超聲波提取黃秋葵多糖的工藝條件研究(畢業(yè)論文答辯后定稿)-資料下載頁
2025-02-04 02:13本頁面
【導讀】實驗結(jié)果表明，黃秋葵多糖提取的最佳工藝條件為：超聲溫度為70℃，pH值為9，提取料。液比1:50，超聲時間20min，在此條件下，多糖的得率為%。黃秋葵屬于錦葵科秋葵屬一年生草本植物，又名秋葵、補腎草。廣泛生長于熱帶和。多糖是普遍存在于自然界中的由許多相同或不同的單糖通過糖苷。對人體具有極大的利用價值。植物多糖往往具有多種生理活性，而且由于其沒有細胞毒性，而成。黃秋葵多糖是從藥食兼用的植物—黃秋葵果實中提取的一種天然植物多。而黃秋葵因其豐富的營養(yǎng)成分和良好的功能特性也引起了人們。國內(nèi)對于黃秋葵的研究主要集中于黃秋葵的成分測定，果膠提取工藝，黃秋?？臓I養(yǎng)價值，黃秋葵的栽培與應(yīng)用，黃秋葵的食用品質(zhì)與貯藏的生理研究。的生化成分，黃秋葵的黃酮類化合物對于脂肪細胞中的甘油三酸酯富集的影響等[11]。已用使用黃秋葵食用膠作為脂肪替代品制作低脂巧克力、低脂餅干等[22-23]。
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