最新面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)(15篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-14 20:15本頁(yè)面
【正文】 店管理組人員以身作則，根據(jù)具體的營(yíng)業(yè)狀況進(jìn)行排班，不得以權(quán)謀私。(五) 如有欠休，請(qǐng)?jiān)诎啾淼挠覀?cè)注明欠休天數(shù)或時(shí)數(shù)。補(bǔ)休應(yīng)在二個(gè)月內(nèi)補(bǔ)完。(六) 班表下方的備注欄中將設(shè)定本周目標(biāo)和訓(xùn)練，請(qǐng)認(rèn)真執(zhí)行。(七) 員工班表應(yīng)該在每周六開店前排好，班表一經(jīng)排好，原則上將不再更改。(八) 員工班表需由店長(zhǎng)級(jí)管理人員簽名后方可生效。四、加班制度(一)門店店長(zhǎng)可根據(jù)實(shí)際工作需要，安排員工加班。除因特殊原因外，員工應(yīng)接受安排。(二)門店店長(zhǎng)級(jí)實(shí)行崗位責(zé)任制，工作時(shí)間有彈性，一律不計(jì)算加班。五、出差制度(一)員工因公出差，必須提前填報(bào)出差計(jì)劃，寫明出差人員姓名、天數(shù)及原因等，交財(cái)務(wù)部審核借款金額，并由人事部安排出差事宜。(二)出差期間如需改變?cè)肪€或延長(zhǎng)出差天數(shù)等，必須取得公司的批準(zhǔn)，遇到任何特殊情況都應(yīng)先向公司請(qǐng)示。面包店員工守則與規(guī)章制度培訓(xùn)篇三 當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)，以親切的微笑迎接顧客，并說“歡迎光臨”，顧客離開時(shí) 需說“謝謝光臨”。 有禮貌地接待顧客，對(duì)待老客、常客能直呼其職稱或姓氏(如李小姐、 張先生等)。 主動(dòng)為客人遞上托盤與夾子，適時(shí)促銷，根據(jù)顧客的不同類型而適當(dāng)適時(shí)地提醒顧客，促銷產(chǎn)品。消費(fèi)者分類：時(shí)尚型消費(fèi)者(推新品、高價(jià)位產(chǎn)品)即興型消費(fèi)者(推本店獨(dú)有、特色的產(chǎn)品)實(shí)惠型消費(fèi)者(推性價(jià)比高的產(chǎn)品) 保持良好的儀容，機(jī)敏、靈活的工作狀態(tài)。 盡量記住?？偷目谖都笆群谩?工作時(shí)間內(nèi)不得化妝、聊天、吃東西。 口袋中隨時(shí)攜帶筆，服務(wù)時(shí)女士?jī)?yōu)先。 保持環(huán)境整潔，但盡量避免在客人面前整理衛(wèi)生。 營(yíng)業(yè)場(chǎng)內(nèi)做到三輕，走路輕、說話輕、動(dòng)作輕。 動(dòng)作要規(guī)范，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。1 任何時(shí)候，都要適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用禮貌用語(yǔ)，積極主動(dòng)，熱情周到，讓顧客享受到完全滿意的服務(wù)。1 不得對(duì)客人進(jìn)行評(píng)論，說長(zhǎng)道短或是傾聽顧客之間的談話。1 服務(wù)的英文含義：services—微笑， e—專業(yè)，r—機(jī)智，v—樂于助人，i—主動(dòng)發(fā)掘問題，c—彬彬有禮，e—工作熱忱。1耐心、細(xì)心地解答顧客之疑問。1如有可能，盡量請(qǐng)客人留下寶貴意見，以便我們更好地服務(wù)顧客。1如遇顧客投訴須態(tài)度友好，請(qǐng)其稍等并告之店長(zhǎng)或負(fù)責(zé)人給予解決，任何情況
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