【正文】 的半導(dǎo)體制冷器，并組建成半導(dǎo)體制冷控溫酶反應(yīng)檢測儀。（見論文5）6．實驗研究了農(nóng)藥殘留對植物酶抑制所產(chǎn)生的光學(xué)效應(yīng)和并初步研究了其熱學(xué)效應(yīng)。（已投稿）此研究目前已發(fā)表主要論文5篇；已獲授權(quán)實用新型專利一項，已申請發(fā)明專利二項，實用新型專利一項。此項目第一年期間，曾邀請愛爾蘭國立大學(xué)食品科學(xué)系孫大文教授在其學(xué)術(shù)休假期間來我校合作科研2個月（2202年1011月）。目前從事此項目的博士生2名，碩士生4名。發(fā)表主要論文：[1].肖建軍，華澤釗，徐 斐，李保國. 用于測量農(nóng)藥殘留的小麥酯酶的選擇。 分析測試學(xué)報，2002，21（2）：1114[2].肖建軍，華澤釗，徐 斐，李保國. 植物酶濃度對檢測樂果靈敏度的影響研究. 環(huán)境科學(xué)學(xué)報，2002，22(5):653657[3].肖建軍、華澤釗、徐斐，溫度影響農(nóng)藥抑制植物酶的研究，工程熱物理學(xué)報，2002，6，105108[4].王仲海， 肖建軍 ，李鵬 ，華澤釗. 農(nóng)藥生物傳感器中酶的最佳濃度的研究. 食品科學(xué)，2002，23（6）：7577.[5].肖建軍，李 鵬，華澤釗，申 晉. 半導(dǎo)體制冷控溫酶反應(yīng)檢測儀. 儀器儀表學(xué)報，2002，23（6）：551555專利：已授權(quán)專利：[1]. 華澤釗、肖建軍、徐斐“探測農(nóng)藥殘留用的量熱式生物傳感器” 實用新型 （申請日2001/9/26；授權(quán)公告日2002/11/6； 專利號：ZL 01 2 ）已申請待授權(quán)專利：[1]. 肖建軍、徐 斐、許學(xué)勤、華澤釗、趙肖磊“以同種失活酶作參比的農(nóng)藥殘留酶柱探測方法及其裝置 ” 發(fā)明專利（申請?zhí)枺?；申請日期?2/10/29）[2]. 許學(xué)勤、徐 斐、華澤釗“采用一次性固定化酶柱的有機(jī)磷農(nóng)藥速測儀” 實用新型申請（申請?zhí)枺?；申請日期?2/10/29）[3]. 許學(xué)勤、徐 斐、華澤釗“適用于農(nóng)藥殘快速探測的一次性使用的固定化酶柱” 發(fā)明專利 （申請?zhí)枺?；申請日期?2/10/29）簽字和蓋章頁(此頁不用填寫!!!) 申 請 者：華澤釗 依托單位：上海理工大學(xué)項目名稱：現(xiàn)代藥品與食品真空冷凍干燥過程中傳熱傳質(zhì)問題的研究 資助類別：面上項目 亞類說明：自由申請項目附注說明： 申請者承諾： 我保證申請書內(nèi)容的真實性。如果獲得基金資助，我將履行項目負(fù)責(zé)人職責(zé)，嚴(yán)格遵守國家自然科學(xué)基金委員會的有關(guān)規(guī)定，切實保證研究工作時間，認(rèn)真開展工作，按時報送有關(guān)材料。若填報失實和違反規(guī)定，本人將承擔(dān)全部責(zé)任。 簽字： 項目組主要成員承諾： 我保證有關(guān)申報內(nèi)容的真實性。如果獲得基金資助，我將嚴(yán)格遵守國家自然科學(xué)基金委員會的有關(guān)規(guī)定，切實保證研究工作時間，加強(qiáng)合作、信息資源共享，認(rèn)真開展工作，及時向項目負(fù)責(zé)人報送有關(guān)材料。若個人信息失實、執(zhí)行項目中違反規(guī)定，本人將承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。編號姓 名工作單位名稱項目分工每年工作時間(月)簽 字1華澤釗上海理工大學(xué)項目負(fù)責(zé)人52李 川上海理工大學(xué)凍干顯微鏡 塌陷現(xiàn)象83蘇樹強(qiáng)上海理工大學(xué)升華測量、傳熱傳質(zhì)124肖洪海上海理工大學(xué)活體保存、傳熱分析125王奇鳳上海理工大學(xué)低溫生物、食品科學(xué)86張赟彬上海理工大學(xué)食品、藥品107鄭藝華上海理工大學(xué)顯微研究、藥品128高 才上海理工大學(xué)差示掃描量熱術(shù)89胥 義上海理工大學(xué)低溫顯微、凍干顯微1210依托單位及合作單位承諾： 已按填報說明對申請人的資格和申請書內(nèi)容進(jìn)行了審核。申請項目如獲資助，我單位保證對研究計劃實施所需要的人力、物力和工作時間等條件給予保障，嚴(yán)格遵守國家自然科學(xué)基金委員會有關(guān)規(guī)定，督促項目負(fù)責(zé)人和項目組成員以及本單位項目管理部門按照國家自然科學(xué)基金委員會的規(guī)定及時報送有關(guān)材料。依托單位公章 合作單位公章1 合作單位公章2 合作單位公章3日期： 日期： 日期： 日期：個人簡歷1 個人信息中文姓名：華澤釗 拼音姓名：HUA ZeZhao 民族：漢族 性別：男 出生日期：19381129 身份證：310103381129321職稱：教授 主要研究領(lǐng)域：熱物理 低溫醫(yī)學(xué)技術(shù) 食品與制藥最高學(xué)位：其他 授予國別(地區(qū))：中國 授予年份：1965院士： 博士后： 辦公電話：02165685291 家庭電話：02165793682 手機(jī)號碼：13701910243傳真：02165685291 Email：tchua@ 個人網(wǎng)頁： 所在單位：上海理工大學(xué)所在院、系、所：動力與能源學(xué)院通訊地址：上海市 郵政編碼：200093在研項目批準(zhǔn)號(最多三個)：50176032 最熟悉的研究領(lǐng)域(最多三個)：E060901,E060310,E0605簡歷1962 清華大學(xué)本科；1965清華大學(xué)研究生； 麻省理工學(xué)院（MIT）訪問學(xué)者。1983年回國后創(chuàng)建低溫生物工程研究室。經(jīng)十余年努力，在低溫工程熱物理與生物醫(yī)學(xué)相結(jié)合的新興交叉學(xué)科—低溫生物醫(yī)學(xué)科學(xué)方面, 提出了較系統(tǒng)的理論和實施技術(shù)；并和醫(yī)學(xué)、生物部門配合，成功地實現(xiàn)了許多重要細(xì)胞、組織的低溫保存；提出并實施了低溫顯微DSC、超快速冷卻技術(shù)；解決了電鏡樣品制備技術(shù)、低溫外科手術(shù)一些問題。1986 由講破格晉升為正教授；國內(nèi)首批低溫工程博導(dǎo)(1986)；19911993紐約州立大學(xué)研究員；并兼任美國低溫醫(yī)學(xué)科學(xué)公司顧問； 1996年起先后任國際期刊《CryoLetters》、《Cell Preservation Tech.》編委。曾以第一完成者獲機(jī)械部科技進(jìn)步壹等獎、國家自然科學(xué)獎肆等獎、和部省級貳、叁等獎6項。曾獲1989年、2001年全國教育系統(tǒng)勞模；1997年上海市勞模。近期發(fā)表的與本項目有關(guān)的論著：[1]. 食品冷凍冷藏原理與設(shè)備，機(jī)械工業(yè)出版社，北京，1999[2]. 藥品冷凍干燥過程中的玻璃化作用, ,8,380383[3]. 蛋白質(zhì)藥品冷凍干燥過程中變性機(jī)理的研究進(jìn)展, 中國生化藥物雜志,2000,5,263265[4]. 不同保護(hù)劑濃度和降溫速率對脂質(zhì)體玻璃化轉(zhuǎn)變溫度的影響,低溫工程,2000, 6, 15[5]. 脂質(zhì)體冷凍干燥過程的實驗研究, 化工進(jìn)展, 2000, 19,11,6972[6]. 低溫保存微膠囊化胰島的實驗研究，低溫工程, 2000, 118,6, 3034[7]. Analyses of thermal stress and fracture during cryopreservation of blood vessel ”, Science in China (Series E)，2001,44(2),158163 。[8]. 胰島移植用免疫隔離微膠囊的牢固性、生物相容性和通透性研究”, 中國免疫學(xué)雜志，2001, 17:(2) 857[9]. Microscopic Study of Crystal Growth in Cryopreservation Agent Solutions and Water , Annals of the New York Academy of Sciences, 2002, :17。 [10]. Cryopreservaton and Xenotransplantation Studies of Microencapsulated Rat Pancreatic islets, CryoLetters