蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能(1)-資料下載頁(yè)
2025-04-30 12:07本頁(yè)面
【正文】 苯； 丹磺酰氯法 C端： 肼解法 ；羧肽酶法 肽鏈選擇性裂解 化學(xué)法： 溴化氰裂解 ；羥胺法 酶解法：胃蛋白酶、 胰蛋白酶 、糜蛋 白酶、木瓜蛋白酶等 肽段分離 凝膠過(guò)濾 離子交換層析 氨基酸順序分析： Edman法 （ 異硫氰酸苯降解法 ）；酶解法 多肽鏈中氨基酸序列分析 的 主要步驟 純度、 Mw和 pI測(cè)定 層析法： 凝膠過(guò)濾 。高效液相色譜法 電泳法： PAGE、 梯度凝膠電泳、等電聚焦電泳等 免疫化學(xué)法：專(zhuān)一的沉淀線 SDS PAGE電泳法：測(cè)定亞基數(shù) 超速離心：成分均一 其它：如 , 結(jié)晶法 …… 一、名詞解釋 氨基酸殘基 亞基 變構(gòu)效應(yīng) 協(xié)同效應(yīng) Pr的兩性電離 Pr的 pI 鹽析 蛋白質(zhì)變性 超二級(jí)結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu)域 分子伴侶 復(fù)習(xí)思考題 ： “ 蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ) ” ？ ?螺旋和 ?折疊的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 Pr的一、二、三和四級(jí)結(jié)構(gòu)，分別指出 維持它們結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵。 Pr結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。 Pr變性、沉淀和凝固的定義及彼此之間的關(guān)系。 ？ 二、問(wèn)答題 1 天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是 A 蛋氨酸 B 胱氨酸 C 羥脯氨酸 D 同型半胱氨酸 E 精氨酸 2 下列哪種氨基酸在肽鏈中形成拐角 A 纈氨酸 B 酪氨酸 C 脯氨酸 D 蘇氨酸 E 色氨酸 三、選擇題 4. 有關(guān)血紅蛋白 (Hb)和肌紅蛋白 (Mb)的敘述不正確的是 Mb都含鐵 5． 有一血清清蛋白 (pI＝ 6． 85)的混合物，在哪種條件下電泳分 離效果最好 ? 3 下列有關(guān)蛋白質(zhì) β 片層結(jié)構(gòu)的敘述正確的是 片層結(jié)構(gòu)是一種較伸展的肽鏈結(jié)構(gòu) ，鏈間靠氫鍵維系 280nm光吸收的最主要成分是 SH基 6. 經(jīng)凱氏定氮法測(cè)定，一血清標(biāo)本的含氮量為 10g/L ，那么，蛋白質(zhì)的濃度是多少？ A. C. E. (相對(duì)分子質(zhì)量 247500) (相對(duì)分子質(zhì)量 16900) (相對(duì)分子質(zhì)量 68500) β乳球蛋白 (相對(duì)分子質(zhì)量 35000) (相對(duì)分子質(zhì)量 5733) 謝 謝！
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