做好收益管理的有效性條件-資料下載頁
2025-09-20 14:19本頁面
【導(dǎo)讀】做好收益管理的有效性條件。上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官。黃山-全國營銷論壇。收益管理的涵義–如何使收益最大化。理念和認(rèn)知技術(shù)和手段。酒店必須實(shí)現(xiàn)“四化”。酒店必須實(shí)現(xiàn)“兩分析一預(yù)測”。解決固有的經(jīng)營管理理念中存在的問題。保守,不愿做超數(shù)。銷售房型受眾面分析。2020出租率2020營業(yè)收入2020平均房價(jià)。1高級單人房60%高級雙人房28,585,859總統(tǒng)套房2,3豪華單人房51%豪華單人房10,267,954行政套房1,8豪華套房23%單人經(jīng)濟(jì)房1,153,036豪華單人房。9行政套房9%雙人經(jīng)濟(jì)房642,341高級雙人房。12總統(tǒng)套房1%總統(tǒng)套房32,288雙人經(jīng)濟(jì)房。商務(wù)合約公司客源分析。129家%500間以上計(jì)20，300間%. 362家%50間以上計(jì)4，400間%. 4391家%50間以下計(jì)6，838間%. 高端公司顧客群消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析。排序房間夜平均餐飲平均其他平均其房價(jià)收入餐飲收入他收入。旅行社、訂房中心貢獻(xiàn)分析。項(xiàng)目年用房數(shù)（間）預(yù)定公司（家）百分比房間總數(shù)（間）百分比。競爭對手和酒店現(xiàn)狀分析
【正文】 5,512 % 小計(jì) 401~6000 10 % 13,339 % 總計(jì) 1~6000 79 % 19,144 % 全年總房間 82,938 % Copy right by 競爭對手和酒店現(xiàn)狀分析（比率比較） 酒店 A B C D E 客房數(shù) 379 395 468 369 318 平均出租率 % % % % % 平均房價(jià) 829 1033 759 843 738 平均每房收益 572 810 512 577 612 營業(yè)總收入（億元） 1． 09 客房收入占總收入比 % % % 66% 67% 餐飲收入占總收入比 % % % % % 其他收入占總收入比 % % % % % 食品成本率 % % % % % 飲料成本率 % % % % % 勞動(dòng)力成本率 22% 21% % % % Copy right by 收益管理的涵義 – 如何使收益最大化 理念和認(rèn)知 技術(shù)和手段 ? 匹配度 ? 匹配度 ? 匹配度 ? 匹配度 產(chǎn)品 顧客 價(jià)格 時(shí)間 Copy right by 理念和認(rèn)知是做好收益管理的有效性重要條件 ?計(jì)算一下酒店經(jīng)營面積是否有效利用 ?計(jì)算一下每平方米的產(chǎn)出 ?每年產(chǎn)出有提升就是實(shí)現(xiàn)了有效的收益管理 ?計(jì)算一下每位員工的創(chuàng)收能力 ?計(jì)算一下每位員工的創(chuàng)利能力 ?無論用工多少，每年有提升就是實(shí)現(xiàn)了有效的收益管理 ?計(jì)算一下每個(gè)餐椅每年創(chuàng)收多少 ?計(jì)算一下每個(gè)餐椅每年創(chuàng)利多少 ?無論做高端還是大眾化，每年有提升就是實(shí)現(xiàn)了有效的收益管理 ?計(jì)算一下每個(gè)客房的平均收益是多少 ?計(jì)算一下每個(gè)客房的平均利潤是多少 ?無論賣什么房價(jià)和怎樣水平的出租率 , 每年有提升就是實(shí)現(xiàn)了有效的收益管理 Copy right by 謝謝各位分享 袁學(xué)婭 上海星碩酒店管理咨詢有限公司 首席咨詢 官 黃山 全國營銷論壇 Copy right by
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