產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范第一批20xx年版110炒貨及堅果制品-資料下載頁
2025-08-16 13:37本頁面
【正文】 5產(chǎn)品明示質(zhì)量要求強制性GB ●11霉菌GB/T 22165產(chǎn)品明示質(zhì)量要求強制性GB ●12酵母GB/T 22165產(chǎn)品明示質(zhì)量要求強制性GB ●13致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）GB/T 22165產(chǎn)品明示質(zhì)量要求強制性GB GB/T GB ●a 極重要質(zhì)量項目b 重要質(zhì)量項目 注：極重要質(zhì)量項目是指直接涉及人體健康、使用安全的指標；重要質(zhì)量項目是指產(chǎn)品涉及環(huán)保、能效、關(guān)鍵性能或特征值的指標。、記錄樣品的外觀、狀態(tài)、封條有無破損及其他可能對檢測結(jié)果或者綜合判定產(chǎn)生影響的情況，并確認樣品與抽樣單的記錄是否相符，對檢測和備用樣品分別加貼相應標識后入庫。、過氧化值、羰基價按照GB/T 《糕點衛(wèi)生標準的分析方法》規(guī)定提取脂肪，分析按照GB/T 。，應按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本規(guī)范中檢驗項目依據(jù)的國家或行業(yè)強制性標準要求時，應按國家或行業(yè)強制性標準要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本規(guī)范中的檢驗項目（主要是產(chǎn)品通用重要特征值）時,應按本規(guī)范中檢驗項目依據(jù)的標準要求進行檢驗并判定。，應優(yōu)先采用表表表5的“依據(jù)法律法規(guī)或標準”中所指定的檢測方法。8 判定原則經(jīng)檢驗，所檢項目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品合格；所檢項目中任一項或一項以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格，當產(chǎn)品存在A類項目不合格時，屬于嚴重不合格；當產(chǎn)品僅有B類項目不合格時，屬于一般不合格。對判定不合格產(chǎn)品進行復檢時，按以下方式進行：，能夠以記錄（紙質(zhì)記錄或電子記錄或影像記錄）或與不合格項目相關(guān)聯(lián)的其它質(zhì)量數(shù)據(jù)等檢驗證據(jù)證明。，采用備用樣檢驗。當復檢結(jié)果仍不合格，維持原檢驗結(jié)果不變。當復檢結(jié)果合格，以復檢結(jié)果為準。，產(chǎn)品在復檢有效期內(nèi)于正常貯存條件下已變質(zhì)的；。、法規(guī)規(guī)定不得復檢的其他情況。10 附則本規(guī)范代替CCGF 110—2008版。本規(guī)范編寫單位：國家農(nóng)副加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（盧業(yè)舉），國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心（尹華濤），國家水產(chǎn)品及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（屠海云）。本規(guī)范由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司管理。6
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