農(nóng)戶糧作經(jīng)營及家庭糧食安全行為研究-資料下載頁
2025-06-28 15:12本頁面
【正文】 慮到這些儲備糧中包含有飼料與種子，在按照當年使用標準扣除飼料與種子后，農(nóng)戶家庭的糧食儲備實際為負值，這一結(jié)果意味著本區(qū)農(nóng)戶已不為家庭生活在儲備糧食。所謂糧食儲備也僅僅是一些為家庭養(yǎng)殖用的飼料與種子。具體分析發(fā)現(xiàn)，糧食儲備在本區(qū)各省有很大差異，為生活之用儲備在浙江與上海的比例很高，而在江蘇，其糧食儲備的主體則為飼料與種子。從趨勢看，進入90年代中期以后，江浙沿海農(nóng)戶家庭糧食儲備水平變化呈現(xiàn)一種典型的“199?！睜?，用于生活之用的儲備占需求的比重在2001年前一直保持在聯(lián)合國糧農(nóng)組織要求的1718%之上，但到2002年則出現(xiàn)糧食“赤字”。由此，這一問題需要引起決策者的高度重視。表11 家庭糧食消費與儲備水平糧食消費（原糧，kg/人）糧食儲備（原糧，kg/人）上海江蘇浙江三省市上海江蘇浙江三省市19951996199719981999200020012002表12 糧食儲備時間估計全部儲備糧可供生活（月）扣除種子、飼料后儲備糧可供生活（月）上海江蘇浙江三省市上海江蘇浙江三省市19951996199719981999200020012002注：可供生活用時間（月）＝家庭年末糧食結(jié)存量（－當年種子與飼料用糧）／家庭年內(nèi)月均原糧消費量。五、結(jié)構(gòu)變革根源與農(nóng)戶經(jīng)濟增長結(jié)構(gòu)調(diào)整，一個重要根源是農(nóng)戶的經(jīng)濟理性行為，政策的作用固然十分重要，如果與農(nóng)戶的經(jīng)濟理性行為相背，盡管可能實現(xiàn)了調(diào)整目標，但不會對農(nóng)民收入增長帶來什幺好處。從作者多年的研究結(jié)果看，無論是內(nèi)地欠發(fā)達農(nóng)區(qū)，還是沿海發(fā)達農(nóng)區(qū)，農(nóng)戶家庭經(jīng)濟結(jié)構(gòu)始終處在一種調(diào)整過程，且這一調(diào)整過程是服從農(nóng)戶家庭資源配置效率原則（史清華，1999，2000和2001）。從本區(qū)觀察戶的觀察情況看（表13），也證明了這一判斷。在江浙地區(qū)，農(nóng)戶所以將家庭主要生產(chǎn)要素投向非農(nóng)業(yè)與非糧業(yè)，一個重要的原因是農(nóng)業(yè)及糧食種植業(yè)的要素配置效率明顯偏低，確切地說，農(nóng)業(yè)及糧食種植業(yè)的要素配置效率呈惡化趨勢。農(nóng)戶選擇非農(nóng)業(yè)作為其家庭要素配置的主要方向完全與其經(jīng)濟理性行為相吻合，走非農(nóng)化之路由此也就成為其經(jīng)濟實現(xiàn)穩(wěn)定增長的必然之路。從經(jīng)濟收入業(yè)績變化看，事實也證明了這一點，在全國農(nóng)戶經(jīng)濟于90年代中后期出現(xiàn)持續(xù)徘徊之時，江浙農(nóng)戶也出現(xiàn)同樣現(xiàn)象，但徘徊程度明顯低于全國，徘徊時間也短于全國。在國家對本區(qū)糧作經(jīng)營實行新政后，本區(qū)農(nóng)戶經(jīng)濟增長徹底擺脫徘徊陰影，已走上了穩(wěn)定增長之路。這一結(jié)果一方面表明新的糧政是完全正確的，同時也表明政策的出臺應與農(nóng)民的心態(tài)或行為相吻合，否則只能事倍功半。表13 要素投入利用效率與農(nóng)戶經(jīng)濟收入變化19951996199719981999200020012002投工效率?。ㄔ?工日）糧作非糧農(nóng)業(yè)非農(nóng)投資效率（元/百元）糧作非糧農(nóng)業(yè)非農(nóng)純收入?。ㄔ?人）上海江蘇浙江平均注：用工效率=（收入費用投工180。雇工價）184。投工；投資效率=（收入費用投工180。雇工價）184。投資。雇工價是根據(jù)觀察樣本雇工情況計算，因計算結(jié)果只是看一個方向，而不看具體數(shù)值，故沒有列出。六、結(jié)論性評述通過上述分析可以看出，在農(nóng)村工業(yè)化較為發(fā)達的江浙沿海地區(qū)，農(nóng)戶對土地經(jīng)營的留戀程度明顯下降，家庭的種植結(jié)構(gòu)非糧化趨勢顯著，特別是在國家對本區(qū)實行新的糧政后，這一趨勢尤其明顯。這一結(jié)果表明：新糧政是一種適合本區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟發(fā)展的糧政，它不僅加速了本區(qū)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整速度，同時對推動本區(qū)整個農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的非農(nóng)化發(fā)展具有重要意義。在實行新的糧政后，農(nóng)民在糧作經(jīng)營上的投入出現(xiàn)明顯下降，由此帶來的結(jié)果是糧食種植收入在農(nóng)戶經(jīng)濟中的比重也呈急速下降趨勢。盡管這一變化直接影響到農(nóng)戶家庭糧食儲備與安全，使糧食儲備降到警戒線以下，但在國際與國內(nèi)糧食供給市場運轉(zhuǎn)良好，糧食單產(chǎn)水平穩(wěn)中有升的保證下，本區(qū)農(nóng)民的收入水平有了明顯提高。農(nóng)戶家庭經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的這一變化完全符合其經(jīng)濟理性行為準則。在江浙地區(qū)農(nóng)戶結(jié)構(gòu)調(diào)整取得實質(zhì)性效果之際，農(nóng)戶家庭的糧食儲備與安全問題也需要引起決策者的高度重視。農(nóng)民的收入增長固然十分重要，但這一重要是建立在糧食安全的基礎(chǔ)之上，離開了糧食安全單純地講收入增長可能會對整個中國農(nóng)業(yè)或農(nóng)村經(jīng)濟良性發(fā)展不利。11 /
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