中亞無菌軟包裝機生產(chǎn)使用注意事項及異常情況處理-資料下載頁
2025-06-23 13:58本頁面
【正文】 ：應(yīng)除去原料乳中的機械雜質(zhì)、飼料殘渣、體細胞。冷卻：應(yīng)及時冷卻至4—6，貯存時間不應(yīng)超過24小時。標準化：全乳固體通過標準化。（參考利樂枕半成品標準）奶粉的添加方法：化糖鍋與花粉器之間用一部分原奶（此部分奶與所加奶粉按16：1且奶溫在40—45度）大回流，然后奶粉過化粉器直接加入，奶粉加完后，把化粉起裁門關(guān)閉再大循環(huán)5min。均質(zhì)：均質(zhì)溫度為6575度，均質(zhì)壓力為18MPA（二級表壓指示3MPA，一級表壓指示18MPA），巴氏殺菌溫度7285度，1020秒冷卻儲存：通過冰水將均質(zhì)殺菌后的原料乳冷卻，冷卻溫度 小于等于5度預(yù)熱均質(zhì)：預(yù)熱溫度7175度，均質(zhì)壓力200bar（先調(diào)二級表壓指示為50bar,再調(diào)一級表壓指示為200bar）.超高溫滅菌：滅菌溫度137度，415秒冷卻：能源再生/冷卻25度： 6080度100120度136138度 136—138f 產(chǎn)品熱回收前溫度 90—110 〈25 130. 130j 換熱氣前溫度TT8 137—144預(yù)熱前溫度TT1090—120灌裝壓力P17—均質(zhì)壓力2005）冷卻：通過板式熱交換器用冰水將均質(zhì)后的物料至5℃以上，打入6T配料罐，開啟攪拌使物料混合均質(zhì)。：將物料打入配料罐貯存，作為緩沖。：此時已進入超高溫殺菌工藝段，預(yù)熱溫度為80℃—90：在脫氣罐中進行，如脫去空氣、飼料雜味等。：要求均質(zhì)壓力250（先調(diào)二級使壓力表指示為50，再調(diào)一級使壓力表指示為250）均質(zhì)溫度71—75℃。15超高溫殺菌：要求137—138℃，4秒鐘，具體參數(shù)要求如下：：60—80℃：137——138：生產(chǎn)中為〉=133：20—25：=：:— :60%80%::用軟化水冷卻到室溫。:具體步驟如下:送紙打日期貼內(nèi)封條雙氧水浸泡殺菌吹干縱封無菌液位下灌裝橫封折角具體參數(shù)如下:(1)預(yù)先殺菌溫度生產(chǎn)前:270(2)空氣過熱氣溫度:360(3)氣刀溫度:1255積壓輪壓力30030KP7 / 7
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