2、食品廠廠址選擇-資料下載頁
2025-03-07 21:52本頁面
【正文】 （ 3）綠化設計及環(huán)保設計 綠地率一般在 20%左右較好。 （ 4）建筑物的布置設計 豎向布置就是與平面設計相垂直方向的設計，也就是廠區(qū)各部分地形標高的設計，其任務是把地形設計成一定形態(tài)，既要平坦又便于排水 。 二 .總平面設計的基本原則 求，對建筑布局、方位、道路、綠化、環(huán)保等進行綜合設計，布置必須緊湊合理，做到節(jié)約用地，分期建設的工程，應一次布置，分期建設，還應考慮工廠擴建的可能，合理預留發(fā)展空地。 、構筑物的布置必須符合生產(chǎn)工藝要求。保證生產(chǎn)過程的連續(xù)性，互相聯(lián)系比較緊密的車間，倉庫可進行合理組合，建成聯(lián)合廠房，要求物流線路短捷，運輸總量最少，盡量避免往返交叉，合理組織人流和貨流，相互間影響的車間不要放在同一建筑物里。 。 。 從防火、衛(wèi)生、防震、防塵、噪音、日照、通風等方面考慮，在符合有關規(guī)范的前提下，使建筑物間的距離最小。 （ 1）生產(chǎn)車間要注意朝向，保證通風良好。 （ 2）生產(chǎn)廠房應與公路有一段距離，中間設置綠化地帶，一般 30~50米。 （ 3）廁所應與生產(chǎn)車間分開并有自動沖水設施。 （ 4）對衛(wèi)生有不良影響的車間應遠離其它車間。 （ 5）生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)盡量分開，廠區(qū)盡量不搞屠宰。 。 三 .不同使用功能的建、構筑物在總平面中的關系。 （略，見書上） 四 .總平面設計階段 （一）初步設計階段 對于一般的食品工廠設計，其初步設計的內(nèi)容常包括一張 總平面布置圖 和一份 設計說明書 。 1 總平面布置圖 圖紙比例按 1： 5000或 1： 10000，圖內(nèi)有地形等高線，原有建筑物，構筑物和將來擬建的建、構筑物的布置位置和層數(shù)、地坪標高、綠化位置、道路梯級、管線、排水溝及排水方向等。在圖的一角或適當位置繪制風向玫瑰圖和區(qū)域位置圖。 設計說明書包括以下內(nèi)容： （ 1）設計依據(jù) （ 2）布置特點 （ 3）主要技術經(jīng)濟指標 A 建筑系數(shù) B 土地利用系數(shù) C 綠化率 （ 4）概算 （二）施工圖設計 目的是使初步設計進一步深化，落實和深入一些細節(jié)問題，便于指導施工。 五 飲料廠總平面布置 飲料廠總平面布置要求如下： ，組建大跨度聯(lián)合廠房。集原料、包 裝材料等倉庫及生產(chǎn)加工間、成品庫等為一體，既分又合，使物料運輸線路最短、管道短捷，達到節(jié)約用地，又便于機械化、連續(xù)化生產(chǎn)。全廠物流關系如圖所示 圖中所示各車間視飲料品種要求和生產(chǎn)配套需要而設置，糖庫、糖漿制備間和調(diào)配間可在同一平面上布置，也可分層布置并垂直輸送至罐裝間。 糖 庫 糖漿制備間 水處理間 二氧化碳凈化間原料庫 原料加工間 調(diào)配間包裝材料庫 灌裝間容器制造間溫瓶間、保溫間、后殺菌間成品庫外包裝間 、辦公樓、食堂可設置在主體廠房內(nèi)、也可獨立設置，但需連廊相連，既分開，又聯(lián)系方便。尤其生活市（更衣、浴，側）可借助夾層、走道（或參觀走廊）使工人流向各工段，避免與物流交叉。 ，可采取以下措施： (1)建成全封閉車間； (2)車間入口處設置消毒設施； (3)對污水處理站及其他污染源進行有效隔離，避免污染整體環(huán)境 。 ，應該有較寬的主干道和較大回車場地，并設置月臺，以便集裝箱車裝卸物料與成品。 月臺有 3種形式： (1)月臺高出室外地坪 ~。 (2)室外地坪向月臺倒坡 ~。 (3)月臺高出室外地坪為室內(nèi)外高差（一般為 ）設置變幅式登車橋。 、 美化環(huán)境 。 。 廠區(qū)盡可能采用環(huán)行道 ， 運煤出灰不穿越生產(chǎn)區(qū) 。 30%~40%，土地利用系數(shù) 50%~70%，綠地率不低于 25% 演講完畢，謝謝觀看！
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