釀酒科學(xué)與酒文化作業(yè)論文-中國(guó)古代的典型酒器介紹——青銅器-資料下載頁(yè)
2025-06-04 19:24本頁(yè)面
【正文】 現(xiàn)藏于湖北省博物館 觚 觚是最早的青銅飲酒器具，總體造型較為小巧輕便， 合于其用途。觚根據(jù)腰部粗細(xì)分為粗體和細(xì)體觚，裝飾粗體較為簡(jiǎn)單，細(xì)體繁縟富麗，多飾獸面紋。商代后期出現(xiàn)新的造型 —— 方體觚。西周時(shí)期 ，少量發(fā)現(xiàn)，造型單薄、纖弱。西周晚期基本消失。 圖 24 夏商周青銅觚的造型演變 13 （四）貯酒器。 青銅器中主要的貯酒器是罍。 其作為貯酒器的原因是因?yàn)閿靠诤蜕w的設(shè)計(jì)，使得酒不易揮發(fā)，深腹造型正合于貯 藏 的實(shí)用性。 從考古發(fā)現(xiàn)看，罍在商代前期就出現(xiàn)了流行于商代后期和西周后期，沿用至戰(zhàn)國(guó)。 商代以前，發(fā)現(xiàn)不多，造型基本同折肩尊 ，唯有口小腹深，裝飾也相似，主要紋飾有弦紋、獸面紋、勾連雷紋等，圈足有十 字形或圓形鏤孔。 商代后期，造型趨于多樣化，逐漸走向成熟，有圜和方兩種形式，基本造型：直口微斂、肩部圜鼓，肩部有對(duì)稱獸首半環(huán)耳，腹下附近底部有一獸形鼻鈕，平底或者圈足 ，裝飾繁簡(jiǎn)并用。根據(jù)足部變化分為圓體平底罍、圓體圈足罍、方體平底罍和方體圈足罍。 西周時(shí)期，造型趨于精巧，主要造型為圓體類和方體罍，蓋的形制多變，裝飾繁簡(jiǎn)不一。 春秋至戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，基本不見方體罍，均為圓體罍，造型有兩個(gè)發(fā)展趨勢(shì)：一部分走向精巧華麗，一部分走向?qū)嵱谩? 圖 25 商周青銅罍的造型演變 14 1 典型器物欣賞 ： 圖 26 戰(zhàn)國(guó)獸耳罍 圖 27 淊御史罍 戰(zhàn)國(guó)時(shí)期 西周時(shí)期 高 30cm，口徑 ，腹圍 124cm， 足徑 ，重 高： ，寬： 36cm，重： 1933 年在安徽省壽縣楚王墓中出土 現(xiàn)珍藏于安徽省博物館。 現(xiàn)藏故宮博物館 三青銅器酒器的存在價(jià)值和研究意義 青銅器是人類跨越了漫長(zhǎng)的百萬年的 石器時(shí)代進(jìn)入青銅時(shí)代的重要標(biāo)志，特別是進(jìn) 入西周時(shí)期，經(jīng)過早期近百年的經(jīng)營(yíng)，在宗法制度、禮樂制度的推崇下，青銅器的地位上升到很高地位 ，作為酒器是中國(guó)青銅史上濃墨重彩的一筆，在青銅器技術(shù)日益成熟后，青銅器在保留了作為禮器的地位的時(shí)候，出現(xiàn)了向?qū)嵱闷鬓D(zhuǎn)變的趨勢(shì)，特別是酒器，同時(shí)器身具有繁縟富麗的紋飾，還有獨(dú)特的銘文，器身上凝聚了中華民族燦爛的文化，包括禮儀文化、酒文化等，所以保護(hù)青銅器的同時(shí)是保護(hù)了中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化，其造型，銘文、紋飾等具有極高的研究?jī)r(jià)值。 15 參考文獻(xiàn)： 【 1】中國(guó)文物 學(xué)會(huì)專家委員學(xué)會(huì) .《杜廼松中國(guó)青銅器》 .北京 :中央編譯出版社， 2021年第一版。 【 2】楊遠(yuǎn) .《透物見人 — 夏商周青銅器的裝飾藝術(shù)研究》 .北京：科學(xué)出版社， 2021 年第一版。 【 3】 周嘉華 .[科學(xué)技術(shù) ]《 化學(xué)與化工志 》 .上海：上海人民出版社， 1998 年第一版。 1
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