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2025-05-05 22:07本頁面

　　

【正文】。但不是必須的。因?yàn)楣湃撕炔瓒嗍菃为?dú)的。涼菜－－冷拼，花拼。熱炒－－視規(guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。大菜－－ (不是必須的 )指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。甜菜－－包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等點(diǎn)心－－一般大宴不供飯，而以糕，餅，團(tuán)，粉，各種面，包子，餃子等。飯－－如果還沒吃飽。水果－－爽口，消膩。

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