【正文】 安全規(guī)程》 GB438784 《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 GBZ12002 《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB30962008）2類區(qū)域標(biāo)準(zhǔn) 《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB5005794 第二節(jié) 消防與設(shè)施安全 該項(xiàng)目所有的建筑都按二級耐火等級考慮，其墻、梁、柱、頂板采用不燃燒體，建筑的低壓配電系統(tǒng)接地形式采用TNCS，電源進(jìn)戶處應(yīng)作重復(fù)接地，所有電氣設(shè)備及電氣線路外露部分應(yīng)均按規(guī)范接地，建筑物應(yīng)作等電位連接。 該項(xiàng)目屬第三類防雷建筑物，防雷裝置按《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》GB5005794執(zhí)行，在屋頂四周設(shè)熱鍍鋅圓鋼做接閃器，利用建筑物的構(gòu)造柱內(nèi)的主筋做引下線，利用基礎(chǔ)內(nèi)的主筋做重復(fù)接地。 該項(xiàng)目消防設(shè)計(jì)要點(diǎn)及措施 平面布置的防火間距：該裝置的建筑物或構(gòu)筑物的外緣與成品庫房之間相距12米做為防火隔離帶。 消防給水和滅火: 1）≥100mm。 2）裝置消防用水管網(wǎng)與廠消防用水給水管網(wǎng)銜接，消火栓的數(shù)量按每個(gè)用水量10～15L/S計(jì)算。 3）建筑物、構(gòu)筑物的室外消火栓用水量取25L/S，消火栓用水量取20L/S,消防給水管道壓力保證用水總量達(dá)到最大且水槍在任何建筑物、構(gòu)筑物的最高處時(shí),從地面算起最不利點(diǎn)消火栓的水壓不小于10米水柱. 4）根據(jù)場地特點(diǎn)設(shè)置泡沫滅火器,、廠房設(shè)室內(nèi)消火箱及防火樓梯，各生產(chǎn)工序及庫房均備有安全防火措施. 消防電源及其配電:,備有明顯標(biāo)志,穿管防火保護(hù)等措施,保證消防用電，. 工藝、儀表尾氣排放部位設(shè)有尾氣泄漏防護(hù)設(shè)施；重要部位設(shè)置易燃易爆氣體監(jiān)測儀表. 廠區(qū)內(nèi)各廠房之間按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求布置，確保消防通道暢通。 第三節(jié) 生產(chǎn)過程中職業(yè)危害因素分析 一、生產(chǎn)過程中存在的主要不安全因素 不銹鋼制品生產(chǎn)過程中，機(jī)電設(shè)備較多，因此有傷害和觸電的可能，如焊機(jī)、沖床等用電設(shè)備。二、生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的主要職業(yè)衛(wèi)生危害 不銹鋼制品生產(chǎn)過程中的主要職業(yè)衛(wèi)生危害是噪聲、機(jī)械傷害及粉塵的危害。 生產(chǎn)過程中的液壓輸送設(shè)備、剪板機(jī)、電焊機(jī)、不銹鋼加工設(shè)備等設(shè)備都是噪聲設(shè)備，是防噪重點(diǎn)。由于不銹鋼加工使用的機(jī)械較多，工作人員要注意機(jī)械傷害，拋光時(shí)有少量棉絮產(chǎn)生，要采取措施，防治工人吸入，危害身體健康。第四節(jié) 職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)中采用的主要防范措施 一、防噪與減噪措施 （一）在滿足使用的前提下，選用低噪聲、低轉(zhuǎn)速的設(shè)備，以減少噪聲的產(chǎn)生。（二）對設(shè)備采取消聲、隔聲和減振等措施，減少噪聲的產(chǎn)生，避免噪聲的傳播。 （三）設(shè)置單獨(dú)的值班控制室，盡量減少操作工接觸噪聲的時(shí)間。 二、機(jī)械傷害防護(hù)措施 遠(yuǎn)距離操作、集中控制和機(jī)械自動化生產(chǎn)已為避免機(jī)械傷害創(chuàng)造了極為有利的條件。為了進(jìn)一步保障工人在生產(chǎn)操作和維護(hù)檢修過程中的人身安全，本設(shè)計(jì)將采取如下措施： （一）設(shè)備布置時(shí)，為安裝、操作和檢修預(yù)留了工作空間和不小于1 米的通道。 （二）所有機(jī)械傳動的外露部分在不影響生產(chǎn)的情況下，盡量安裝防護(hù)裝置。 （三）設(shè)備就地設(shè)置停車按鈕，以備發(fā)生事故時(shí)緊急停車。 （四）對操作人員加強(qiáng)管理和安全教育,制定安全操作規(guī)程。 三、建立健全安全規(guī)章制度 建立安全保證體系，強(qiáng)化安全監(jiān)督和管理，建立健全安全管理機(jī)構(gòu)，成立以項(xiàng)目法人為第一安全負(fù)責(zé)人，委派責(zé)任心強(qiáng)富有經(jīng)驗(yàn)的安全管理人員負(fù)責(zé)安全管理，對現(xiàn)場進(jìn)行安全監(jiān)督和檢查，把好安全關(guān)，消除事故隱患。制定主管安全生產(chǎn)工作負(fù)責(zé)人職責(zé)、班組長安全生產(chǎn)職責(zé)、從業(yè)人員安全生產(chǎn)職責(zé)，建立安全生產(chǎn)管理制度和安全生產(chǎn)操作規(guī)程。 建立健全安全責(zé)任制，實(shí)行責(zé)任管理，將安全目標(biāo)落實(shí)到每個(gè)工作人員。嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)制度及各種安全操作規(guī)程，確保生產(chǎn)安全，工作時(shí)應(yīng)穿戴好勞動保護(hù)用品。 嚴(yán)格遵守工藝操作規(guī)程，按作業(yè)范圍進(jìn)行操作，設(shè)備定期強(qiáng)制維修和保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行“三檢”制度，對承修設(shè)備進(jìn)行自檢、互檢。 所有電氣設(shè)備的安裝、保護(hù)和維修按電氣設(shè)備安全操作規(guī)定執(zhí)行。 以定期及不定期的方式組織開展安全檢查，召開安全會議，把安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。 第五節(jié) 預(yù)期效果及評價(jià) 為了貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針，確保本項(xiàng)目投產(chǎn)后符合職業(yè)安全衛(wèi)生的要求，保障勞動者在生產(chǎn)過程中的安全和健康，依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，工程設(shè)計(jì)中采取了各種職業(yè)安全衛(wèi)生防護(hù)措施，為工廠安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的物質(zhì)條件。企業(yè)各部門要認(rèn)真貫徹國家“關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)工程項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定”，通過企業(yè)的正常管理，保障各項(xiàng)職業(yè)安全衛(wèi)生防護(hù)措施的落實(shí)和實(shí)施，發(fā)揮其應(yīng)有的效能。預(yù)計(jì)本項(xiàng)目投產(chǎn)后，可以符合職業(yè)安全衛(wèi)生的要求。第12章 企業(yè)組織和勞動定員第一節(jié) 企業(yè)組織及工作制度 一、管理原則 建立現(xiàn)代企業(yè)制度，實(shí)行規(guī)范的公司制，使企業(yè)成為適應(yīng)市場機(jī)制的法人實(shí)體和競爭主體。企業(yè)實(shí)行獨(dú)立核算，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧，并承擔(dān)項(xiàng)目資金的投放、工程建設(shè)、經(jīng)營管理和償還貸款、債務(wù)的責(zé)任。 采用先進(jìn)的勞動組織形式，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理制度，科學(xué)合理的調(diào)整人員結(jié)構(gòu)和使用勞動力，充分發(fā)揮勞動者的技能和積極性，保證企業(yè)經(jīng)營正常運(yùn)行，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，以建立高效、精簡、完善的組織結(jié)構(gòu)為目的，遵循因事設(shè)職原則、政令統(tǒng)一原則、責(zé)權(quán)利對等原則。通過科學(xué)的管理、監(jiān)督、協(xié)調(diào)等有效手段，建立高效管理服務(wù)機(jī)構(gòu)。 二、企業(yè)組織機(jī)構(gòu) 按照建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求組建公司，公司實(shí)行董事領(lǐng)導(dǎo)下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制。 股東會為公司最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，股東會選舉董事組成董事會，董事會由五名董事組成，董事長是山赤峰東方廚業(yè)有限公司的法定代表人。董事、董事長任期3年，可連選連任。 三、工作制度 本項(xiàng)目有效工作日為 300 天，全線主生產(chǎn)車間16小時(shí)工作制度，為常白班，大修盡量安排在節(jié)、假日進(jìn)行。 第二節(jié) 勞動定員 赤峰東方廚業(yè)有限公司高檔不銹鋼廚房設(shè)備建廠生產(chǎn)項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，公司需要增加一定數(shù)量的生產(chǎn)管理人員和生產(chǎn)工人。為保證生產(chǎn)工序的有機(jī)結(jié)合和生產(chǎn)任務(wù)的按時(shí)完成，應(yīng)對赤峰東方廚業(yè)有限公司高檔不銹鋼廚房設(shè)備建廠生產(chǎn)項(xiàng)目的勞動定員本著高效節(jié)約的原則進(jìn)行編制，根據(jù)工藝流程，勞動定員根據(jù)有關(guān)編制規(guī)定結(jié)合公司以后的運(yùn)行情況，企業(yè)計(jì)劃配新置增加總?cè)藬?shù)30人，其中生產(chǎn)人員22人，管理及技術(shù)、銷售人員8人。由公司統(tǒng)一向社會招聘、擇優(yōu)錄取。 第三節(jié) 人員培訓(xùn) 操作工在項(xiàng)目投產(chǎn)前由公司統(tǒng)一安排進(jìn)行培訓(xùn)。需培訓(xùn)的工種由公司的職能部門統(tǒng)一組織，并定期進(jìn)行各崗位的操作技能的競賽及考核。 培訓(xùn)對象 本項(xiàng)目培訓(xùn)對象主要為技術(shù)人員、生產(chǎn)操作人員。 培訓(xùn)達(dá)到要求 經(jīng)培訓(xùn)后，操作工人能夠熟練掌握生產(chǎn)工藝設(shè)備的技術(shù)性能、使用及維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)。對分管的工作能夠獨(dú)立操作。工程技術(shù)人員培訓(xùn)后達(dá)到的要求： (1)掌握本項(xiàng)目的各項(xiàng)生產(chǎn)工藝技術(shù)要求和設(shè)備使用、維修等技術(shù)，能正確及時(shí)地處理生產(chǎn)過程出現(xiàn)的工藝技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量問題。 (2)熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理和技術(shù)性能參數(shù)。 (3)了解原輔材料和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法。 （4）熟悉設(shè)備、儀表、儀器的功能和檢測手段。第13章 節(jié)能措施第一節(jié) 能耗指標(biāo) 該項(xiàng)目的耗能設(shè)備主要是機(jī)械設(shè)備如：大功率的折彎機(jī)、沖床、氬弧焊機(jī)、剪板機(jī)、拋光機(jī)等機(jī)械設(shè)備以及其他動力設(shè)備，年耗電量為15萬度。第二節(jié) 節(jié)能措施綜述 節(jié)約能源是我國能源政策的重要組成部分，本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝全部采用先進(jìn)的不銹鋼流水線，生產(chǎn)加工不銹鋼廚具、餐具、器皿等產(chǎn)品。主要工藝是利用不銹鋼板經(jīng)過剪板機(jī)的剪裁、沖壓、拋光、焊接、檢測等工序，主要的能耗是電能，所以選擇節(jié)能環(huán)保的設(shè)備是節(jié)能的關(guān)鍵，該項(xiàng)目采用的主要節(jié)能措施有： 設(shè)備采購注重節(jié)能 在項(xiàng)目實(shí)施過程中，設(shè)備招標(biāo)文件中明確表明要選用節(jié)能、環(huán)保、先進(jìn)的型號。設(shè)備及材料選用符合國家有關(guān)規(guī)定的節(jié)能型設(shè)備，先進(jìn)性的材料，不在國家已公布淘汰的機(jī)電產(chǎn)品之列。 電氣節(jié)能措施A、合理設(shè)置降壓變電所位置,盡量將降壓變電所的設(shè)置位置靠近負(fù)荷中心，減少配電線纜長度，減少配電線路上的電能損耗B、采用現(xiàn)場和集中補(bǔ)償?shù)姆椒?提高功率因數(shù)，,降低變壓器無功功率，安裝抑制諧波設(shè)備。C、使用低損耗節(jié)能干式變壓器,選擇合理的變壓器容量,使其達(dá)到經(jīng)濟(jì)運(yùn)行(負(fù)荷率65%80%), 減少電能損耗和圍護(hù)工作量D、合理確定電纜截面，減小低壓配電系統(tǒng)的線路損耗,配電線路采用單相供電時(shí)，考慮三相平衡。E、照明采用集中、分散和自動相結(jié)合的控制方式，確定合理的照度值,充分利用天然光。F、用具有節(jié)能效果的新系列高、低壓電器，以取代功耗大的老產(chǎn)品。G、設(shè)置合理的計(jì)量和檢測設(shè)備:H、進(jìn)線設(shè)電流、電壓、有功電表、無功電表測量；母線電流測量；出線電流測量。 J、配電設(shè)備選用節(jié)能型產(chǎn)品，照明燈采用光效高的節(jié)能燈，電纜、電線布線時(shí)盡量避免線路迂回或電能倒流。變壓器選用S9銅芯變壓器，采用并聯(lián)電容器無功補(bǔ)償，提高用電設(shè)備的功率因素。 建筑節(jié)能建筑節(jié)能主要從建筑設(shè)計(jì)規(guī)劃、圍護(hù)結(jié)構(gòu)、遮陽設(shè)施等方面考慮。A、本項(xiàng)目根據(jù)建筑功能要求和當(dāng)?shù)氐臍夂騾?shù)，在總體規(guī)劃和單體初步設(shè)計(jì)中，科學(xué)合理地確定了建筑朝向、平面形狀、空間布局、外觀體型、間距、層高，初步設(shè)計(jì)將選用節(jié)能型建筑材料、保證建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫隔熱等熱工特性，最大限度減少建筑物能耗量，將會獲得理想的節(jié)能效果。B、建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫隔熱性能使用環(huán)保、節(jié)能型建筑材料，可有效減少通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的傳熱，從而減少各主要設(shè)備的容量，達(dá)到顯著的節(jié)能效果。對垂直墻面可采用外廓、陽臺、挑檐陽等遮陽設(shè)施和淺色墻面、反射幕墻、植物覆蓋綠化等。C、門窗盡量減少門窗的面積：門窗是建筑能耗散失的最薄弱部位，因此，本項(xiàng)目在進(jìn)行初步設(shè)計(jì)時(shí)，在保證日照、采光、通風(fēng)、觀景條件下，將盡量減少外門窗洞口的面積，以減少建筑能耗。提高門窗的氣密性：初步設(shè)計(jì)中將采用密閉性良好的門窗。通過改進(jìn)門窗產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，如加裝密封條提高門窗氣密性，防止空氣對流傳熱。盡量使用新型保溫節(jié)能：門窗將選用新型保溫節(jié)能門窗（斷橋隔熱雙層中空玻璃的塑鋼門窗）。D、屋頂初步設(shè)計(jì)時(shí)，屋頂將采用淺色屋面，以隔熱太陽輻射熱，減少陽光直射。建議在屋頂涂上隔熱防水膏, 使屋面具備保溫、隔熱、防水等節(jié)能效果。其他節(jié)能措施 綠化：對建筑周圍環(huán)境進(jìn)行綠化設(shè)計(jì)，綠化將對生產(chǎn)區(qū)氣候條件起著十分重要的作用，它能調(diào)節(jié)改善氣候，調(diào)節(jié)碳氧平衡，減弱溫室效應(yīng)，減少城市的大氣污染，減低噪聲，遮陽隔熱，是改善區(qū)域微小氣候，改善建筑室內(nèi)環(huán)境，節(jié)約建筑能耗的有效措施。盡量保留原有樹木，保持生態(tài)環(huán)境。 加強(qiáng)管理：管理機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)管理，完善各種規(guī)章制度，按時(shí)對各類設(shè)備、管道、器具等進(jìn)行檢修，減少跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，以減少不必要的浪費(fèi)。第三節(jié) 計(jì)量措施 企業(yè)能源計(jì)量工作是企業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化和科學(xué)管理的一項(xiàng)重要技術(shù)基礎(chǔ)，是搞好企業(yè)能源管理，節(jié)約能源的基礎(chǔ)工作。為此，本建設(shè)項(xiàng)目在工程設(shè)計(jì)中將重視企業(yè)能源計(jì)量器具的配備和設(shè)置。 配料車間和主生產(chǎn)車間根據(jù)生產(chǎn)工藝的需要，均設(shè)置了各種計(jì)量設(shè)備和計(jì)量儀表，如計(jì)量水表、電子秤、流量計(jì)等。 企業(yè)各職能部門，分別對本項(xiàng)目節(jié)能計(jì)劃、生產(chǎn)管理、能耗計(jì)量、檢測進(jìn)行統(tǒng)一管理。全線設(shè)計(jì)算機(jī)自動控制系統(tǒng)、手操系統(tǒng)，由專門人員進(jìn)行計(jì)量、監(jiān)測、反饋、故障維修和打印報(bào)表。第十四章 項(xiàng)目總論隨著改革開放的深化，人民群眾經(jīng)濟(jì)收入生活水平的提高，生活方式的改變，特別是一些大型企業(yè)，學(xué)校，酒店，事業(yè)單位等行業(yè)，不再把廚房作為傳統(tǒng)意義上的廚房，而是把廚房和現(xiàn)代的精神生活溶于一體，從傳統(tǒng)的木質(zhì)實(shí)用型漸漸向享受型發(fā)展，從而帶動現(xiàn)代家庭廚具這一新生事物迅速蓬勃發(fā)展，并形成了龐大的產(chǎn)業(yè)市場，成為我國的朝陽行業(yè)。我國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，烹飪藝術(shù)對廚房設(shè)備的要求已是今昔非比，無論家庭還是賓館、酒店、大中專院校、企事業(yè)單位食堂，優(yōu)質(zhì)的不銹鋼廚房設(shè)備必將成為首選。赤峰及周邊地區(qū)，及輻射至周邊省份賓館酒店、寄宿制學(xué)校、企業(yè)單位不勝數(shù)計(jì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，60%的賓館酒店、學(xué)校、企業(yè)單位仍然使用的是傳統(tǒng)而古老的廚具設(shè)備，而不銹鋼廚具設(shè)備僅占整個(gè)廚具市場的20%，市場前景廣闊，據(jù)估算我國每年約有1500億的不銹鋼廚具市場，為本公司投資發(fā)展提供了良好的發(fā)展契機(jī)。綜上所述，項(xiàng)目的建設(shè)是必要和可行的！61