無損檢測ppt課件-資料下載頁
2025-05-04 23:38本頁面
【正文】 分，但任意兩種組分在許多波長點或者在近紅外全譜區(qū)內(nèi)一般卻不可能完全相同，可以采用多波長點的特征來區(qū)分不同組分 ③近紅外光譜的變動性大：由于樣品未經(jīng)預處理，因此樣品的狀態(tài)測定的方式以及測定的條件都會影響測定結果，特別是在漫反射時。這種不穩(wěn)定性主要是測定條件統(tǒng)計性隨機波動造成的，可以稱為統(tǒng)計波動性 解決：在硬件方面：可以運用旋轉的樣品池、大面積移動式樣品池以及積分球等特殊的樣品池進行測量 在軟件方面：通過一些校正系統(tǒng)誤差的信息處理技術，如矢量歸一化法，多元散射校正以及導數(shù)光譜等，校正樣品光譜的失真，同時還需建立規(guī)范的測試過程以減少光譜的不穩(wěn)定 ? ④紅外光譜包含的信息強度低：有機物近紅外譜區(qū)各級倍頻與合頻的吸收強度大體上依次比基頻或上一級倍頻低一個數(shù)量級由于紅外光譜強度低，因此組分在近紅外光譜中的譜峰強度較弱，影響了近紅外測量的檢測限。 ? 解決：在硬件方面：近紅外儀器應該具有較高的波長準確度和吸光度準確度 在軟件方面：近紅外分析必須依靠現(xiàn)代化學計量學的算法與計算機技術，利用標準樣品近紅外譜的全譜區(qū)信息，建立樣品光譜和待測量間的數(shù)學關系，進行運算，得出樣品的待測量 應用： ?（ 1）近紅外分光法在水分檢測中的應用 ?水的特征吸收： 1940,1450，1190,970,760 nm ? OH的倍頻吸收帶： 1450,970,760 nm ? OH的合頻吸收帶： 1940,1190 nm （ 2）近紅外分光法在瓶裝腐乳成分檢測中的應用 常規(guī)分析： 可溶性蛋白質：凱氏定氮法 氨基酸態(tài)氮：甲醛滴定法 水分：烘干法 鹽分：硝酸銀滴定法 近紅外分光法應用： 積分球漫反射 光纖漫反射 積分球的預測結果 光纖采集的預測 ? 利用多元逐步線性回歸法得到的瓶裝腐乳中各成分的近紅外特征吸收峰 ? 水分：957,1145,1253,1369,1410,1617,1786nm ?可溶性蛋白質： 117 1280、 1651828nm ?氨基酸態(tài)氮： 117 127 1648 、 1830nm ?鹽分： 99 122 144 159171 179 2174nm ? 腐乳塊中與湯料或腐乳塊之間成分含量的關系圖 ?（ 3）近紅外光譜法在水果內(nèi)部品質檢測中的應用 ?①水果的漫反射檢測原理 ?水果的近紅外分光法檢測技術 ?近紅外光譜分析在水果和蔬菜外觀如表面缺陷、色澤和內(nèi)部成分如可溶性固形物，糖分、堅實度、酸度、干物質含量等方面具有快速無損檢測等特點 ?獲得水果近紅外光譜的三種技術： ?規(guī)則的反射光譜技術 ?漫反射技術 ?透射光技術 ?優(yōu)點：光譜信息最易實現(xiàn)且反射率較高，能夠用于水果生產(chǎn)檢測分級 ?缺點：測量用的校正模型易受水果表面特性影響，水果類型不同時，需要調(diào)整 規(guī)則的反射光譜技術 ?特點：由于接受的光譜信息全部反應水果內(nèi)部組織的特性 漫反射技術 ?特點：不受水果表面特性的影響，接受的光譜信息反應水果的內(nèi)部信息 透射光技術 ?水果近紅外漫反射檢測流程 ?幾種水果的近紅外光譜
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