人員的安全意識和管理水平有了進一步的提高。二、全面加強食堂管理學校對存在的問題高度重視，學校高度重視存在的問題，每月召開一次食堂工作專門會議。校長帶頭，親自督查，要求后勤一班人盡職盡責，做到發(fā)現問題及時處理，確保整改到位。對食堂工作的各個環(huán)節(jié)流程認真監(jiān)管，做到了監(jiān)管無盲區(qū)，流程無遺漏。對工友的各項工作嚴格要求，清洗、切配、烹飪、消毒等各環(huán)節(jié)加強了指導和督查。三、留樣工作安排周黎黎老師專門負責留樣工作，做到留樣四要素齊全，留樣合乎規(guī)范，符合上級要求。四、帶量食譜嚴格按《學校食堂帶量帶價食譜公示表》每日一公示。五、加強膳食委員會的工作。立即召開膳食委員會研究食堂工作，對原有成員進行了充實和調整，主動要求上級指導和監(jiān)督，聘請中心校分管領導劉賽文副校長擔任顧問，主動接受社會的監(jiān)督和管理，聘請學校所在村主任周林前同志擔任膳食委員會主任，積極邀請家長、社會知名人士、學生參與監(jiān)管，對食堂工作的各個方面和環(huán)節(jié)進行指導。具體做法是：每月邀請膳食委員會的人員參與監(jiān)管，對他們提出的問題積極聽取，迅速反應，研究處理。通過這一有效方式，確保食堂工作整改到位，做到師生滿意，上級和社會放心。總之我們對我們工作的缺點和不足有了清醒的認識，并且立即付諸行動，食堂工作有了明顯的起色。漣源市教育局對我們的整改工作予以了肯定。我們深知：“民以食為天”，食堂工作是學校工作的一個重要組成部分，吃放心、吃好、吃安全是食堂工作的要求，生命重于一切，安全重于泰山，我們一定努力！洪山鎮(zhèn)中心小學附：荷塘鎮(zhèn)中心小學膳食委員會顧問：劉賽文 主任：周林前副主任：毛慶平成員：毛俊哲毛思雨顏建凡李奕坤龍慧龍夢陽李聰聰李繼業(yè)曾惠姣李建輝 劉敦美毛婷 李愛平毛永其荷塘鎮(zhèn)中心小學
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