酒店前廳部月度總結酒店前廳月度總結與計劃-資料下載頁
2025-04-05 21:40本頁面
【正文】 多，在各項業(yè)務上還是有所欠缺，在服務上也體現(xiàn)出了許都的不足，如：收銀雙手遞物，接物，服務用語的不規(guī)范，在班前會中去采用簡單的練習方式和工作崗位領班去帶領，對新員工地服務要求進行統(tǒng)一規(guī)范，并在收銀員中以末尾淘汰制，優(yōu)中選優(yōu)的原則，已淘汰一名收銀。在淡季的到來，員工對客流的下降有些不適應，不知道如何做起，在服務中及時的糾正員工的此種心態(tài)的表現(xiàn)。加強員工的微笑服務，對客的服務用語的規(guī)范，不要使用隨意性語言，加強員工的30度鞠躬問好，正確的引領手勢，已達到服務的標準。，對上月強調的客人手機隨意放的現(xiàn)象基本杜絕，前廳部為了公司的服務更上一層樓每天領班要尊尋到客人意見或建議，已達到更好的服務水平。 銷售：在銷售中主要激勵員工的推銷激情，鼓勵員工推銷，每天給員工定任務，促進有目標性的去開展銷售工作，男賓在本月的推銷中激情非常高昂，特別在按摩的推銷經(jīng)過男賓的顧客都有不放過任何的機會。 下月計劃： 1：在人員心態(tài)上進行穩(wěn)定，并對穩(wěn)定的員工進行技巧培訓。 2：對細節(jié)服務進行培訓和監(jiān)督，主抓儀容儀表，定崗定位等。 3：對設施設備進行檢查，消除安全隱患，對員工進行安全知識培訓。 4：加強對于領班級別管理人員的監(jiān)督和教育，使其得到提高。 5：加強衛(wèi)生的保持同時避免長時間的死角衛(wèi)生，堅持做好日常衛(wèi)生與周計劃衛(wèi)生。 6：加強部門與部門的相互溝通，建立更好的和諧團隊。 第 5 頁 共 5 頁
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