如何做一個(gè)合格的酒店員工-資料下載頁
2025-01-05 13:56本頁面
【正文】 道德的天平上左右時(shí) ， 不能心存僥幸 ， 一時(shí)沖動而自己失去控制 ， 走上犯罪道路 。 在與同事 、 上級的交往中 ， 應(yīng)心平氣和 ， 遇有矛盾或爭議 ， 應(yīng)忍讓冷靜 。 員工在與同事 、 上級交往中 ， 發(fā)生矛盾是在所難免的 ， 遇到這種情況 ， 員工應(yīng)冷靜 做一個(gè)優(yōu)秀的酒店員工 地對待 。 因工作與上級發(fā)生爭議 ， 如上級正確 ， 應(yīng)當(dāng)服從 ， 如上級不正確 ， 即使有意見或情緒 ， 也不能在同事或賓客面前頂撞上級 ， 與上級爭吵 ， 而應(yīng)事后以適當(dāng)?shù)姆绞教岢?。 如與同事因工作 、 性格 、 言語等發(fā)生爭執(zhí) ， 也應(yīng)以理服人 ， 得理認(rèn)人 ， 不能蠻不講理 ，爭吵嘲諷謾罵 ， 甚至一時(shí)沖動打架斗毆 ， 造成嚴(yán)重后果 。 如有爭執(zhí)最好請上級處理 。 在日常工作和生活中 ， 要講究禮貌 ， 遵守紀(jì)律 。 禮貌和紀(jì)律是對我們?nèi)粘９ぷ骱蜕钪醒孕信e止和行為的要求 ， 特別是在服務(wù)工作中 ， 講究禮貌也是一種紀(jì)律要求 ， 對此 ， 我們都要嚴(yán)格遵守 ， 嚴(yán)格執(zhí)行 。 要以禮貌規(guī)范和紀(jì)律條例來規(guī)范自己的行為 ， 要以良好的自制力克服日常生活中的不良習(xí)慣 ， 如著裝儀表不整 ，不雅的口頭語 ， 行坐不端莊 ， 隨地亂扔亂吐等 。 做一個(gè)優(yōu)秀的酒店員工 同時(shí) ， 也要以紀(jì)律作為行為的準(zhǔn)則 ， 不做違反紀(jì)律的事 ， 如利用工作之便開客房給親友住 ， 拿餐廳的東西吃 ， 以為沒人知道而心存僥幸 ， 放松自制 ， 一時(shí)沖動出現(xiàn)違章紀(jì)錄 。 三 、 加強(qiáng)堅(jiān)持性 ， 磨煉堅(jiān)韌性 。 堅(jiān)持性是指人能不屈不撓地堅(jiān)持不懈地去達(dá)到自己的目的，堅(jiān)持性又稱為毅力。有毅力的人，不但精力充沛地去學(xué)習(xí)和工作，而且在遇到困難時(shí)，始終精神旺盛，堅(jiān)忍不拔，頑強(qiáng)地去戰(zhàn)勝困難，堅(jiān)持到底。缺乏毅力的人，往往在做一件事時(shí)，開始顯得興致勃勃，勇往直前，但一遇到困難，就垂頭喪氣，半途而廢。而堅(jiān)韌性則是針對外部障礙所產(chǎn)生的一種鍥而不舍的意志特點(diǎn)。有了這種特點(diǎn)，服務(wù)員就可以逐步掌握 做一個(gè)優(yōu)秀的酒店員工 學(xué)習(xí)、工作所必需的各種知識，不斷提高服務(wù)水平，成為業(yè)務(wù)人才。有了這種特點(diǎn)，服務(wù)員還可以逐步訓(xùn)練自己對外界環(huán)境的適應(yīng)能力，保持旺盛的服務(wù)熱情，主動滿足賓客的各種需要，成為服務(wù)標(biāo)兵。有了這種特點(diǎn)，服務(wù)員就會在困難面前不灰心、不喪氣，始終頑強(qiáng)如一地向前。堅(jiān)持性和堅(jiān)韌性應(yīng)貫穿在服務(wù)工作的全過程中。 剛開始參加工作或 “ 轉(zhuǎn)行 ” 走到服務(wù)崗位時(shí) ， 要克服畏難情緒 ， 樹立信心 。 酒店員工除了原有的員工和從其他酒店來的以外 ， 有的從學(xué)校畢業(yè)出來 ， 有的轉(zhuǎn)行而來 。 他們來到酒店 ， 面對的是一個(gè)新的環(huán)境 ， 有他們面前有川流不息的賓客 ， 有天天面對的同事和上級 ， 有以前從未接觸過的設(shè)施設(shè)備和不同于以往的工作要求 。 做一個(gè)優(yōu)秀的酒店員工 在新崗位上 ， 有的員工由于不熟悉新環(huán)境而產(chǎn)生畏難情緒 ， 如有的見到客人就心慌 ， 有的因不知工作方法是否符合要求而擔(dān)心出錯 ， 有的人因工作時(shí)間或工作強(qiáng)度難以適應(yīng) 。 在困難面前 ， 多數(shù)人經(jīng)過酒店的培訓(xùn)而樹立了信心 ， 掌握了正確的方法 ， 適應(yīng)了新的工作 ，只有個(gè)別人因工作辛苦而退縮了 。 在這一階段 ， 關(guān)鍵是要樹立信心 ， 培養(yǎng)自身的堅(jiān)韌性 ， 相信 “ 別人能做好的 ， 自己也能做好 ” ， “ 堅(jiān)持就是勝利 ” ， 同時(shí)注意多學(xué)習(xí) ， 多觀察 ， 不斷克服外部困難 ， 使自己盡快進(jìn)入 “ 角色 ” 。 做一個(gè)優(yōu)秀的酒店員工 適應(yīng)了工作中 ， 要注意克服松勁厭倦情緒 ， 培養(yǎng)對工作的興趣 。 進(jìn)入了角色后 ， 就進(jìn)入了正常工作階段 。 在這階段 ，員工由于熟悉工作和環(huán)境 ， 緊張的神經(jīng)開始松懈下來 ，特別是與老員工的接觸中 ， 學(xué)到了老員工的長處 ， 知道了工作方法 ， 包括一些取巧的方法 ， 也使自己由新員工變成了老員工 。 在這階段 ， 員工往往容易放松對自己的要求 ， 感覺與大家差不多就行了 ， 從而產(chǎn)生松勁情緒 ， 個(gè)別人甚至不再要求上進(jìn) ， 特別是天天做同樣的工作 ， 沒有新意 ， 循規(guī)蹈矩 ， 感到枯燥無味 ， 產(chǎn)生厭倦情緒 。 有時(shí)工作無精打采 ， 感到?jīng)]有意思 。 此時(shí) ， 員工最關(guān)鍵的是要堅(jiān)持 ， 要有堅(jiān)韌性 ， 要以毅力克服困難 ， 不斷培養(yǎng)自己對工作的興趣 。 須知做任何 做一個(gè)優(yōu)秀的酒店員工 事情都會有這樣一個(gè)過程 ， 必須從工作中尋求和發(fā)現(xiàn)樂趣 ， 只有這樣才能使自己的工作做得更出色 ， 在保持良好的服務(wù)態(tài)度的基礎(chǔ)上 ， 對工作精益求精 ， 不斷豐富服務(wù)知識 ， 提高服務(wù)技能 ， 為賓客更好的服務(wù) 。 要善始善終地做好工作 。 酒店員工中臨時(shí)工多 ， 人多流動性大 ， 一些人工作幾年后就開始另謀出路了 ， 但在辭職 ， 轉(zhuǎn)行前 ， 往往影響正常工作 ， 在此刻 ， 關(guān)鍵是要 “ 站好最后一班崗 ” ， 既要有好的開頭 ， 也要有好的結(jié)尾 ， 要善始善終地把服務(wù)工作做好 。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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