4綠道建設(shè)與周邊農(nóng)家樂(lè)關(guān)系的思考-資料下載頁(yè)
2025-08-28 19:29本頁(yè)面
【正文】 制，倡導(dǎo)行業(yè)自律，規(guī)范操作和接待禮儀，優(yōu)化服務(wù)，促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)健康有序發(fā)展。三是要充分利用新農(nóng)村建設(shè)、村莊整治等項(xiàng)目，加快鄉(xiāng)村旅游資源開(kāi)發(fā)和相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。當(dāng)前重點(diǎn)要完善下列配套設(shè)施：一是加快鄉(xiāng)村旅游設(shè)施建設(shè)。二是加快文化娛樂(lè)設(shè)施建設(shè)，豐富農(nóng)家樂(lè)內(nèi)涵，讓游客真正能夠在農(nóng)家 “ 樂(lè) ” 起來(lái)。三是增加美化、亮 化、潔化等設(shè)施，讓游客 “ 游得開(kāi)心，住得舒心 ” ，增加回頭客的比率。 第 8 頁(yè) 共 9 頁(yè) （ 3）改進(jìn)硬件設(shè)施，加強(qiáng)自身管理，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí) 農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到自身硬件設(shè)施的不足，應(yīng)逐步改善設(shè)施設(shè)備，使硬件設(shè)施基本符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，更好地滿足發(fā)展的需要，不斷提升供應(yīng)能力以及服務(wù)能力。同時(shí)農(nóng)家樂(lè)飯店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)不忘食品安全，既要突出農(nóng)家菜的特色來(lái)吸引顧客，又要做到清潔衛(wèi)生安全，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。不要認(rèn)為農(nóng)家菜可以按照老觀念、老辦法來(lái)加工處理食品就能體現(xiàn)特色，應(yīng)按照食品安全的基本衛(wèi)生要求規(guī)范操作 。要加強(qiáng)自身管理，并建立必要的管理制度，學(xué)習(xí)掌握基本的食品安全知識(shí)和技能，真正做到認(rèn)真負(fù)責(zé)地經(jīng)營(yíng)管理好自家農(nóng)家樂(lè)餐館，贏得更多美譽(yù)。同時(shí)做到不超范圍經(jīng)營(yíng)熟食，少經(jīng)營(yíng)海鮮，發(fā)揮農(nóng)家菜的特色優(yōu)勢(shì)，逐步使農(nóng)家樂(lè)做大做強(qiáng)。 （ 4）加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，抓好典型示范 加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂(lè)飯店的監(jiān)督管理，組織培訓(xùn)上門(mén)指導(dǎo)，逐步規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)農(nóng)家樂(lè)積極加以引導(dǎo)和規(guī)范，針對(duì)存在的問(wèn)題，提供咨詢服務(wù)，不斷改進(jìn)提高經(jīng)營(yíng)能力；抓好典型示范，促進(jìn)整體提高對(duì)于硬件設(shè)施、衛(wèi)生條 件較好，經(jīng)營(yíng)較規(guī)范的農(nóng)家樂(lè)飯店，可以參照餐飲業(yè)管理的辦法，樹(shù)立典型，不定期組織其他農(nóng)家樂(lè)飯店經(jīng)營(yíng)者參觀學(xué)習(xí)，交流經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)整體上一新臺(tái)階。（ 5）著眼帶動(dòng)，抓好系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 第 9 頁(yè) 共 9 頁(yè) 綠道農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)的發(fā)展需要有一系列的農(nóng)產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品及相關(guān)的社會(huì)化服務(wù)與之相配套。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶分工分業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)業(yè)、旅游產(chǎn)品加工業(yè)、休閑旅游服務(wù)業(yè)整體推進(jìn)，按比例發(fā)展，做大做強(qiáng)綠道周邊農(nóng)家樂(lè)區(qū)域規(guī)模，做精做深農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵。把綠道農(nóng)家樂(lè)打造成為融食、住、游、購(gòu)、行、娛六大要素于一體，能全面帶動(dòng)一二三產(chǎn) 業(yè)發(fā)展的動(dòng)力產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1