【正文】 地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約x份，合同總額達x萬元。三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓20xx年x月，酒店確立全體人員編制為xx人。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共xx人，主要為：行政辦x人，財務部xx人，前廳部xx人，管家部xx人，餐飲部xx人，營銷推廣部x人，人力資源部x人，廚房xx人，采購部x人，工程部xx人，保安部xx人為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓，xx大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課，對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現(xiàn)辦公電子化經過近半年的努力，xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度隨著旅游經濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內高級寫樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有家，旅行社家。以上為本人在20xx年度任俱樂部及xx大酒店總經理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批評指正。酒店個人總結簡短 酒店個人總結及自評篇十四緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結：在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先：在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理，決不手軟。關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用。以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。明年的工作計劃分為以下幾大點：一、 配合部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作。二、 大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核。三、 通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。四、 加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。五、 利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足： 房間衛(wèi)生有待進一步提高 崗位的服務用語有待進一步加強。 服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。 樓層布草管理比較混亂。 樓層局部地毯經常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理針對以上的不足，本人的整改方案：1繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識.。加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。加強與pa的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的201*年的經營管理方針和政策盡全力?？傊鳛榭头坎康闹鞴?，我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!酒店個人總結簡短 酒店個人總結及自評篇十五時光如梭，轉眼間20__年工作即將結束，在酒店領導的大力支持和各部門的緊密配合下，基本完成了這一年中各個階段的工作目標和工作計劃。項目交付以來，客服部始終貫穿著__酒店前期客服工作的要求，加強了部門內部管理工作，強化了酒店服務水平。部門各項工作有了明顯的提高和改善，員工工作的積極性和責任心得到大幅度提高。一、規(guī)范內部管理，增強員工責任心和主動性自__酒店客服部成立以來，客服人員的專業(yè)知識參差不一：對酒店管理的概念較模糊、團隊合作意識較薄弱、工作主動性和責任心不強。針對上述問題，本人制定了客服助理的具體職責和樣板房管理規(guī)定，明確了部門日常工作的具體要求和標準。對其進行了酒店管理基礎的培訓，并定期進行考核。加強與員工的溝通，了解員工的內心想法和要求，并針對不同的人員采取不同的方法激勵員工的工作積極性。目前，部門員工已經從原來的被動、辦事拖拉的轉變?yōu)檩^主動的、積極的工作狀態(tài)。二、嚴抓客服人員的禮節(jié)禮貌，提高服務意識客服部是酒店與外界聯(lián)系的窗口，客服人員的服務意識和服務素質直接影響著客服部的整體工作。這一年本人制定了較全面的酒店管理禮節(jié)禮貌規(guī)范，每日上崗前部門員工對著裝、禮儀進行自檢、互檢。加強客服員語言、禮節(jié)、溝通及處理問題的技巧培訓，部門始終貫穿“熱情、周到、微笑、細致”的服務思想，大幅度的提高了客服人員的服務意識和服務素質。圓滿完成__酒店從施工階段到開盤階段的工作，我部門主要工作是協(xié)助開發(fā)商銷售樓盤，嚴格按照開發(fā)商制定的日常接待流程進行操作。密切配合各部門的其他工作，做到內外協(xié)調一致，并監(jiān)管了酒店員工宿舍的房屋租賃事宜。雖然很多人不了解客服工作，認為它只不過是接下電話、做下記錄這些無聊的事情罷了。其實不然，要做一位合格的、稱職的客服人員，需具備相當?shù)膶I(yè)知識，掌握一定的溝通技巧，并要有高度的自覺性和工作責任心，這一點我是深有體會。盡管客服工作很平凡，但它即將在客戶的日常生活中扮演著重要角色，而且我相信隨著社會的逐步向高端水平的發(fā)展，勢必被多數(shù)人所看重。三、明年工作計劃繼續(xù)加強客服人員的整體服務水平和服務質量，根據(jù)前期酒店管理不同階段制定相應的培訓計劃。協(xié)助開發(fā)酒店銷售樓盤，著手準備前期酒店管理的接管驗收工作和入伙工作。完善客服部制度和流程，部門基本實現(xiàn)制度化管理。密切配合各部門的其他工作，完成上級領導交代的各項任務。盡管本部門工作成績在整體上顯著提高，但仍存在一些問題：客服人員由于從事前期酒店管理時間不長，整體的業(yè)務水平和專業(yè)素質偏低，在處理問題的技巧和方法不夠成熟，應對突發(fā)事件的經驗不足，在服務中的職業(yè)素養(yǎng)不是很高，接到問題后未及時進行跟進和反饋。為了進一步做好來年的工作，我部門全體員工將團結一致、齊心協(xié)力的去實現(xiàn)酒店目標，為酒店貢獻一份綿薄之力。酒店個人總結簡短 酒店個人總結及自評篇十六回首20x年的財務工作，財務部在酒店老總的直接領導及團體財資治理處的指導下，認真遵守財務治理相關條例，按團體財資治理處要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了20x年酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經營提供了有力的數(shù)據(jù)包管。增進了經營的順利完成，為經營治理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：一、管帳基本工作方面為了確保財務核算在單位的各項工作中施展準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地施展管帳工作的重要性?？偨Y各方面工作的特點，制定財務，扎實地做好財務基本工作，年初以來，我們把管帳基本學習及團體下達的各項籌劃、制度相結合，真實有效地把管帳核算、管帳檔案治理等幾項重要基本工作放到了重要工作日程上來，并依照每月份工作籌劃，組織本部分人員按月對管帳憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格依照管帳基本工作達標的要求，認真掛號各類賬簿及臺帳，部分內部、部分之間實時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。二、管帳治理方面資產治理：我們在按管帳制度要求進行資產治理的基本上，加倍有條不紊地保持團體的各項制度，嚴格執(zhí)行團體財資治理處手下發(fā)的資產治理法子及內部資產調撥法度模范。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查掛號，要求各部分樹立資產治理卡片建全在用資產臺帳，并將責任落實到小我，保持每月盤點制度，在人員解決告退手續(xù)時，認真對其所經營的資產進行審核，做到萬無一失。債權債務治理：對酒店債權債務認真清理，每月實時催促營銷部收回各項應收款項。監(jiān)督職能：加年夜監(jiān)控力度，主要表示在如下幾個方面：(1)財務監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即早年臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)慎密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)明問題，實時上報。(2)對日常采購價格進行監(jiān)督，制定了每月原資料采購及訂價制度(菜價、肉價、干調、冰鮮)，酒水及物料購入均采取簽訂合同的方法議訂價格。對供給商的進貨價格進行嚴格掌握，同時增強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及法度模范治理，從而實時掌握和掌握了購進物品的質量與價格，實時了解市場情況及動態(tài)。(3)增強客房部成本掌握：要求客房部增強對收受吸收物品及客房酒水的治理，對未用的一次性用品實時收受吸收，樹立二次收受吸收臺帳。(4)泉幣資金治理：財務部嚴格遵守團體財務規(guī)定，由管帳人員監(jiān)督，按期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審按期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務制度，做到現(xiàn)金治理無毛病。三、對內、對外協(xié)調方面對內：協(xié)助領導班子掌握成本費用開支，編制費用預算，為各部分確定費用使用上限，督促各部分從一點一滴節(jié)儉費用開支。合理制定經營部分收入、成本、毛利率各項經營指標，實時準確地向各級領導提供所需要的經營數(shù)據(jù)資料，為領導抉擇計劃提供了依據(jù)。對本部分所屬的收銀員認真教導，督促其努力配合經營部分的工作。對外：實時了解稅收及各項律例新動向，主動咨詢稅收疑難問題。實時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題實時與團體財資治理處進行溝通并解決。