【正文】 的容器。 2． 衛(wèi)生要求與標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)不同塑料制品應(yīng)有不同要求，但總的要求應(yīng)是對(duì)人體無(wú)害。根據(jù)我國(guó)有關(guān)規(guī)定，對(duì)塑料制品提出了樹(shù)脂和成型品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 采用浸泡溶出試驗(yàn)，即選擇一些模擬性溶液浸泡塑料制品，然后測(cè)定浸泡液中溶出物。 幾種常用塑料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) (mg／ L) 項(xiàng)目 PE PP PVC PS MF PC PET 玻璃鋼 尼龍 ABS AS 4%醋酸 30 30 30 30 － 30 30 30 30 15 15 蒸 20％ 乙醇 － 30 30 20 15 15 發(fā) 65%乙醇 30 30 30 30 殘 正己烷 60 30 150 30 30 30 30 15 15 渣 水 － 30 30 30 30 15 15 高錳酸鉀消耗量 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 重金屬 4％ 醋酸 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 褪色試驗(yàn) 陰 陰 陰 陰 陰 陰 陰 陰 陰 陰 陰 特異性指標(biāo) 1 30 15 11 50 氯乙烯 甲醛 酚 銻 苯乙烯 己內(nèi) 丙烯 丙烯腈 酰胺 腈 食品與疾病 一、肥胖癥 肥胖癥 : 是指人體脂肪堆積過(guò)多造成體重超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn) 20%以上的一種特殊病癥。 單純性肥胖癥 繼發(fā)性肥胖癥 肥胖癥 單純性肥胖癥 : 一般無(wú)明顯內(nèi)分泌代謝病因 ， 多與遺傳體質(zhì) 、 飲食因素有關(guān) ， 好發(fā)于中年人 ， 尤以女性多見(jiàn) 。 繼發(fā)性肥胖癥 : 是由明顯的內(nèi)分泌代謝病因引起 ， 除肥胖外 ， 更有各種發(fā)病的臨床表現(xiàn) 。 肥胖癥的治療 繼發(fā)性肥胖癥 以治療原發(fā)病為主 。 單純性肥胖癥 以增加運(yùn)動(dòng)量 ， 提高脂肪利率 ， 減肥手術(shù) ， 合理飲食 ， 抑制食欲藥等 。 ? 食清淡 、 高纖維 、 低熱量食物 ， 以蔬菜為主 ， 水果為副 ，多食黃瓜 、 蘿卜 、 芹菜 、 菠菜等； ? 定時(shí)定量 ， 三餐熱量分配均勻； ? 食含不飽和脂肪酸的植物油 ， 如豆油 、 花生油 、 菜油 、玉米油； ? 用降脂減肥作用的食品 ， 如山楂 、 海帶 、 話梅 、 楊梅等； ? 進(jìn)食應(yīng)細(xì)嚼慢咽 。 宜食要點(diǎn) ? 限制過(guò)量進(jìn)食 ， 嚴(yán)格控制脂肪 、 糖和鹽的攝入量； ? 避免食用含飽和脂肪酸的動(dòng)物脂肪 ， 如豬油 、 羊油 、 奶油 、 肥肉等； ? 避免食用高膽固醇食物 ， 如動(dòng)物肝 、 腦 、 心 、 腎 、 腸 、蛋黃等； ? 忌食甜食 、 糕點(diǎn) 、 餅干 、 飲料等； ? 禁煙 、 酒 、 咖啡； ? 不宜睡前及夜間進(jìn)食 。 禁忌原則 海帶煮綠豆：海帶 50g， 綠豆 50g， 共煮 ， 服食 ， 適于單純性肥胖癥 ， 胃寒者不宜多食； 消脂減肥茶：山楂 15g， 萊菔子 15g， 茶葉 10g， 同煎 30分鐘 ， 頻頻飲服 ， 連飲 36個(gè)月 ， 適于各種肥胖癥 ，胃酸過(guò)多者不宜多食 。 食療方法 二、神經(jīng)衰弱 神經(jīng)衰弱 是指易疲乏 、 易激怒 、 頭痛 、 抑郁 、 失眠 、注意力不集中 、 缺乏歡樂(lè)感的一種神經(jīng)癥 。 臨床癥狀主要為：入睡困難 、 淺睡多夢(mèng) 、 注意力不集中 、 心煩意亂 、 無(wú)精打采 、 健忘 ， 常感疲憊不堪 、 力不從心 、 周身困乏 、 輕微頭痛 、 思維減退 ， 頭昏腦脹等 。 ? 飲食需清淡 ， 食用營(yíng)養(yǎng)豐富的食品； ? 多食具有養(yǎng)心安神的食品 ， 如蓮子 、 大棗 、 金針菜等； ? 根據(jù)癥狀 ， 選用不同的食品：心悸 、 失眠者食養(yǎng)血補(bǔ)心之品 ， 如豬心 、 龍眼等 。 神疲乏力 、 多夢(mèng)者食健脾養(yǎng)心之品 ， 如小米 、 小麥 、 葵花子等 。 頭昏健忘者食益精養(yǎng)腦之品 ， 如豬腦 、 核桃等 。 腰膝酸軟者食壯筋健骨之品 ，如豬脊髓 、 蹄筋等； ? 按時(shí)進(jìn)食 。 宜食要點(diǎn) ? 忌食辛辣食品 ， 少食油膩 、 煎炸食品 ， 不食過(guò)熱過(guò)寒食品； ?不應(yīng)過(guò)饑過(guò)飽 ， 不可暴飲暴食； ?禁煙酒； ?不宜傍晚喝濃茶 、 咖啡或咖啡因飲料 。 禁忌原則 龍眼蓮子湯：龍眼肉 15g， 蓮子 15g。 共煎湯 ， 加適量冰糖服食 ， 每日 1劑 ， 分早晚服 。 適宜心悸 、 失眠 、 神志不安者 。 口苦咽干 、 心煩便秘者不宜服食； 食療方法 ? 山藥蓮子粥：鮮山藥 100g， 蓮子 15g， 粳米 100g。 同煮粥 ， 調(diào)味服食 。 適于夜寐不安 、 心悸 、 胸悶 、 神疲乏力者 。 便秘者不宜多食； ? 雪梨百合飲：雪梨 2只 ， 百合 50g， 雪梨切塊 ， 百合去皮 ， 加水煮沸 ， 加冰糖適量 ， 文火煮到百合熟 。 每日 1劑 、 夜服 。 適于心悸 、 多夢(mèng) 、 口干 、 咽燥 、 干咳無(wú)痰者 。形寒 、 肢冷 、 便秘者不宜多食 。 三、酒醉、酒毒 ? 酒醉 是指飲入多量酒類(lèi)飲料引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮及抑制狀態(tài) ， 屬急性酒精中毒 。 ? 酒毒 是指長(zhǎng)期嗜酒引起營(yíng)養(yǎng)不良 ， 代謝紊亂的病變 ， 屬慢性酒精中毒 。 ? 酒醉的臨床表現(xiàn)：先出現(xiàn)興奮期 ， 表現(xiàn)面色發(fā)紅 、自覺(jué)身心愉快 、 說(shuō)話無(wú)顧忌 、 粗魯無(wú)禮 、 喜怒無(wú)常 ，也有靜寂入睡者 。 繼之進(jìn)入共濟(jì)失調(diào)期 ， 表現(xiàn)為動(dòng)作舉拙 、 行動(dòng)遲緩 、 步履不穩(wěn) 、 語(yǔ)無(wú)倫次等 。 最后進(jìn)入昏睡期 ， 出現(xiàn)昏睡不醒 、 顏面蒼白 、 皮膚濕冷 、 口唇微紫 、 呼吸緩慢 、 脈搏增快 。 甚則瞳孔散大 、 呼吸麻痹而死亡 。 ? 酒毒的臨床表現(xiàn)：智能衰退 ， 注意力渙散 ， 記憶力和判斷力下降 ， 甚至出現(xiàn)幻覺(jué) 、 妄想 、 震顫 ， 且多伴有肝硬化 、 慢性胃炎 、 胰腺炎 、 糖尿病等 。 臨床表現(xiàn) ? 食用營(yíng)養(yǎng)豐富的食物 ， 充足 B族維生素和維生素 C； ? 酒醉多飲茶 、 豆汁 、 糖水 ， 多食蔬菜 、 水果 。 宜食要點(diǎn) ? 不可繼續(xù)飲酒； ? 忌食辛辣等刺激性食品； ? 禁飲咖啡； ? 重度酒醉者用胃管吸空胃內(nèi)容物 。 禁忌原則 ? 蘿卜紅糖飲：白蘿卜 500g， 紅糖適量 。 蘿卜搗碎取汁 ， 紅糖調(diào)味 。 酒醉者每次飲服 200毫升 ， 每小時(shí)服用 1次 ， 直至酒醒 。 酒毒亦可適量時(shí)時(shí)飲服； ? 米醋糖水：米醋 30毫升 ， 白糖 15g， 白糖調(diào)入米醋中 ， 加少量開(kāi)水飲服 。 適于酒醉； ? 濃茶水：花茶 （ 紅茶 ） 適量 ， 沸水沖泡 ， 待汁濃時(shí)頻頻飲服 。 適于各種酒醉 。 食療方法 四、高血壓 高血壓 是指動(dòng)脈血壓舒漲壓超過(guò) 90mmHg或收縮壓39歲以下超過(guò) 140mmHg， 50歲以上超過(guò) 160mmHg的病癥 ， 高血壓有 原發(fā)性高血壓 和 繼發(fā)性高血壓 兩種 。 高血壓病早期無(wú)明顯癥狀 ， 隨著病情的發(fā)展出現(xiàn)頭昏 、 頭脹 、 頭痛 、 失眠 、 健忘 、 易怒 、 注意力不集中 ， 神經(jīng)質(zhì)等 。 并伴有耳鳴 、 四肢麻木 。 后期由于心 、 腦 、 腎功能不健全 ， 還會(huì)出現(xiàn)疲乏 ， 視力模糊等癥狀 。 ? 飲食清淡； ? 定時(shí)定量 ， 節(jié)制飲食； ? 多食綠葉蔬菜 、 水果 、 豆類(lèi) 、 牛奶 、 魚(yú)類(lèi)； ? 多食具有平肝清熱 、 養(yǎng)陰活血等作用的食品 ， 如海蜇 、紫菜 、 海帶 、 西瓜 、 山楂 、 玉米 、 綠豆 、 麥麩 、 油菜等 。 ? 適量多飲清茶 。 宜食要點(diǎn) ? 忌油膩 、 高脂肪 、 高膽固醇食物； ? 不宜食過(guò)咸 、 過(guò)甜 、 過(guò)辣等強(qiáng)刺激性食品； ? 不可過(guò)饑過(guò)飽 、 暴食暴飲 ， 不應(yīng)偏食； ? 禁忌煙酒 、 咖啡； ? 限制食鹽攝入量 。 禁忌原則 ? 菊花綠茶飲：菊花 6g， 綠茶 3g， 開(kāi)水沖泡飲服 ， 適宜于頭昏頭痛 、 面目紅赤高血壓者 。 多汗 、 胃寒 、 肢冷者不宜飲服； ? 醋浸花生：帶衣花生米適量 ， 醋適量 ， 桂花少量 ， 浸泡 7日備用 ， 每日清晨及睡前各嚼 10粒 ， 直至血壓下降 。頭昏頭痛 ， 口渴面赤者不宜多食 。 食療方法 五、高脂血癥 高脂血癥 是指血漿內(nèi)脂質(zhì)濃度超過(guò)正常高限的一種病變 。 臨床表現(xiàn)主要有眩暈 、 胸悶 、 乏力等 。 本癥的治療除加強(qiáng)體育鍛煉外 ， 西醫(yī)采用阻止脂質(zhì)合成 、 促進(jìn)脂質(zhì)代謝的血脂調(diào)節(jié)藥 。 ? 飲食要清淡 ， 以素食為主； ? 適量多食蔬菜 、 豆類(lèi) 、 干果； ? 多食用不飽和脂肪植物油 ， 如豆油 ， 花生油 、 菜油 、 玉米油 、 麻油等； ? 多食用具有降脂作用的食物 ， 如大豆 、 綠豆 、 蘑菇 、 麥麩 、洋蔥 、 芹菜 、 番茄 、 海帶 、 山楂 、 蘿卜 、 冬瓜 、 苦瓜等； ? 適量飲茶 。 宜食要點(diǎn) ? 嚴(yán)格限制總熱量 ， 忌食肥膩食物 ， 不可食高膽固醇食品如動(dòng)物腦 、 肝 、 雞蛋 、 黃油等； ? 不宜進(jìn)甜食和零食； ? 不可暴飲暴食 ， 忌睡前進(jìn)食過(guò)多； ? 適當(dāng)限制食鹽攝入 ， 戒煙酒 。 禁忌原則 ? 山楂粥：山楂 30g， 粳米 50g。 山楂煎湯取汗 ， 入粳米煮粥 ， 調(diào)味服食 ， 每日一劑 。 胃酸過(guò)多者不宜多食； ? 蔥蜜飲：蔥白 50g， 蜂蜜 50g。 蔥白搗碎 ， 蜂蜜拌和 ，飲蜜汁但不吃蔥 ， 每日 2次 ， 每次半匙 。 形寒 、 便溏者不宜食用； ? 綠豆菊花茶：綠豆 50g， 白菊花 10g， 白菊花紗布包好 ，與綠豆同煎湯 ， 去菊花調(diào)料 ， 飲湯食綠豆 。 胃寒 、 便溏 、多汗者不宜服食 。 食療方法 六、腦動(dòng)脈硬化 腦動(dòng)脈硬化 是指腦動(dòng)脈粥樣硬化 、 小動(dòng)脈硬化或玻璃樣變等 ， 動(dòng)脈管壁變性 ， 腦血流普遍減少并影響功能的疾病 。 本病有頭痛 、 眩暈 、 耳鳴 、 神疲乏力 、 失眠 、 多夢(mèng) 、記憶力減退 、 情緒不穩(wěn) 、 肢體麻木等表現(xiàn) ， 嚴(yán)重者可產(chǎn)生動(dòng)脈硬化性癡呆 ， 腦梗死等 。 本病治療： 防止疲勞 ， 起居規(guī)律 ， 適當(dāng)活動(dòng) ， 心情樂(lè)觀 ， 避免激動(dòng) ， 降血壓 ， 降血脂等 。 ? 飲食需清淡 、 稀軟； ? 多食新鮮蔬菜 、 水果 ， 以充足供給維生素； ? 適當(dāng)多食豆制 、 核桃 、 蓮肉等； ? 定時(shí)定量 ， 少量多餐 。 宜食要點(diǎn) ? 不可食油膩食品 ， 嚴(yán)格限制動(dòng)物脂肪及含膽固醇較多的食品； ? 禁煙酒； ? 忌食刺激性食物 、 咖啡； ? 限制食鹽攝入量 。 禁忌原則 ? 桑椹紅棗湯：干桑椹 30 g、 紅棗 15 g、 水煎服 ， 每日 1劑 。 胃漲 、 消化不良者不宜應(yīng)用； ? 蓮子龍眼粥：蓮子肉 30g， 龍眼肉 30g， 紅棗 10g， 粳米50g， 紅棗去核 ， 與龍眼肉 、 粳米 、 蓮子肉同煮成粥 ，加適量糖 ， 每日 1劑 。 內(nèi)熱 、 口渴 、 便秘者不宜食用 。 食療方法 七、冠心病 冠心病 是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化 ， 血管狹窄 、 阻塞或痙攣導(dǎo)致心肌缺血 、 缺氧的心臟病 。 造成冠心病的因素有高血壓 、