【導讀】料加工成產(chǎn)品,再自行銷售。本企業(yè)以廣職院為定點銷售，銷售群。面向全體在校人員及其他人群。酸辣食品，以滿足消費者的需求。本企業(yè)的服務質(zhì)量高，態(tài)度好，美味、優(yōu)質(zhì)”的宗旨。大師生，同時也面向教職工的家屬及其他人群。吃些酸野等零食。但是在廣職院內(nèi)的酸野店僅有一家，而且品種。的需求，我們決定開一家酸野店，相信一定能得到同學們的支持。舍較近，便于鎖住主要顧客，交通方便，方便進貨。元），塑料籃5個（5元），剪刀2把（4元），還有竹簽，元），估計用400元。市場占有率是70%以上。主要顧客為女生，因為大多女生都喜歡吃零食和酸野，本店。消化不良的同學也會前來購買。較大，品種較多，產(chǎn)品口味好，我們的產(chǎn)品有絕對的質(zhì)量保證，們能夠牢牢的鎖住顧客奠定了基礎。產(chǎn)技術，還要到市中心的酸野店詢問和學習生產(chǎn)技術。應商變更價格和不按時供應，從而就避免了一定的風險。轉(zhuǎn)經(jīng)批發(fā)商、零售商的中介費，回饋的利潤大。

　　

【正文】 客的需求 ............................................. 2 企業(yè)的選址與布局設計 ................................................... 2 選址與布局設計 ................................................... 3 2. 企業(yè)的市場分析 ............................................................. 3 企業(yè)的市場機會 ......................................................... 3 企業(yè)的顧客分析 ......................................................... 3 企業(yè)具體的競爭力和贏利能力 ............................................. 3 相約酸辣自身資源分析 ............................................. 3 與其他酸野店的差異分析 ........................................... 4 相約酸辣的自身特色 ............................................... 4 SWOT分析 ......................................................... 4 3. 企業(yè)的營銷計劃 ............................................................. 5 企業(yè)出售的產(chǎn)品或服務 ................................................... 5 產(chǎn)品的采購與儲運 ................................................. 5 確定出售的產(chǎn)品或服務價格 ............................................... 5 企業(yè)銷售方式 ........................................................... 6 營銷策略 ............................................................... 6 主要采取的策略 ................................................... 6 市場促銷活動計劃 ................................................. 6 銷售預測 ............................................................... 6 4. 企業(yè)的管理 ................................................................. 7 企業(yè)的組 織機構(gòu) ......................................................... 7 企業(yè)的日常管理要求 ..................................................... 8 企業(yè)管理的基本費用預測 ................................................. 8 5. 企業(yè)財務計劃 ............................................................... 8 企業(yè)的資產(chǎn) ............................................................. 8 銷售預測和成本計劃 ..................................................... 8 銷售收入預測 ..................................................... 9 銷售和成本預測 .................................................. 10 現(xiàn)金流量計劃 .................................................... 11 6. 創(chuàng)辦企業(yè)的行動計劃 ........................................................ 12 相約酸辣創(chuàng)業(yè)計劃書 1. 企業(yè)介紹 企業(yè)名稱：相約酸辣 企業(yè)類 型及經(jīng)營范圍 本企業(yè)屬于生產(chǎn)制造，零售及服務為一體的企業(yè)，自己購進原材料加工成產(chǎn)品 ,再自行銷售。本企業(yè)以廣職院為定點銷售，銷售人群面向全體在校人員及其他人群。 企業(yè)銷售的產(chǎn)品或服務 本企業(yè)主要經(jīng)營以各種瓜果蔬菜為原材料，把原材料腌制成各類酸辣食品，以滿足消費者的需求。本企業(yè)的服務質(zhì)量高，態(tài)度好，對待顧客做到“微笑服務”，我們的產(chǎn)品及服務都離不開“健康、美味、優(yōu)質(zhì)”的宗旨。 企業(yè)服務對象 本企業(yè)的店面設在廣職院的一條街，主要服務對象為廣職院的廣大師生，同時也面向教 職工的家屬及其他人群。 企業(yè)可解決并滿足顧客的需求 廣職院是一個匯聚一萬多名學生的大學院，其中女生居多，而大多女生都喜歡吃酸野，還有些同學消化不良或者有暈車現(xiàn)象，也希望吃些酸野來助消化和緩解暈車現(xiàn)象，也有些同學吃完飯后想吃些酸野等零食。但是在廣職院內(nèi)的酸野店僅有一家，而且品種單一，同學們有時會買不到需要的酸野，所以為了滿足這類同學的需求，我們決定開一家酸野店，相信一定能得到同學們的支持。 企業(yè)的選址與布局設計 選址與布局設計 本店選址在廣職院的一條街內(nèi)， 因為廣職院的一條街是人流最多、匯聚各種店鋪最多的地方，有利于集中客源，而且離女生宿舍較近，便于鎖住主要顧客，交通方便，方便進貨。 本企業(yè)是小規(guī)模企業(yè)，成本有限，所以店內(nèi)設計無需太豪華，但能給人一種整潔明亮、舒適優(yōu)雅的感覺，設備的擺放也要整齊和有特色。 企業(yè)的設備與設施 店內(nèi)設有顧客用的桌椅 2套（ 300 元），計算器 1個（ 18 元），擺放酸野和工具的長桌 1 張（ 20 元），裝酸野的玻璃缸 12 個（ 192元），塑料籃 5個（ 5元），剪刀 2把（ 4元），還有竹簽（ 1元 /把），塑料袋（ /扎），辣椒鹽水等這些工具和設施，另外還買了砧板 1塊（ 5元）和刀 2把（ 4元）作為生產(chǎn)時的設備，總共 元，另外請人粉刷墻壁和安裝吊扇 1臺（ 100 元）、燈管 2條（ 30元），估計用 400元。 2. 企業(yè)的市場分析 企業(yè)的市場機會 我們根據(jù)向問卷調(diào)查的形式了解到 ,我們的市場十分廣闊，且具有很大的發(fā)展?jié)撃?.因為在廣職院內(nèi)，酸野店僅有在大學超市旁有一家，超市內(nèi)也有一些包裝的酸野食品，但產(chǎn)品不新鮮，購買的人不多，而且廣職院的女生占大多數(shù)，所以市場相對空白，預計市場占有率是 70%以上。 企業(yè)的顧客分析 本企業(yè)面對的顧客即為廣職院喜愛吃酸野的廣大師生及其他人群。主要顧客為女生，因為大多女生都喜歡吃零食和酸野，本店就選址在離女生宿舍較近的一條街，以滿足一些吃完飯又想吃零食的學生一族的普遍心理；其潛在顧客是男生和一些有暈車現(xiàn)象和消化不良現(xiàn)象的同學，喜歡吃酸野的男生不多，所以有些男生又因為害羞而不敢吃，我們就可以以打包的形式給他們帶走，還有些女生吃酸野的同時也能帶動男生一起吃，酸野有助于緩解暈車現(xiàn)象和有助于消化，所以那些易暈車又不想吃暈車藥的同學和消化不良的同學也會前來購買。 企業(yè)具體的競爭力和贏利能力 相約酸辣自身資源分析 我們自身的資源相當豐富，不僅擁有龐大的創(chuàng)業(yè)隊伍，還擁有相對充足的資金，而且我們的創(chuàng)業(yè)人員還掌握了一定的創(chuàng)業(yè)知識和技能，可以使我們的創(chuàng)業(yè)之路更平坦。 與其他酸野店的差異分析 我們的酸野店與廣職院的酸野店有很多不同，首先我們店的規(guī)模較大，品種較多，產(chǎn)品口味好，我們的產(chǎn)品有絕對的質(zhì)量保證，服務是一流的服務，環(huán)境比較幽雅，我們的店址相對優(yōu)越，便于鎖住顧客；與廣職院外的酸野店不同的是 ,我們的酸野店處于學校內(nèi)， 租金比較低，店面也比較小，技術相對薄弱，選址比較遠，不利于購進原材料，但是我們有較為穩(wěn)定的客源。 相約酸辣的自身特色 我們的特色主要是產(chǎn)品和服務，“綠色、健康、美味、優(yōu)質(zhì)”是我們產(chǎn)品的一大特色，售前、售中、售后的“一條龍”服務是我們的服務方略，“微笑”是我們永遠的待客之道，這些特色都為我們能夠牢牢的鎖住顧客奠定了基礎。 SWOT分析 優(yōu)勢 S：①技術較高，提升空間較大，口味更佳 ②品種多樣，產(chǎn)品新鮮 ③規(guī)模大，價格較低 ④服務態(tài)度好 ⑤選址在人流集中地區(qū) 較為合理，顧源較廣 ⑥環(huán)境優(yōu)雅、舒適 劣勢 W：①投資較大，需要資金多 ②產(chǎn)品剛投入市場，還無穩(wěn)定顧客 ③經(jīng)營和管理經(jīng)驗不足 ④抗風險的能力較弱 市場機會 O：我們優(yōu)越的選址使我們擁有更多的市場機會，競爭對手的技術有限，品種 單一，產(chǎn)品不夠新鮮，而且規(guī)模不大，價格較高，服務不到位等缺點使我們更有機會爭取到市場份額，而且競爭對手不多，這些都為我們提供了良好的市場機會 威脅 T：本店由于是以各種瓜果蔬菜為原材料的，所以受季節(jié)影響大，對采購方面造成 一定影響，其次供應商變更價格，不按 時供應也是威脅之一，還有競爭對手改進技術，改變服務態(tài)度和擴大規(guī)模等對本企業(yè)的威脅更大。 3. 企業(yè)的營銷計劃 企業(yè)出售的產(chǎn)品或服務 根據(jù)問卷調(diào)查的方式，我們了解到喜歡吃酸野的大多為女生，品種主要為酸梅、蘿卜等，所以本店的主要產(chǎn)品有酸梅、蘿卜酸、蕃石榴酸、黃瓜酸、辣椒酸等各類瓜果蔬菜酸野，我們的產(chǎn)品口感香脆，既美容又減肥，助消化，品種多，維生素豐富，價格低廉，更重要的是綠色和健康。大多女生愛吃酸野，所以目標顧客為女生，而廣職院的女生居多，所以目標市場是廣職院，在廣職院內(nèi)酸野店僅有一家 ，競爭相對小，市場地位較高，市場份額也較大。 我們目前急需解決的問題是如何把生產(chǎn)技術做得最好，因為我們的技術有限，而只有生產(chǎn)技術高，產(chǎn)品的質(zhì)量才好，才更容易鎖住顧客，為企業(yè)贏利，所以我們決定在書上和網(wǎng)上尋找最優(yōu)的生產(chǎn)技術，還要到市中心的酸野店詢問和學習生產(chǎn)技術。我們企業(yè)賺錢的關鍵就是牢牢鎖住顧客，薄利多銷，而這些都需要我們從生產(chǎn)到銷售的每一個環(huán)節(jié)都做好，只有這樣我們的企業(yè)才會不斷擴大和發(fā)展。 產(chǎn)品的采購與儲運 我們的產(chǎn)品在采購上是由經(jīng)理作出采購計劃，再由采購員進行采購的，我們會跟供 應商搞好關系，簽定相應的合作內(nèi)容，避免供應商變更價格和不按時供應，從而就避免了一定的風險。 產(chǎn)品的儲運方面，我們的原材料要求比較新鮮，所以不能儲存太久，必須盡快把原材料加工成酸野，酸野易于存儲，保質(zhì)期比較長，這樣就不必擔心產(chǎn)品的腐爛和積壓問題了。我們在創(chuàng)業(yè)之初由于資金有限，所以產(chǎn)品的運輸必須包車，等到我們的企業(yè)有了一定盈利，我們會考慮購買適用的車輛來運輸。 確定出售的產(chǎn)品或服務價格 這些價格是在成本的基礎上，再考慮競爭對手的價格以及企業(yè)的贏利方面而制定出來的。以后會適時的根據(jù)市場的變化 相應的調(diào)整產(chǎn)品價格。 企業(yè)銷售方式 本店是生產(chǎn)制造企業(yè)，將把產(chǎn)品銷售給最終消費者。 因為本企業(yè)是的規(guī)模較小，人員和資金有限，還不能達到提供產(chǎn)品給批發(fā)商的規(guī)模，而直接把產(chǎn)品提供給最終消費者，可以減少轉(zhuǎn)經(jīng)批發(fā)商、零售商的中介費，回饋的利潤大。 營銷策略 主要采取的策略 ①廣告目標：我們對產(chǎn)品作大量的廣告宣傳，突出產(chǎn)品特點，可以利用校園的媒體進行宣傳 ②服務目標：我們以“微笑服務”為目標，為顧客提供最周到的服務 ③產(chǎn)品的生命周期：我們根據(jù)產(chǎn)品的 生命周期來采取一定的營銷策略，在投入期，就要建立知名度，推出產(chǎn)品，在成長期，就要擴大市場份額，創(chuàng)出特色產(chǎn)品，在成熟期，就要固定市場地位，維持市場份額，開發(fā)新產(chǎn)品，在衰退期，就要考慮收割、放棄和重新定位等問題了。 市場促銷活動計劃 銷售預測 放假期： 1~2月， 7~8月在這段時間里，企業(yè)不銷售 投入期： 3~5月，銷售量趨勢呈上升狀態(tài) 穩(wěn)定期： 6月， 9~12月，銷售量控制在穩(wěn)定水平線趨勢發(fā)展 4. 企業(yè)的管理