xx市農(nóng)村食品市場監(jiān)管辦法-資料下載頁
2025-09-12 16:24本頁面
【正文】 關(guān)鍵環(huán)節(jié)保障維權(quán)建設(shè)扎實(shí)深入。農(nóng)村食品消費(fèi)安全工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，工商部門要在其中找到準(zhǔn)確的定位，更要注重把握好構(gòu)建農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系中幾個關(guān)系：一是上游和下游的關(guān)系。成千上萬家農(nóng)村小商店是食品銷售鏈的下游，批發(fā)市場和連鎖超市配送企業(yè)是食品安全的上游。農(nóng)村食品消費(fèi)安全監(jiān)管，必須雙管齊下，同步作為，即要抓好下游、更要追根溯源，管好源頭。只有對上游特別是全省最大的 47 家副食品批發(fā)市場實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)管，才能保障下游的眾多小商店的安全。以 40 家來管住 10 萬家，真正做到 管上游清下游。二是普遍準(zhǔn)入和示范的關(guān)系。準(zhǔn)入制度是基礎(chǔ)，放心示范是提升，我們已經(jīng)著手建立了普遍準(zhǔn)入與重點(diǎn)示范梯次推進(jìn)的工作機(jī)制，要求所有的農(nóng)村小商店開展商品準(zhǔn)入工作，以普遍準(zhǔn)入為基礎(chǔ)，以放心示范為前導(dǎo)，引入競爭機(jī)制，引導(dǎo)更多的農(nóng)村小商店參與高層次的放心示范店創(chuàng)建，促進(jìn)農(nóng)村商品質(zhì)量的總體水平提升。三是定量和定性的關(guān)系。定性與定量的有機(jī)結(jié)合是檢測體系發(fā)揮作用的關(guān)鍵。定性檢測彌補(bǔ)了定量檢測周期長、批次少、頻率低的缺陷，通過對全省各類食品經(jīng)營場所每天近萬批次的檢測，實(shí)現(xiàn)了對流通領(lǐng)域食品安全的全面過濾和問題食品的快速 發(fā)現(xiàn)，切實(shí)保障了老百姓的餐桌安全。定量檢測補(bǔ)充了定性檢測處罰依據(jù)及準(zhǔn)確定 第 8 頁 共 8 頁 案的不足，其依托定性檢測的快速過濾，強(qiáng)化了定量監(jiān)測的針對性和準(zhǔn)確性，為重點(diǎn)突破、精確打擊問題食品違法行為提供了堅(jiān)強(qiáng)后盾。四是經(jīng)營者自律和社會監(jiān)督的關(guān)系。在農(nóng)村維權(quán)系統(tǒng)中，工商部門在加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為的同時，積極引導(dǎo)企業(yè)自律和社會監(jiān)督，形成相互補(bǔ)充，相互促進(jìn)良好氛圍。放心店強(qiáng)調(diào)的是經(jīng)營者自律，通過自律來提升放心店信用，使消費(fèi)維權(quán)有了基礎(chǔ)；維權(quán)網(wǎng)強(qiáng)化的是社會維權(quán)監(jiān)督力量，通過維權(quán)民兵隊(duì)伍的培養(yǎng)和壯大，有效發(fā)揮群眾監(jiān)督 作用，使經(jīng)營者自律有了監(jiān)督。 維護(hù)農(nóng)村食品安全工作任重而道遠(yuǎn)，我省的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系建設(shè)雖然有了一個良好的開端，但后續(xù)任務(wù)仍然十分繁重。我們將按照國家總局的總體部署，依靠各級各部門的配合和支持，堅(jiān)定信心，循序漸進(jìn)，在監(jiān)管力度上再下功夫，在監(jiān)管責(zé)任上再抓落實(shí)，在長效運(yùn)作上再出成效，積累經(jīng)驗(yàn)，不斷完善，確保農(nóng)村消費(fèi)安全工作扎實(shí)穩(wěn)步推進(jìn)。
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