湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)郡高中生物專(zhuān)題一課題3制作泡菜并檢測(cè)亞硝酸鹽含量課件新人教版選修1-資料下載頁(yè)
2025-03-12 21:14本頁(yè)面
【正文】 泡菜 微生物 類(lèi)型 原理 反應(yīng) 條件 檢測(cè) 方法 毛霉，真菌，好氧 毛霉產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶 腐乳 泡菜 微生物 類(lèi)型 原理 反應(yīng) 條件 檢測(cè) 方法 毛霉，真菌，好氧 毛霉產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶 15～ 18℃ 接種，酒精含量控制在12％左右 腐乳 泡菜 微生物 類(lèi)型 原理 反應(yīng) 條件 檢測(cè) 方法 毛霉，真菌，好氧 毛霉產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶 15～ 18℃ 接種，酒精含量控制在12％左右 腐乳 泡菜 微生物 類(lèi)型 原理 反應(yīng) 條件 檢測(cè) 方法 毛霉，真菌，好氧 乳酸菌，細(xì)菌，厭氧菌 毛霉產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶 15～ 18℃ 接種，酒精含量控制在12％左右 腐乳 泡菜 微生物 類(lèi)型 原理 反應(yīng) 條件 檢測(cè) 方法 毛霉，真菌，好氧 乳酸菌，細(xì)菌，厭氧菌 毛霉產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶 15～ 18℃ 接種，酒精含量控制在12％左右 乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸 腐乳 泡菜 微生物 類(lèi)型 原理 反應(yīng) 條件 檢測(cè) 方法 毛霉，真菌，好氧 乳酸菌，細(xì)菌，厭氧菌 毛霉產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶 15～ 18℃ 接種，酒精含量控制在12％左右 乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸 常溫，無(wú)氧條件 腐乳 泡菜 微生物 類(lèi)型 原理 反應(yīng) 條件 檢測(cè) 方法 毛霉，真菌，好氧 乳酸菌，細(xì)菌，厭氧菌 毛霉產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶 15～ 18℃ 接種，酒精含量控制在12％左右 乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸 常溫，無(wú)氧條件 pH檢測(cè)，亞硝酸鹽的檢測(cè)方法 制作泡菜并檢測(cè)亞硝酸鹽含量 .DAT
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