食品安全教育主題班會(huì)(新鋼中學(xué)政教處)-資料下載頁
2025-02-15 12:41本頁面
【正文】 是一種對人體有害的生物堿 ,平時(shí)馬鈴薯中含量極微 ,一旦馬鈴薯發(fā)芽 ,芽眼 ,芽根和變綠 ,潰爛的地方龍葵素的含量急劇增高 ,可高出平時(shí)含量的 40～ 70倍 ,人吃了這種發(fā)芽的馬鈴薯 ,輕者惡心嘔吐 ,腹痛 ,腹瀉 ,重者可出現(xiàn)脫水 ,血壓下降 ,呼吸困難 ,昏迷 ,抽搐等現(xiàn)象 .嚴(yán)重者還可因心肺麻痹而死亡。 果園防治害蟲，大都使用農(nóng)藥，蘋果噴灑農(nóng)藥后，殘留物大部分積存在果皮里。據(jù)專家測定， 90％以上的“666” 殘留物集中在蘋果的果皮里， “ 滴滴畏 ” 的殘留物則有 ％以上集中在果皮里，其它農(nóng)藥的殘存量也高達(dá) 80％以上。 如果長期吃蘋果連皮吃下，就會(huì)使身體內(nèi)的有毒物質(zhì)越聚越多，輕則可引起惡心、嘔吐、厭食、腹瀉、皮膚過敏等癥狀，重則會(huì)損傷腸胃，危害人體健康。因此，吃蘋果等水果時(shí)，切記削皮再吃。為什么最好不要帶皮吃水果錯(cuò)配 “鴛鴦 ”危害健康? 牛奶 +果珍 不利于消化吸收或引起消化不 良而腹瀉。 ? 海鮮 +水果 出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。? 肉類 +茶飲 使胃腸蠕動(dòng)減慢，延長糞便在 腸道的滯留時(shí)間，形成便秘。? 白酒 +胡蘿卜 會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，使肝 臟受到破壞，引起肝病。 ? 咸魚 +西紅柿 引起胃、腸、肝等消化器 官癌變。蜂蜜和洋蔥 同吃后臉或者身體會(huì)出現(xiàn)浮腫 ,同時(shí)還會(huì)損傷眼睛 菠菜和豆腐 菠菜中含有大量的草酸，豆腐則含有鈣質(zhì)，混合后會(huì)生成不可融解的草酸鈣，易使人患草酸結(jié)石癥 菠菜和豬肝 豬肝中含鐵、銅等金屬元素，一旦與菠菜中大量的維生素 C相結(jié)合，金屬離子極易被氧化而減弱自身的營養(yǎng)價(jià)值 一些不能混吃的食物豆?jié){和雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，不易吸收。西瓜和羊肉 同食傷元?dú)?，出現(xiàn)中毒癥狀，豬肉和菱角 同食會(huì)引起肚子痛 一些不能混吃的食物食物相克? 白酒 +柿子，會(huì)引起中毒；? 狗肉 +綠豆，會(huì)引起中毒； ? 甲魚 +莧菜，會(huì)中毒； ? 鯉魚 +甘草，會(huì)引起中毒； ? 白酒 +胡蘿卜，肝臟易中毒； ? 對蝦 +維生素 C，可致砷中毒； ……《食療歌》 ? 食療健身真是好，益壽延年少不了。 ? 大蒜殺菌又活血，蔥白姜茶治感冒； ? 綠豆解暑真上品，健脾補(bǔ)虛吃紅棗； ? 花生能降膽固醇，西瓜消腫又利尿； ? 豬牛羊肝能明目，蘑菇抑制癌細(xì)胞； ? 芹菜降壓有奇效，性功能衰吃核桃； ? 香蕉通便治胃炎，葡萄美容顯年少； ? 白菜利尿排毒素，抑癌上品獼猴桃； ? 花椒胡椒驅(qū)寒濕，蜂蜜潤肺防衰老； ? 鹽醋消炎又防毒，瓜豆消腫能利尿； ? 山藥擅長補(bǔ)脾胃，韭菜補(bǔ)腎還減肥； ? 生津驅(qū)蟲吃烏梅，軟梨潤肺治咳嗽； ? 黃豆專治糖尿病，桔子理氣能化痰； ? 羅卜消食開脾胃，黃瓜爽口又減肥； ? 木耳補(bǔ)血防癌變，海帶活通腦血栓； ? 蓮藕解酒有奇效，番茄助你美容貌； ? 健腦佳品龍眼肉，雞湯補(bǔ)虛添高壽； ? 長生要訣數(shù)胡麻，首烏專治高血壓； ? 增加耐力刺五加，多吃紫菜助消化， ? 靈芝專治冠心病，大豆防老有特性； ? 枸杞延年長壽祿，常吃生姜治百?。? ? 豬蹄血蝦補(bǔ)乳汁，禽蛋益智好學(xué)習(xí)； ? 勸君常唱食療歌，一定少往藥店跑。 Thank You!演講完畢，謝謝觀看！
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