公司客餐管理制度-資料下載頁
2025-07-23 11:30本頁面
【導讀】的作用，特制定本管理規(guī)定。費用額度內(nèi)，部門可根據(jù)來賓情況合理的安排到餐廳就餐。門需要做接待時，應按照來客的接待標準填寫“客餐審批單”，報總經(jīng)理批準。員，特殊情況應請示總經(jīng)理確定。要控制酒水的用量。待部門人員在《貴賓客餐消耗單》上簽字。
【正文】 接待部門應了解來客的情況，根據(jù)招待對象、來客人數(shù)和陪同人數(shù)申請必要的客餐標準。 接待部門將經(jīng)批準的“客餐審批單”轉(zhuǎn)交辦公室做客餐準備，如有特殊要求可與后勤部廚師協(xié)商菜品的種類、數(shù)量及用餐時間，用餐時應根據(jù)標準和需要控制酒水的用量。 用餐結(jié)束后，貴賓餐廳管理員負責及時結(jié)清客餐實際消耗情況，并請接待部門人員在《貴賓客餐消耗單》上簽字。 本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。 附件：《客餐審批單》
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