關(guān)于酒店廚房的承包合同5篇-資料下載頁
2025-09-06 22:34本頁面
【正文】 ，乙方均不得用保證金沖抵承包金、水電費(fèi)、部門收費(fèi)、員工工資等。否則視為乙方違約，即保證金歸甲方所有，乙方按合同承擔(dān)相應(yīng)義務(wù)。 繳納的保證金在甲方保管期間，不計(jì)收利息。 第十四條 免責(zé)條款 ，甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。 ，承包金按照實(shí)際使用時(shí)間計(jì)算，不足整月的按天數(shù)計(jì)算，多退少補(bǔ)。 ，不能避免并不能克服的客觀情況。 第十五條 爭議解決 本合同發(fā)生的爭議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請調(diào)解 。協(xié)商或調(diào)解解決不成的，按下列第 2種方式解決 (以下兩種方式只能選擇一種 ): _______________仲裁委員會(huì)仲裁。 。 第十六條 本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。 第十七條 其他約定事項(xiàng) 第十七條 本合同自雙方簽 (章 )后生效。 第十八條 本合同及附件一式 ________份，由甲、乙雙方各執(zhí) ________份，具有同等法律效力。 甲方 :(簽字蓋章 )____________ 電話 :________________________ 傳真 :________________________ 地址 :________________________ 郵政編碼 :____________________ 乙方 :(簽字蓋章 )____________ 電話 :________________________ 傳真 :________________________ 地址 :________________________ 郵政編碼 :____________________ 關(guān)于酒店廚房的承包合同 5篇 (五 ) 廚房承包合作協(xié)議 甲方：杭州天元大廈有限公司 乙方：李潛仁 身份證： 330124671106181 經(jīng)友好協(xié)商，甲方將聘用乙方為甲方錢塘灣漁村中廚房的承包合作伙伴。為了工作順利的開展，雙方共達(dá)成以下合作協(xié)議： 1. 乙方在合作期內(nèi)全權(quán)負(fù)責(zé)中廚房所有的營運(yùn)操作及人員的管理。 2. 合作期內(nèi)乙方將提供足夠的廚師 (初步擬訂為 32人 )，并按甲方的經(jīng)營要求配置專業(yè)的崗位人員。 3. 甲方每月將以人民幣玖萬圓的基礎(chǔ)考核工資為依據(jù)對乙方的承包經(jīng)營能力做考核，具體方式為：整個(gè)中餐部的食品收入 (不包括燕鮑翅 )為中廚房的績效考核依據(jù)。每月中廚房須完成 75萬的廚房食品收入，上下可浮動(dòng) 5萬為獎(jiǎng)罰平衡點(diǎn)，即完成 70 萬以下將按減少部分的 12%在基礎(chǔ)工資中扣減。完成 80 萬以上將按超額部分的 12%給予獎(jiǎng)勵(lì)，每超 10 萬加 1%的獎(jiǎng)勵(lì)。例如：當(dāng)月廚房食品收入完成 60 萬： 9萬基礎(chǔ)工資(70— 60)12%= 萬。當(dāng)月廚房食品收入完成 85萬： 9萬基礎(chǔ)工資 +(85— 80)12%= 萬。當(dāng)月廚房食品收入完成 100萬： 9萬基礎(chǔ)工資 +(10080)14%= 萬 4. 乙方每月必須推出 10道新菜，同時(shí)須通過甲方的認(rèn)可。如乙方未能完成，甲方將以每道菜 100圓 rmb的處罰在乙方工資里扣除。 5. 甲方將以每月中餐食品部分的 50%55%毛利率為乙方的控制考核標(biāo)準(zhǔn)，如高于或低于此毛利率點(diǎn)，甲方將以每點(diǎn) 500圓 rmb 做為處罰。 6. 對乙方的考核機(jī)制從酒店正式開業(yè)三個(gè)月后開始實(shí)行。從乙方到崗上任到考核機(jī)制實(shí)行期間，乙方的承包收入為人民幣玖萬圓的基本工資?；I備期間乙方將先行四人到崗配合開業(yè)工作，此四人的籌備工資為人民幣貳萬圓 /月。待開業(yè)前 15 天所有乙方人員到崗后正式支付承包工資。 7. 甲方除每月的工資和績效考核的獎(jiǎng)勵(lì)外，不再負(fù)責(zé)乙的任何福利費(fèi)用。 8. 乙方自行承擔(dān)乙方所有人員的住宿問題。甲方只負(fù)責(zé)解決乙方人員在酒店工作時(shí)間內(nèi)的就餐問題。 9. 乙方所有人員必須嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守員工守則。如違反酒店的規(guī)章制度將按照酒店相應(yīng)的條例給予處罰。 ，并向甲方提交所有廚師的身份證復(fù)印件，參加酒店入職培 訓(xùn)后方可上崗。 、更衣柜、員工卡，但乙方需交保證金 200/人套。合同 結(jié)束后憑收據(jù)退還。保證金在所有廚師到崗后從正式實(shí)行承包合同的第一個(gè)月的工資中扣除。 議自 20xx年 5月 15日起壹年內(nèi)有效。合作期內(nèi)雙方如要提出解除合作協(xié)議的申 請，必須提前 15天以的書面形式向?qū)Ψ教岢觥Ｈ缬幸环竭`約將以乙方月基本工資的 20%做為補(bǔ)償。 (見附件 )。 甲方：杭州天元大廈有限公司 乙方： 簽字： 簽字： 日期： 日期： 蓋章： 蓋章：
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