20xx酒店一周工作總結(jié)3000字范文-資料下載頁
2025-01-17 03:00本頁面
【正文】 燈、長流水現(xiàn)象，要細(xì)化到各崗位如何控制成本，如客房：打掃住客房客人不在房間，要切斷電源，如廳餐：客人未吃完的雞蛋或點(diǎn)心，要放回原處供其它客人食用等，做到人人有節(jié)約意識，個個會成本控制。
易耗品費(fèi)用，客人如需要增加日用品，原則上控制一個房間可多增加一套的原則，多出則要收費(fèi)，同時防犯客人或員工偷拿的現(xiàn)象，要有嚴(yán)格的進(jìn)、出倉登記。如：按工作車標(biāo)準(zhǔn)配備相應(yīng)數(shù)量的日用品，同時嚴(yán)格按照當(dāng)日做房表統(tǒng)計(jì)的數(shù)量將日用品發(fā)放到各樓層等。在做房的過程中，收集客人用過但可以賣的日用品、礦泉瓶等，可做為員工活動的經(jīng)費(fèi)。
前廳工作總結(jié)
來城市便捷酒店已經(jīng)14天了，一直是從事營銷拓展和前廳業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)兩大塊內(nèi)容，從事酒店行業(yè)以來，對前廳經(jīng)營氛圍的管理、客源渠道管理、收益管理、客人投訴等大的管理工作，我是比較了解，唯獨(dú)對酒店電腦系統(tǒng)細(xì)節(jié)操作這項(xiàng)，是我的薄弱環(huán)節(jié)，比如：如何辦理客人預(yù)訂、接待入住、換房、聯(lián)房、退房結(jié)帳等電腦上的操作程序，我已經(jīng)忘記得差不多了。城市便捷酒店每一句服務(wù)用語、前廳規(guī)范的操作程序、每一項(xiàng)電腦輸入步驟，我都做詳細(xì)的記錄，以一個良好的心態(tài)虛心的學(xué)習(xí)。通過自己的努力，今天第一關(guān)考核終于成功了，對學(xué)習(xí)前廳精細(xì)化的管理邁出了成功的第一步。雖然取得90分的成績，通過了考核，但郭店助也指出了我的不足之處，接待服務(wù)用語不夠流暢，忘記介紹客房特色，客人入住的時候沒有主動推銷會員卡，在客人沒有會員卡的情況下，沒有向客人說明退房時間是中午12點(diǎn)，還給了客人早餐券，這些都是會員才能享有的權(quán)利。知道了自己的不足，學(xué)習(xí)和工作當(dāng)中更要努力避免犯類似的錯誤，細(xì)節(jié)決定成敗。
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