【正文】 大小。X（種子丸化處理就是在種子外面包上一層丸化物質(zhì),把種子包在里面,這樣既改變了種子的形狀,也改變了種子的大?。﹫@藝類判斷題一般來說，同一品種的茶樹，凡芽葉重，茸毛多、有光澤，是茶樹生長健壯，茶葉品種優(yōu)良的標志。新梢成熟或因水份、養(yǎng)分、病蟲危害、生理原因等，芽的活動能力減弱，而停止生長的營養(yǎng)芽，為生長芽，其細小瘦弱。X茶樹根系的更新主要在12月至2月進行。在茶樹栽植時，應先蓋表土，然后蓋底土。重慶地區(qū)的茶園春茶一般5——7天采一批，夏天3天采一批，秋茶5——6天采一批，而一年中春茶的價值最高，可多采以獲得較高的經(jīng)濟效益。茶青采下后就注意“遮陽避曬，輕收輕放，勿擠壓，快運輸，簿攤放”。判斷茶青優(yōu)劣的主要標志是嫩度、勻凈度、鮮度。幼齡茶園的追肥施用期，一般均應在每輪新梢抽發(fā)后施用，即為二月中小旬、五月中小旬、六月下旬或七月上旬、八月中下旬。X防治茶毛蟲可用燈光透殺成蟲，也可用因病死的茶毛蟲蟲體研碎兌水噴在蟲體上防治茶毛蟲。茶樹可在夏秋茶期間進行根外施肥，以噴濕葉片表面（背面）為度。X（根外噴施葉面肥：78月份為干旱季節(jié)，根外施肥尤為重要, 可每隔10天左右噴施一次富含有機質(zhì)的葉面肥，如氨基酸液肥等，噴施宜選擇早、晚、陰天，尤以傍晚噴施為好，以噴濕葉片為佳。噴施時應噴在茶葉的正、背兩面，提高吸收能力。）1生產(chǎn)茶園修剪的適宜時期一般是在秋季新梢完全停止生長之前和春茶萌發(fā)以后進行。X1為了促使茶樹的分枝方式從單軸分枝到合柚分體能方式這一轉(zhuǎn)變過程，農(nóng)業(yè)措施上主要進行重修剪，控制主干生長，促其分枝，培養(yǎng)健壯的骨干枝。X1短穗扦插的插穗成熟標志是：枝條有四分之三變?yōu)榧t梗，新生葉已固定不再長大，頂葉停止生長，腋芽開始生長。1短穗扦插時，一般茶葉要露出土面，而葉柄也不能埋入土中。1茶樹的合軸分枝方式就是樹體沒有明顯的主干。1短穗扦插時，插穗上的葉片稍朝下，使葉片貼于土。X（防止葉片貼土，以免葉片腐爛，葉片要向一個方向伸展，且芽和葉柄要露出地面）。1每年10——12月，2——3月是茶苗移栽的季節(jié)。1茶樹幼年期一般采用“以采代剪”，年終進行平剪的方法培養(yǎng)樹冠。具體是持續(xù)反復地打頂采摘。1一般生長旺盛的成年茶樹修剪是在秋茶結(jié)束后，剪去秋梢，保留夏梢紅梗的三分之一或三分之二。茶樹采摘時，應根據(jù)“春茶不采，夏茶不發(fā)”，“早采三天是寶，遲采三天是草”的特性，要分清批次，及時勤采。2剛投產(chǎn)的茶樹采摘時就注意采高留低，采大留小，采頂留邊。2幼齡茶樹采摘的原則是：以養(yǎng)為主,以采促養(yǎng),采養(yǎng)結(jié)合。2正常投產(chǎn)的青壯年茶樹，采茶時開園宜早不宜遲，只要符合采摘標準的芽葉達到一輪茶萌發(fā)總數(shù)的20%左右即可開園采摘。2青茶初制工藝中揉捻茶葉的壓力應掌握（輕、重、輕）。2茶葉病蟲害防治時可在秋茶采后適當使用石硫合劑、波爾多液等有機農(nóng)藥封園。2禁止在有機茶園中可施用人工合成的化肥、復合肥，稀土元素肥料、生長素、葉面營養(yǎng)液等。2無公害茶園嚴格禁止使用工業(yè)廢料和污染物超標的城市垃圾及氯化銨、硝酸銨等化肥。其次,無公害茶園應施用生物鉀肥、礦物磷肥、茶葉專用復合肥、尿素、硫酸銨等化肥。2有機茶對環(huán)境、生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié)都有嚴格的要求,這些要求都高于無公害茶、綠色食品茶。2采摘茶葉的標準應按不同的茶類而定。加工不同茶類，其鮮葉的要求標準也不一樣。茶葉采摘時，應嚴格做到鮮葉老嫩分開，提高勻凈度，以利于制品質(zhì)的提高。3茶葉短穗扦插時，每一行的葉片不相互重疊為度。3茶葉短穗扦插后，不必搭棚或遮陰，因為插穗不怕曝曬。X 3成齡茶葉在施肥時，無論基肥還是追肥，均要求溝施，追肥施肥部位要求在滴水線下開溝。3樹冠更新重修剪時，對“兩層樓”的茶樹，應以低層為標準，切口要割成傾斜。3低產(chǎn)茶園改造后必須堅持以養(yǎng)為主到采養(yǎng)結(jié)合再到以采為主的采摘標準。3低產(chǎn)茶園改造,必須從茶樹、土壤和環(huán)境等方面同時進行,實行綜合改造,收效較佳。3紅茶加工時鮮葉萎凋程度一般“嫩葉老萎，老葉嫩萎”的原則。3有機茶機采時，采茶機動力必須使用無鉛汽油。3對于已經(jīng)半衰老或受病蟲害的茶樹，可于春茶采摘后，將樹冠上的枝條大部分剪去，并合理施肥，使茶樹恢復生機，提高產(chǎn)量。果樹花芽的質(zhì)量主要取決于枝條的質(zhì)量。4果樹疏剪的目的主要是改善光照，提高枝條質(zhì)量，促進花芽分化。4水果含糖量主與有機肥、氮肥、磷鉀肥都有關(guān)（偏施氮肥，忽視磷、鉀肥，偏化肥忽視餅肥、綠肥和有機肥，忽視增施必要的微肥是水果含糖低的重要原因之一。）4光照好，果著色好，品質(zhì)好。4柑桔疏果一般都是在7月上旬進行。4果實套袋主要是為了增強其外觀品質(zhì)。4水分多少是水果的主要品質(zhì)之一。4柑桔的夏季修剪是指柑桔春梢停止生長后到秋梢抽生前對樹冠枝梢進行修剪。4果園建立前的充分論證是建立豐產(chǎn)果園的基礎(chǔ)。4柑桔比較耐陰，在建立柑桔園時，但還是要考慮光照這一因素。50、預防果實日灼病最好的辦法是套袋。5葡萄冬季要修剪，夏季也要修剪。5柚樹中的沙田柚由于花粉退化，栽培時應配置授粉樹。5桃樹夏季修剪的主要任務是控制枝條生長，提高枝條生長質(zhì)量。5葡萄著色期應避免使用氮肥，但付梢修剪還要繼續(xù)進行。5果樹主要品種應選擇市場上價格高的品種。X5柑桔大年樹應重剪，小年樹應輕剪。5桃樹喜光，所以，整形時一般都采用開心形。5環(huán)剝在果樹任何枝上均可進行。X（對整株過旺的樹,可在主干上環(huán)剝。對大枝過旺的,可在枝的基部環(huán)剝）5柑桔一樹花、半樹果，半樹花、一樹果。60、柑桔幼樹修剪時，主要采用疏剪來增大樹冠，提早結(jié)果。X（了加速柑桔幼樹迅速生長，擴大樹冠，提早結(jié)果，對柑桔定植后前兩年一般都不專門整形，只是注意及時摘心。）6桃樹定植時，不宜在原桃樹坑里定植。6生產(chǎn)上葡萄夏季修剪非常重要，能極大地影響當年和來年的產(chǎn)量。6果樹檢疫性病蟲害即是目前無法根治的病蟲害。6有檢疫性病蟲害的苗木消毒后，即可出圃。X（苗木應經(jīng)檢疫機關(guān)檢疫確認無檢疫性病蟲害,辦理檢疫證明后方可出圃外運）6增加果園投入，即是增加農(nóng)藥，化肥、激素的投入。X 6幼齡果園間作能增加收入，還可抵制雜草，故應合理間作，以充分利用土地資源。6在生產(chǎn)上，葡萄結(jié)果蔓上的所有付梢應全部抹去。X6根外追肥時，可結(jié)合殺蟲劑、殺菌劑進行。6柚樹修剪時應將樹冠內(nèi)膛的無葉枝全部剪去。X 70、柑桔修剪一般只在冬季進行。X7根外追肥時，葉背比葉面更好。7果樹的灌水時間是果樹在形態(tài)上顯露出缺水壯態(tài)時才進行。X（澆水時期澆水應在果樹未顯缺水癥狀之前進行,而不是等果樹已經(jīng)從形態(tài)上顯露出缺水狀態(tài)時才進行灌溉）7花芽分化時，控制水份有利于花芽的分化形成。7果實的外部品質(zhì)即是果實的大小，形狀。X7調(diào)節(jié)鮮果供應期主要靠貯藏。X7N肥在促進果樹枝葉、花果等方面都有很重要的作用，所以應加強對N肥的施用。X7葉面施肥效果好，所以應加大對葉面施肥，減少或不進行地下施肥。X7枇杷修剪的關(guān)鍵時期時間應是采果后的5月中下旬。7國產(chǎn)水果比洋水果價格低，其主要原因是商品性差。80、有機肥的特點就是營養(yǎng)元素全面、見效慢。8化學肥料的特點就是營養(yǎng)元素單一、見效快。8果實日灼病發(fā)生的條件就是光照太強。X（影響日灼病發(fā)生的主要因素是高溫、干旱、日照強）8桃樹對農(nóng)藥比其它果樹敏感，所以應小心施用。8果樹大小年的產(chǎn)生主要是修剪不當產(chǎn)生的。X（總結(jié)大小年的形成原因，主要有下面幾個方面：、結(jié)果過多，使得當年果樹消耗養(yǎng)分過多，造成第二年樹勢減弱，開花、結(jié)果少而形成小年；　　、粗放：施肥單一、使用不平衡；修剪不當；　　，導致果樹花芽分化不良，容易造成次年為小年。）8選果分級主要是將果實按大小分成若干等級。X8座果好不好，主要與花期環(huán)境條件有關(guān)，而與花期落果關(guān)系不大。X8果樹的發(fā)病率是指被調(diào)查的病株數(shù)與調(diào)查總數(shù)的百分比。8修剪能調(diào)節(jié)大小年的產(chǎn)生。8分析葉片元素含量，可以確定果樹施肥量。X（葉分析就是根據(jù)葉片內(nèi)各種營養(yǎng)元素的含量,判斷樹體的營養(yǎng)水平,作為施肥的參考）90、果樹樹體營養(yǎng)正常與否，完全可以通過葉片顏色反映出來。9果實商品化處理，不但能增強果實外部品質(zhì)，還能增強其內(nèi)部品質(zhì)。X9果樹芽的潛伏力代表果樹更新復壯的能力。9果樹優(yōu)良品種在各地表現(xiàn)都優(yōu)良。X9水果果實中80——90%的含量均是水，因而水份多少也是水果的重要品質(zhì)。9綠色水果即是果實色澤是鮮綠的水果。X9綠色水果即是有害物質(zhì)含量低于允許范圍的水果。9生產(chǎn)綠色水果的有效途徑就是調(diào)整施肥結(jié)構(gòu)、及時套袋。9種子萌發(fā)的過程首先是吸水膨脹。9蔬菜種子的播種方式條播和撒播，育苗移栽。100、遮陽網(wǎng)覆蓋要加強管理，才能發(fā)揮其應有的效果，應盡可能做到及時揭蓋管理。10撒播這種方式一般用于生長期短，營養(yǎng)面積小的綠葉菜類等的播種，也多用于蔥、甘籃類等的育苗。10在影響蔬菜植物的環(huán)境條件中，以光照對蔬菜植物的影響最大。X10合理的間套作可有效地利用光能、地力和空間。也不會加重病蟲及雜草的危害。10輪作可預防病蟲害的發(fā)生和蔓延。10一般浸種處理的種子，盡管水溫低，但仍可起到消毒的作用。X10早春寒冷季節(jié)在保護地內(nèi)育苗時，要進行適當?shù)牡蜏責捗纭?0安排合理的群體結(jié)構(gòu)，處理好主副作之間的矛盾，是蔬菜間套作的基本原則之一。10開花期是生殖生長的一個重要時期。這一時期對外界環(huán)境抗性很強。10為滿足種子的需氧要求，種子在催芽時應呈松散狀態(tài)。1二氧化碳對種子的發(fā)芽有一定的促進作用。但這種促進作用又與二氧化碳、氧氣濃度及溫度有關(guān)。11在確定播種期時，要將蔬菜的幼苗期安排在最適宜的月份。11根莖類蔬菜 幼苗期需氮較多,需磷鉀少。待根莖肥大時,則需鉀多,氮較少。11胚根從種子的發(fā)芽孔伸出，叫種子的萌動。11蔬菜種子的發(fā)芽勢反映了種子發(fā)芽的速度和發(fā)芽的整齊度。11藥劑消毒種子可分為藥粉拌種和藥水浸種。11黃瓜的果實在發(fā)育過程中若環(huán)境條件等到不適合，常會引起畸形果和苦味的產(chǎn)生。11番茄的整枝目前在生產(chǎn)上應用的是單桿整枝、雙桿整枝、一桿半整枝。11甜瓜以子蔓結(jié)瓜為主,生長勢強,結(jié)實花為完全花。11冬瓜以排水良好土層深厚、富含有機質(zhì)的沙壤土和粘壤土栽植為好。1結(jié)球白菜可以采用直接播種，也可以育苗移栽。12青花菜又名綠菜花、西蘭花等，是十字花科的蔬菜。12葉用萵苣因宜生食故名生菜，可分為散葉蔬菜和結(jié)球蔬菜。12姜是屬于對光照要求較強的蔬菜。X 12菜豆直播若遇低溫、陰雨天易引起爛種。12大白菜屬半耐寒性蔬菜,喜溫和冷涼的氣候,不耐炎熱和嚴寒。12豇豆是屬于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的種類。12馬鈴薯的食用器官是莖。12芽苗蔬菜是指凡利用植物種子，或其他營養(yǎng)貯藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）條件下直接生長出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼莖或幼梢。12茄子喜肥、耐肥，忌澇怕旱。1種植春甘籃容易出現(xiàn)的問題是發(fā)生早期抽薹。13尖頭類型的甘籃植株生長較小，早熟，產(chǎn)量較低，一春季早熟栽培。13薯芋類蔬菜主要是指一類以肥大的地下塊莖、根莖、球莖、塊根為產(chǎn)品的蔬菜。13豇豆根的再生能力強，可育大苗移栽。X13凡是有營養(yǎng)休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。X13用2,4 D 點花可防止番茄在低溫下所引起的落花。13 %的尿素和磷酸二氫鉀進行根外追肥。13黃瓜的追肥以葉面施肥為主。X13黃瓜的苦味主要由品種的遺傳特性決定, 與環(huán)境條件無關(guān)。X13根據(jù)產(chǎn)品的銷售方式,芽苗菜可分離體芽苗菜和活體芽苗菜兩大類。1營養(yǎng)液的配制是無土栽培的重要技術(shù)環(huán)節(jié),要求有適合的濃度、酸堿度和鹽度。 14植物細胞吸水以滲透性吸水為主要方式。 14葉綠素的形成與光照無關(guān)。X14無氧呼吸對于高等植物是毫無意義的。X 14線粒體是植物的供能中心。 14創(chuàng)傷會減弱植物的呼吸。X14極性運輸仍是生長素的主要移動方式。 14通常把由于不利于生長的環(huán)境條件而引起的植物休眠稱為強迫休眠(epistotic dormancy),而把在適宜的環(huán)境條件下,因為植物本身內(nèi)部的原因而造成的休眠稱為生理休眠。 14低溫或晝夜溫差大,對許多植物的雌花發(fā)育有利。 14對于長日照植物來說,每天日照愈長,開花越早。 150、 溫度對各種植物授粉的影響是很大的。 15果實成熟期是非常重要的經(jīng)濟性狀。15果樹花而不實的原因,如授粉樹配置不合理、樹體營養(yǎng)不良、低溫凍害、花期干旱或濕度太大、營養(yǎng)生長過旺、病蟲危害等。15柑桔發(fā)生矢尖蚧的主要原因是樹冠過密。 15果樹單產(chǎn)與栽植密度成反比。 15果樹設(shè)施栽培,物候期提前,主要是因為積溫增加。15 減少果實農(nóng)藥殘留的有效途徑是套袋。 15品種結(jié)構(gòu)是調(diào)節(jié)水果供應期的最有效辦法。 15現(xiàn)代果樹生產(chǎn)應走生態(tài)型觀光農(nóng)業(yè)之路。15品種特色是果樹生產(chǎn)的生命。 160、優(yōu)質(zhì)水果主要技術(shù)環(huán)節(jié)包括挑選、清洗、打蠟、分級和包裝。40