食品安全整治月實施方案-資料下載頁
2025-03-18 13:16本頁面
【導(dǎo)讀】功縣食品安全整治月活動實施方案》已經(jīng)縣政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，實保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加行業(yè)的健康發(fā)展。漁藥、飼料和飼料添加劑行為，嚴(yán)厲打擊添加有毒有害物質(zhì)的行為。建立農(nóng)業(yè)投入品使用登記制度，從源頭上提高無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。豬及家禽的定點屠宰工作，建立健全屠宰加工企業(yè)分級管理制度。三是堅持持證上崗和肉品品質(zhì)強制檢驗檢疫制度，開展。充分利用現(xiàn)有檢測資源，加強食品質(zhì)量安全專項。繼續(xù)加強監(jiān)督檢查，重點檢查餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況和證。店、食品商店進(jìn)行集中重點整治，確保節(jié)日期間群眾和師生飲食安全。整治月活動工作情況進(jìn)行評估檢查，并通報相關(guān)情況。問題和薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真組織開展食品安全大排查工作。實行重大食品安全事故報告、舉報、通報制度，法》追究責(zé)任部門負(fù)責(zé)人及其他相關(guān)人員的行政責(zé)任。二是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制
【正文】 溝油的 黑作坊 、 黑窩點 。加強農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施過程申的食品安全監(jiān)管 。整頓規(guī)范前店后廠流動食品攤販、夜間飲食大排檔等隱患較多的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。 (四 )農(nóng)藥獸藥殘留專項整治。嚴(yán)厲查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥等行為，堅決打擊假劣農(nóng)資、獸藥制售源頭，加大農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管力度，加強獸藥 GMP(良好生產(chǎn)規(guī)范 )后續(xù)監(jiān)管，積極推行獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范制度。加強食用農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽養(yǎng)殖全過程監(jiān)管，加大科學(xué)規(guī)范使用農(nóng)藥、獸藥的宣傳教育力度。推廣在大型的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場和超市設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室。 (五 )畜禽屠宰專項整治。嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，通過開展生豬定點屠宰重新審核工作，淘汰不合格屠宰廠 (場 )，提升行業(yè)整體管理水平。加強對屠宰場所的監(jiān)督檢查，督促屠宰企業(yè)落實進(jìn)廠 (場 )查驗、來源和產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢 驗、問題產(chǎn)品召回、病害畜禽及產(chǎn)品無害化處理等制度。強化活禽、生豬 (牛、羊 )產(chǎn)地和屠宰檢疫，嚴(yán)厲打擊出售和屠宰病死畜禽、私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)，以及加工、出售、使用未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或經(jīng)營肉品品質(zhì)檢驗不合格的肉品等違法犯罪行為。 (六 )調(diào)味品專項整治。加強農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管 /督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者嚴(yán)格規(guī)范使用農(nóng)藥，禁用高度農(nóng)藥，完善農(nóng)藥查驗、使用記錄制度。嚴(yán)禁在調(diào)味品生產(chǎn)加工過程中使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范使用調(diào)味品，重點規(guī)范火鍋底料使用調(diào)味品的監(jiān)管。 (七 )餐飲具集中消毒、食品 包裝材料專項整治。開展對轄區(qū)內(nèi)具有工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位工藝流程、使用消毒產(chǎn)品和生產(chǎn)用水、設(shè)備、衛(wèi)生、出廠檢驗、包裝和標(biāo)識、銷售記錄等內(nèi)容的重點監(jiān)督檢查和餐飲具衛(wèi)生抽檢，督促餐飲具集中消毒單位消毒過程及消毒后餐飲具符合相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的規(guī)定。加強部門問信息交流和聯(lián)合執(zhí)法行動，依法打擊無證無照從事餐飲具集中消毒經(jīng)營服務(wù)行為，查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規(guī)范等問題。加強對食品包裝材料的監(jiān)督檢驗，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)食品包裝材料的違法行為。 三、實施步驟 (一 )集中部署階段（自即日起至 7 月 20 日 )。各村（居）委、各相關(guān)部門對 2021 年食品安全專項整治工作進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，制定詳實、細(xì)致、切實可行的整治工作方案，增強工作的責(zé)任感和緊迫感，從思想上和組織上保障各項整治工作任務(wù)的完成。 (二 )全面實施階段 (2021 年 7 月 20 日至 lO 月 31 日 )各村（居）委、各相關(guān)部門要進(jìn)行“橫向到邊、縱向到底”的拉網(wǎng)式的排查，嚴(yán)格查處小作坊、小攤販、流通攤販集中區(qū)域，做到執(zhí)法檢查工作不留死角。對排查出來的食品安全問題進(jìn)行認(rèn)真梳理匯總，逐一落實整改措施，限期完成整改，同時采用跟蹤回訪的方 式，保證整改事項的落實情況，消除食品安全隱患。 (三 )總結(jié)驗收階段 2021 年 11 月 I 日至 12 月 10 日 )。各村（居）委、各相關(guān)部門在自評自查考核基礎(chǔ)上，及時匯總報告有關(guān)工作數(shù)據(jù)和查辦的典型案例。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)對專項整治土作進(jìn)行督查驗收，通報整治工作效果。 四、工作要求 (一 )高度重視，強化領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府成立 2021 年食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)鎮(zhèn)長 XX 同志任組長，食安辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、林業(yè)站、工商所、派出所、衛(wèi)生院、學(xué)校、畜牧站負(fù)責(zé)人為成員；領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦。主要負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)專項整治工 作中的重大事項及有關(guān)工作，協(xié)調(diào)解決工作中存在的困難和問題，并適時組織開展督促檢查，發(fā)布專項整治工作信息。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、林業(yè)站、工商所、派出所、衛(wèi)生院、學(xué)校、畜牧站等部門要進(jìn)一步落實食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，結(jié)合實際，按照本工作方案的要求，制定各行業(yè)、各專業(yè)具體實施方案，統(tǒng)一工作時限，明確目標(biāo)任務(wù)，層層抓好落實。各村（居）委要切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，堅持屬地管理、上下聯(lián)動、群防群控。要高度重視專項整治工作，明確整治任務(wù)，落實工作責(zé)任，確保專項整治工作取得實效。各村（居）委、各相關(guān)部門緊緊周繞整治方案的目標(biāo) 任務(wù)，各司其責(zé)，各司其職，協(xié)作配合，確保實效。在整治過程中各部門要集中力量，嚴(yán)格執(zhí)法，重拳出擊，將各項整治措施落實到位 。要顧全大局、密切配合、加強溝通、形成合力，不留整治死角，保證專項整治取得預(yù)期效果。 2021 年 7 月 10 日 牛牛壩鄉(xiāng)人民政府
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