【正文】 家中，豈不是很有意義的事!怎么樣，大家一起來試試吧編織材料準(zhǔn)備。1．針線，剪刀。2．1塊長為15 cm的正方形厚紙板。3．邊長為45 cm的舊布塊2塊。4．約185 cm長的斜紋滾邊帶l根。5．兩種不同顏色的布各9塊。(剪布的方法：把紙板放在布塊上，用筆沿紙板畫一周虛線， cm；處剪下正方形布塊，若布上有圖案，最好將圖案位于正方形中心)觀察思考這些圖案漂亮嗎? 看一看，它們的構(gòu)圖有什么特點(diǎn)? 你還見過哪些類似的裝飾? 第三課時(shí) 燃燒法鑒別纖維教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：了解用燃燒鑒別纖維的方法，通過實(shí)驗(yàn)，對不同纖維的燃燒現(xiàn)象、燃燒后的產(chǎn)物有感性認(rèn)識(shí)； 技能目標(biāo)：通過燃燒纖維的實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)觀察、探究和真實(shí)記錄現(xiàn)象、過程的方法； 情感目標(biāo)： 在實(shí)驗(yàn)中，體現(xiàn)科學(xué)的實(shí)事求是的態(tài)度，具有探究的精神 教學(xué)重點(diǎn)：燃燒實(shí)驗(yàn)的方法；操作過程；觀察現(xiàn)象及記錄。教學(xué)難點(diǎn)：操作過程；觀察現(xiàn)象及記錄 器材：酒精燈、鑷子、火柴、盤子材料：棉纖維、腈綸纖維、羊毛纖維；純棉布、真絲、毛料、化纖等小塊面料教學(xué)過程 導(dǎo)言燃燒法主要用于鑒別纖維素纖維、蛋白質(zhì)纖維、合成纖維三大類。燃燒實(shí)驗(yàn)法：一、精燈的使用方法二、燃燒纖維的操作與觀察方法三、學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作（小組）1天然棉纖維、羊毛纖維、 未知面料的鑒別實(shí)驗(yàn)。（見學(xué)生實(shí)驗(yàn)表）（說明：未知材料的鑒別，探究性實(shí)驗(yàn)）四、交流五、整理實(shí)驗(yàn)器材 本實(shí)驗(yàn)注意操作安全！一、器材：酒精燈、鑷子、火柴、盤子材料：棉纖維、腈綸纖維、羊毛纖維；純棉布、真絲、毛料、化纖等小塊面料 燃燒法主要用于鑒別纖維素纖維、蛋白質(zhì)纖維、合成纖維三大類。二、燒鑒別纖維的方法（）觀察內(nèi)容： 天然棉纖維、羊毛纖維、“ ”。注意：一種纖維燃燒后，將鑷子擦干凈，再做下一個(gè)實(shí)驗(yàn)。2 未知面料的鑒別實(shí)驗(yàn)。在1和3和5和6三組布料中，每組選一塊布料，從所選幾塊布料的經(jīng)緯紗中各抽出幾根紗線，分別燃燒實(shí)驗(yàn)。只要區(qū)分出植物纖維、動(dòng)物纖維、化學(xué)纖維即可，將現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，及時(shí)熄滅酒精燈。第五單元合理膳食教學(xué)目標(biāo)；設(shè)計(jì)并制作出早餐、午餐、飲料以活動(dòng)為中心，獲得有目的、有計(jì)劃的學(xué)習(xí)；以探究合作學(xué)習(xí)方式進(jìn)行設(shè)計(jì)與制作；以經(jīng)驗(yàn)交流方式獲得更多知識(shí)與技能積極參與小組合作、探究、經(jīng)驗(yàn)交流；養(yǎng)成一定的技術(shù)素養(yǎng)，增強(qiáng)創(chuàng)新精神，提高創(chuàng)新能力；學(xué)會(huì)與他人分享和交流信息，提高與他人合作及溝通的能力。重點(diǎn)；設(shè)計(jì)與制作早餐、午餐、飲料難點(diǎn)；會(huì)利用查得的資料合理設(shè)計(jì)，巧妙分工；能如愿地展示介紹作品，交流經(jīng)驗(yàn) 教學(xué)過程：導(dǎo)言：我們每個(gè)人的生活、工作、學(xué)習(xí)最關(guān)鍵的前提是健康，合理膳食是健康的源泉，隨著人們生活水平的提高，食物的種類更是五花八門，而三餐的安排尤為重要，同時(shí)要注意其他食品的攝取?！昂侠砩攀常衅鸾】档拿恳惶臁比允潜竟?jié)課的主題。請各小組長匯報(bào)一下課題的進(jìn)展情況。生匯報(bào)；第一小組；我們小組上網(wǎng)查找了有關(guān)資料，查得早餐的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。第二小組：我們小組首先對我校食堂進(jìn)行了調(diào)查，獲得大連三十八中學(xué)膳食營養(yǎng)調(diào)查表，也查得營養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)。第三小組；夏季伊始，我們小組成員對解暑飲料較感興趣，我們也查找了有關(guān)飲料。（打出幻燈片：子課題：早餐午餐飲料）“我是營養(yǎng)師”為題目，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，激發(fā)出自豪感，產(chǎn)生持久的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。設(shè)計(jì)與制作師：同學(xué)們都做好了準(zhǔn)備，你們是否能像營養(yǎng)師那樣設(shè)計(jì)與制作出早餐、午餐、飲料？ 生：能。師；那就讓我們一起試試吧。學(xué)生四人為一小組根據(jù)查得資料，設(shè)計(jì)早餐、午餐、飲料，并從食品的營養(yǎng)方面、色香味方面、原材料價(jià)格等方面進(jìn)行評價(jià)，戴上白色工作帽、圍裙、食品手套，按照操作要點(diǎn)進(jìn)行各種食品的制作；兩名同學(xué)到前面查找資料。教師組織、引導(dǎo)并幫助解決困難，做技術(shù)指導(dǎo)，打出“注意安全，講究衛(wèi)生”的幻燈片，警示“整理器材”。濃厚的學(xué)習(xí)氣氛感染了每一位學(xué)生，同學(xué)們都動(dòng)起來了，學(xué)習(xí)積極性空前高漲。作品展示、交流經(jīng)驗(yàn)師：很高興看到同學(xué)們設(shè)計(jì)并制作出如此豐盛的食品，你們是否愿意交流一下經(jīng)驗(yàn)？ 生：愿意。師：那就讓我們開始吧！由于教師抓住了學(xué)生的心理，給學(xué)生創(chuàng)造了表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，又一次激發(fā)出高昂的、自主的學(xué)習(xí)情緒。學(xué)生踴躍展示自己的作品，介紹營養(yǎng)價(jià)值、原材料以及制作方法，對同學(xué)提出的問 題能做出圓滿的回答。當(dāng)早餐組的同學(xué)介紹自己制作的面條如何適合糖尿病人時(shí)，一生說：我爺患有糖尿病，他不愿意吃面條，我查得了適合糖尿病的食譜。接著讀給同學(xué)們聽，又把適合爺爺口味的早餐，以圖片的方式用大屏幕展示給同學(xué)。師生為展示的同學(xué)鼓掌，以此表示稱贊與感謝。通過展示與交流，實(shí)現(xiàn)資源共享，師生共同學(xué)習(xí)，共同發(fā)展；鍛煉心理素質(zhì)，增強(qiáng)自信心；產(chǎn)生責(zé)任感。最后一個(gè)小組展示的作品是飲料，為了讓大家看得清楚，她們在實(shí)物投影儀下演示并講解。由于配合默契，得到滿意的演示效果，體現(xiàn)了合作的重要性，也說明了多媒體在教學(xué)中的重要作用 飲料小組匯報(bào)后，師說：雖說汽水中的二氧化碳能把體內(nèi)的熱量帶走，夏天使人感到很涼爽，但過多飲用會(huì)影響食欲，所以應(yīng)適量飲用汽水，最好的飲品當(dāng)然是原汁原味的汽水嘍。學(xué)生能說的盡量讓學(xué)生講，但并非老師不講，只要合理安排教學(xué)環(huán)節(jié)，才能教學(xué)相長?？偨Y(jié)師說：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們學(xué)會(huì)了早餐、午餐、飲料的設(shè)計(jì)及制作方法，更可貴的是同學(xué)們精誠合作，共同學(xué)習(xí)。使學(xué)生時(shí)時(shí)處于積極參與學(xué)習(xí)的狀態(tài)之中，感受成功的喜悅。結(jié)束語春天的氣息早已漫入我們的生活，為了美好的生活，讓我們從早餐做起，注意合理膳食，托起健康的每一天。與主題呼應(yīng)，增強(qiáng)學(xué)生熱愛生活的思想感情。