食堂工作人員安全承諾書范本精選8篇-資料下載頁(yè)
2025-08-24 12:50本頁(yè)面
【正文】 工作人員簽訂以下安全責(zé)任書： 一、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生 “ 五四 ” 制，認(rèn)真履行炊事人員工作職責(zé)。 二、不烹調(diào)腐爛變質(zhì)的食品，生熟食品分開(kāi)（包括案板的使用、洗菜池的使用及食物的存放），不得吃幼兒食品（不留菜）。 三、所有炊具用品和幼兒餐具要一清、二洗、三消毒、四保潔。 四、上班穿工作服，便后洗手，嚴(yán)禁工作時(shí)抽煙、喝酒。 五、工作時(shí)間內(nèi)，不擅自離崗和脫崗。 六、下班后關(guān)好煤氣、水電。 七、嚴(yán)格按照炊事機(jī)械操作程序進(jìn)行操作，違章操作后果自負(fù)。 八、食品的儲(chǔ)存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放、并定期檢查及時(shí)處理變質(zhì)食品和過(guò)期食品，食品儲(chǔ)藏場(chǎng)所禁止生熟食品混放，嚴(yán)禁存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。 九、嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入幼兒園食堂的食品加工間、操作間及食品原料存放間。嚴(yán)防投毒事件發(fā)生，確保幼兒用餐的衛(wèi)生與安全。 十、如發(fā)現(xiàn)有飲食安全隱患，應(yīng) 10 分鐘內(nèi)報(bào)告保健醫(yī)和后勤園長(zhǎng)。 十一、凡是患有呼吸道、消化道傳染病及皮膚外傷人員一律必須離崗。 十二、食堂所有電源為工作用電，不得用于個(gè)人手機(jī)或其它物品充電，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。 此責(zé)任書一式二份，自簽訂之日起執(zhí)行，至重新簽訂新的責(zé)任書之日終止。 承諾人： __ 20__年 __月 __日 食堂工作人員安全承諾書范本【篇 8】 為增強(qiáng)安全意識(shí)，強(qiáng)化安全責(zé)任，落實(shí)安全措施，確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全，特與負(fù)責(zé)食堂負(fù)責(zé)人簽訂安全責(zé)任狀。 牢固樹(shù)立 “ 安全第一，責(zé)任重于泰山 ” 的意識(shí)，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。 食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作 。 刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類分開(kāi)使用。 做好防蠅、防鼠工作。 食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開(kāi)始前、大小便后，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。 食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個(gè)人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。 幼兒開(kāi)餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開(kāi)餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。 食堂工作人員定期給幼兒燒好預(yù)防茶，并送到各教室。 為幼兒提供合理的膳食，編制營(yíng)養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計(jì)算和分析幼兒的進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量。 1食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。 1食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防 “ 三無(wú) ” 產(chǎn)品、過(guò)期食品入園。采購(gòu)人員要建好臺(tái)帳，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。 1食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。 特注：本責(zé)任狀自簽字日起生效，有效期為一年。 本責(zé)任狀一式兩份，食堂負(fù)責(zé)人和幼兒園各式執(zhí)一份。 承諾人： __ 20__年 __月 __日
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