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廚藝展示經(jīng)驗(yàn)交流節(jié)方案和主持設(shè)計(jì)-資料下載頁(yè)

2025-04-28 05:09本頁(yè)面
  

【正文】 ,能夠?yàn)閺V大消費(fèi)者提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的調(diào)味品,這里有一組數(shù)據(jù),可能更能說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題,國(guó)家營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)方面專家對(duì)我們的醬、醬油的營(yíng)養(yǎng)成份做全面檢測(cè),結(jié)果如下:  檢驗(yàn)項(xiàng)目及單位  檢驗(yàn)結(jié)果  醬油  醬  牛奶  熱量/(kj/100g)  342  580  890  碳水化合物/      51  蛋白質(zhì)/        脂肪/  <  .8  21  粗纖維/ ?。肌   ?  維生素c/    06  4  鐵/      .2  鈣/  950  280  660  膽固醇/  未檢出  未檢出  10  對(duì)醬油中的氨基酸種類進(jìn)行分析,欣和醬油中氨基酸含量21種,其中人體必需的氨基酸有8種,其含量比較高,利于人體吸收。再一個(gè)微生物指標(biāo),由于加強(qiáng)品質(zhì)監(jiān)督和控制,醬油產(chǎn)品最低達(dá)到<10個(gè),一般控制在200左右。遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家佐餐醬油30000的標(biāo)準(zhǔn)。比日常食用牛奶還要低幾十倍?! ∷?、醬的相關(guān)知識(shí)  加上六月香的產(chǎn)品知識(shí)  醬是豆、麥發(fā)酵后加上鹽制成的糊狀調(diào)味品。豆類含有豐富的蛋白質(zhì),麥類的主要成分是淀粉,也含有一定的蛋白質(zhì)。在發(fā)酵過(guò)程中,酵母菌產(chǎn)生的蛋白酶可將蛋白質(zhì)分解成氨基酸等水解產(chǎn)物,淀粉可發(fā)生糖化,既可加速發(fā)酵過(guò)程,有可為醬增添甜味,淀粉還可使醬更加粘稠。溶解血栓:經(jīng)過(guò)發(fā)酵的醬豆中含有原始大豆所沒(méi)有德納豆激酶,可起到使血纖維蛋白溶酶活化的作用,能溶解血栓?! 〗笛獕海喊l(fā)酵豆制品中含有抑制AcE的物質(zhì),能改善心血管功能,使血中膽固醇水平降低?! ⒕饔茫喊l(fā)酵豆制品中使用具有抗菌性能的根酶為發(fā)酵劑,其成品對(duì)大腸桿菌引起的食物中毒和腐敗的細(xì)菌有較強(qiáng)的抑制作用?! ⌒篮陀袡C(jī)醬油  為源于自然、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的的環(huán)保型安全食品,也可稱為“生態(tài)食品”。原料基地達(dá)到在最近三年內(nèi)未使用農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn);所需原料中的有機(jī)大豆和有機(jī)小麥來(lái)自于自然界,未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過(guò);在生產(chǎn)和流通過(guò)程中,有完善的質(zhì)量控制和技術(shù)跟蹤審查體系,并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案;以通過(guò)獨(dú)立有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證?! ∑髽I(yè)介紹  企業(yè)使命:致力于人類生活品質(zhì)的改善?! ∑髽I(yè)愿景:在調(diào)味品行業(yè),成為最有實(shí)力、最有影響力、人人尊重的公司。  企業(yè)價(jià)值觀:朝氣、誠(chéng)懇、創(chuàng)新  我們秉持朝氣這種精神,充滿信心,充滿活力,樂(lè)觀進(jìn)取,始終以一種飽滿的激情投入到每天的工作之中,永遠(yuǎn)保持一顆年輕的心,成為一支專業(yè)、團(tuán)結(jié)和諧、值得信賴的團(tuán)隊(duì)?! ∥覀儓?jiān)持誠(chéng)懇這種態(tài)度,誠(chéng)實(shí)做人,認(rèn)真做事,謙遜自愛(ài),精進(jìn)敬業(yè),不斷學(xué)習(xí),一步一個(gè)腳印,一分耕耘,一分收獲。  我們鼓勵(lì)創(chuàng)造性思維,創(chuàng)新是一切的原點(diǎn)。不斷改進(jìn)工作流程和提高技術(shù)研發(fā)水平;持續(xù)成功的唯一道路是不斷創(chuàng)新;消費(fèi)者的需求是我們創(chuàng)新的動(dòng)力,滿足消費(fèi)者需求的過(guò)程是一個(gè)創(chuàng)造和完善的過(guò)程?! ∑髽I(yè)的核心目的:體驗(yàn)為造福人類發(fā)展而帶來(lái)的喜悅。  我們將始終站在行業(yè)的最前沿,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),生產(chǎn)和提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),豐富人們健康快樂(lè)的飲食文化生活,體驗(yàn)由此帶來(lái)的喜悅。  “顧客滿意”是欣和企業(yè)展開各項(xiàng)事業(yè)活動(dòng)的基本準(zhǔn)則,公司始終推行綜合品質(zhì)全面提升計(jì)劃,努力“成為顧客心目中的第一選擇”?! ∑髽I(yè)已通過(guò):  ISo9001:XX質(zhì)量管理體系認(rèn)證;  ISo14001:XX環(huán)境管理體系認(rèn)證;  HAccP食品安全管理體系認(rèn)證。  許可使用:  經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志;  經(jīng)國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心許可使用有機(jī)食品標(biāo)志;  國(guó)家免檢產(chǎn)品?! ⌒篮推髽I(yè)的成就來(lái)自于對(duì)顧客十年如一日的忠誠(chéng)呵護(hù)、朝氣誠(chéng)懇的創(chuàng)業(yè)理念和BENcHmARkING(標(biāo)桿)價(jià)值觀。我們的目標(biāo)是通過(guò)精心釀造的產(chǎn)品,建立與顧客長(zhǎng)期的信任,服務(wù)于社會(huì),成為一個(gè)與時(shí)代進(jìn)步息息相關(guān)的優(yōu)秀企業(yè)。    
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