六西格瑪管理基本知識-資料下載頁
2025-01-08 18:25本頁面
【正文】 (Xs)與 Y 之間的關(guān)系 ? Y（口味） = f (350度 ， 品牌 A 面粉 ) + ? 第 9步 ..… 確定關(guān)鍵因素 (Xs)的解決方案 面粉 品牌 A 品牌 A面粉是受到市場和供應(yīng)商因素的影響，九龍蛋糕公司不易控制。 九龍項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)在下一步重點(diǎn) 控制烘烤溫度的波動 。 改進(jìn)階段 關(guān)鍵因素（ Xs） 烘烤溫度的解決方案 ?做更詳盡的試驗(yàn)，結(jié)果表明 350177。 5度是防止面包口味變化的最佳溫度區(qū)間。 關(guān)鍵因素（ Xs） 品牌 A面粉的解決方案 ?沒有特殊情況 , 就使用品牌 A的面粉。 ?尋找好的面粉供應(yīng)商以備不時之需。 主要 產(chǎn)出 改進(jìn)階段 篩選關(guān)鍵少數(shù) 發(fā)現(xiàn)變量關(guān)系 建立運(yùn)營規(guī)范 ?關(guān)鍵變量列表 ?計(jì)劃解決方案 ?解決方案模擬 主要任務(wù) 階段 改進(jìn)階段的主要任務(wù)和產(chǎn)出 關(guān)鍵因素（ Xs）： 烘烤溫度，品牌 A面粉 解決方案： 烘烤溫度控制在 350177。 5度 沒有特殊情況 , 就使用 品牌 A面粉 。 尋找 好面粉的供應(yīng)商 以備不時之需。 第 10步 … 檢查烘烤溫度（ Xs） 的測量系統(tǒng) 校正溫度儀的準(zhǔn)確性 和標(biāo)準(zhǔn)儀器進(jìn)行比較 租用其他高級設(shè)備 結(jié)果表明測量儀器是準(zhǔn)確的 控制階段 如何檢查烘烤溫度（ Xs）的測量系統(tǒng) —測量儀器 比較溫度的測量結(jié)果 方法： 第 11步 ..… 控制關(guān)鍵變量（ Xs） 的波動 方法： 檢查所有烤箱溫度 實(shí)時監(jiān)控溫度 關(guān)注過程能力 查找波動的程度 波動不錯 ,在 350177。 5度的受控范圍內(nèi)。 控制階段 如何控制關(guān)鍵變量 （ Xs） 烘烤溫度的波動？ 30 345 號烤箱的溫度波動分布 溫度 346 357 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 25 20 15 10 5 頻次 生產(chǎn)一段時間后， …… . 計(jì)算面包口味 Y的過程能力為五西格瑪水平。 第 12步 … 建立長期的關(guān)鍵變量 Xs控制系統(tǒng) 每日檢查烤箱的溫度水平，將結(jié)果制成圖表，確保溫度受控，如果出現(xiàn)波動，查找原因，進(jìn)行改進(jìn)。 定期更換品嘗小組，確保面包口味 Y的測量系統(tǒng)有效。 確保品牌 A面粉的穩(wěn)定供應(yīng)。審核備選面粉供貨商的使用頻率。 計(jì)算過程能力：五西格瑪水平。 重新制定操作規(guī)程，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化。 面粉 “面粉 C” 354 353 352 351 350 349 348 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 控制階段 如何建立長期的關(guān)鍵變量 Xs的控制系統(tǒng) 日期 頻次 主要 產(chǎn)出 驗(yàn)證測量系統(tǒng) 確定過程能力 實(shí)施過程控制 ?數(shù)據(jù)收集計(jì)劃 ?量具 GRR ?確定 YX的過程能力 ?持續(xù)解決方案 ?控制文件 主要任務(wù) 階段 控制階段的主要任務(wù)和產(chǎn)出 控制階段 測量階段 分析階段 定義階段 改進(jìn)階段 控制階段 定義階段 監(jiān)控溫度，定期更換口味測量小組，測量過程能力，制定持續(xù)的解決方案，修訂操作規(guī)程，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化。進(jìn)行項(xiàng)目改進(jìn)下一循環(huán)，最終實(shí)現(xiàn)六西格瑪水平。 面包口味 Y達(dá)到了目標(biāo)五西格瑪水平！ 面包口味 Y達(dá)到了六西格瑪水平！ 顧客越來越多 市場越來越大 生意越來越好 發(fā)財(cái)了 發(fā)大財(cái)了 …… 本次課的重點(diǎn) 通過案例理解六西格瑪改進(jìn)（ DMAIC）項(xiàng)目的定義、測量、分析、改進(jìn)和控制五個階段的主要任務(wù)和產(chǎn)出，對六西格瑪項(xiàng)目有一個初步了解。 本次課的作業(yè) 請列出九龍蛋糕公司的六西格瑪改進(jìn)項(xiàng)目各個階段的主要任務(wù)和產(chǎn)出以及應(yīng)用到的工具和方法。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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