乳制品質(zhì)量安全承諾書-資料下載頁
2025-09-23 09:27本頁面
【正文】 食品安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》等法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，認真履行食品經(jīng)營者食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，依法承擔(dān)食品安全責(zé)任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督二、保證不購進、不倉儲、不藏匿、不經(jīng)銷問題乳制品。對2008年的問題乳制品以及2008年9月14日之前生產(chǎn)的未經(jīng)檢驗三聚氰胺的乳制品主動上繳，發(fā)現(xiàn)問題乳制品和相關(guān)線索及時向轄區(qū)工商行政管理機關(guān)及地方政府報告。三、保證嚴格執(zhí)行進貨檢查驗收制度。在進貨時向供貨方索取食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照及批次質(zhì)檢報告等證明文件。不從無合法經(jīng)營資質(zhì)的乳制品供貨者處進貨，不接受來歷不明的送貨上門行為，不購進和經(jīng)銷無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無質(zhì)檢報告的乳制品產(chǎn)品以及過期變質(zhì)乳制品，保證所售乳制品產(chǎn)品的質(zhì)量安全。四、保證嚴格執(zhí)行乳制品進貨臺帳制度。及時、全面、準確、規(guī)范、如實地記錄乳制品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內(nèi)容。從事乳制品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者，保證在嚴格執(zhí)行乳制品進貨臺帳制度的同時，建立健全銷貨臺帳制度，按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定向購貨方出具有溯源功能的銷售憑證，確保乳制品來源和去向的可追溯性四、對發(fā)現(xiàn)不合格乳制品和問題乳制品及含乳食品，立即停止經(jīng)營、下架退市，逐一登記造冊，不銷售和流失，召回已售乳制品及含乳食品，不將問題乳制品退回上線經(jīng)銷商或生產(chǎn)企業(yè)，不自行銷毀。并在第一時間內(nèi)向工商部門報告。五、保證建立健全并落實乳制品安全日常管理措施，規(guī)范經(jīng)營行為，建立完善售后服務(wù)體系，妥善處理消費投訴和建議，共同營造食品安全消費環(huán)境。負責(zé)人：二〇年月日第五篇：食品安全承諾書、乳制品質(zhì)量承諾書乳制品質(zhì)量承諾書為確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全且無任何問題乳品銷售，根據(jù)《食品安全法》及國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，特向食品流通監(jiān)管部門及廣大消費者鄭重承諾：一、嚴格遵守國家有關(guān)乳制品及含乳食品安全的法律、法規(guī)和規(guī)章，認真履行法定義務(wù)，承當(dāng)乳制品安全責(zé)任。二、嚴把乳品質(zhì)量進貨關(guān)，不購進來路不明和沒有質(zhì)量檢驗合格證明的乳制品和含乳食品，不經(jīng)銷、不存有、不藏匿問題乳粉，對現(xiàn)有銷售、庫存的乳制品進行清理，發(fā)現(xiàn)問題乳制品主動上繳給執(zhí)法部門。三、自覺建立和落實乳品進貨檢查驗收、進貨臺賬、乳品質(zhì)量等管理制度。妥善保存原始進貨票據(jù)和供貨者的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證及乳制品檢驗合格的證明等文件，以備查驗。四、定期檢查銷售乳品、庫存乳品的質(zhì)量狀況，及時清理問題乳品和過期、變質(zhì)乳制品，并做好記載。對不符合乳品安全標準以及法律、法規(guī)禁止經(jīng)營的問題乳品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即停止銷售，并做好清倉下柜、退市、上繳工作，確保經(jīng)銷的乳品質(zhì)量安全。五、自覺接受消費者和行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查，做到依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。承諾人（店名）：地址：監(jiān)利縣年月日
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