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正文內(nèi)容

20xx品質(zhì)部sop培訓(xùn)資料-資料下載頁

2025-01-17 00:08本頁面
  

【正文】 認(rèn)。
將單據(jù)交由品質(zhì)部進(jìn)行核查,如驗(yàn)收合格,將單據(jù)收集整理入案。
Quality – 表格(15—1) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 前廳部 儀容儀表 是否著工裝 工裝是否干凈 是否佩戴名牌 女士頭發(fā)是否束起 男士頭發(fā)是否前不遮眉側(cè)不過耳 是否化淡妝 指甲是否合乎酒店要求 首飾佩戴是否合乎酒店要求 站立姿勢(shì)是否標(biāo)準(zhǔn) 地面是否干凈 工作臺(tái)面是否整潔 電腦表面是否無塵 飾品是否無塵 服務(wù)操作 響鈴三聲內(nèi)是否接聽 吐詞是否清晰 接聽電話是否面帶微笑 是否脫崗 是否遲到早退 對(duì)客是否面帶微笑 對(duì)客是否有問候 客人到店是否起立接待 是否熟悉房?jī)r(jià)、房型及房型內(nèi)配備 入住登記內(nèi)容是否完整 辦理結(jié)賬是否規(guī)范 是否了解酒店配套營業(yè)知識(shí) 答疑客人是否遵守“首問責(zé)任制” 是否會(huì)基礎(chǔ)英語 Quality – 表格(15—2) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 禮賓部 儀容儀表 是否著工裝 工裝是否干凈 是否佩戴名牌 女士頭發(fā)是否束起 男士頭發(fā)是否前不遮眉側(cè)不過耳 是否化淡妝 指甲是否合乎酒店要求 首飾佩戴是否合乎酒店要求 站立是否標(biāo)準(zhǔn) 工作用具 行李車是否清潔衛(wèi)生 行李車是否完好無損 服務(wù)操作 對(duì)客是否微笑 對(duì)客是否有問候 是否脫崗 是否遲到早退 有無提供行李服務(wù) 電梯有貨物時(shí)是否全程跟進(jìn) 是否熟悉房?jī)r(jià)、房型及房間內(nèi)配備 答疑客人是否遵守“首問責(zé)任制” 是否了解酒店配套營業(yè)知識(shí) 對(duì)城市及周邊旅游景點(diǎn)是否清楚 是否會(huì)基礎(chǔ)英語 Quality – 表格(15—3) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 大堂副理 儀容儀表 是否著工裝 工裝是否干凈 是否佩戴名牌 女士頭發(fā)是否束起 是否化淡妝 男士頭發(fā)是否前不遮眉側(cè)不過耳 指甲是否合乎酒店要求 日常操作 大副臺(tái)是否干凈、整潔 對(duì)客是否微笑 對(duì)客是否問候 對(duì)客是否熱情 是否脫崗 是否遲到早退 大堂營業(yè)氛圍的把控 是否及時(shí)處理投訴 是否會(huì)基礎(chǔ)英語 答疑客人是否遵守“首問責(zé)任制”原則 Quality – 表格(15—4) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 房務(wù)中心 儀容儀表 是否著工裝 工裝是否干凈 是否佩戴名牌 女士頭發(fā)是否束起 指甲是否合乎酒店要求 首飾佩戴是否合乎酒店要求 日常衛(wèi)生 工作臺(tái)面是否整潔 地面是否干凈 倉庫是否擺放整齊 倉庫設(shè)施設(shè)備是否干凈 電腦表面是否清潔無塵 電話機(jī)擺放是否整齊 服務(wù)操作 響鈴三聲是否接聽 吐詞是否清晰 回答是否簡(jiǎn)明、扼要 工作記錄是否完整 交班是否詳細(xì) 是否了解酒店配套營業(yè)知識(shí) 答疑客人是否遵守“首問責(zé)任制”原則 Quality – 表格(15—5) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 客房部 儀容儀表 是否著工裝 工裝是否干凈 是否佩戴名牌 女士頭發(fā)是否束起 指甲是否合乎酒店要求 首飾佩戴是否合乎酒店要求 日常衛(wèi)生 工作間物品是否擺放整齊 工作間是否有私人物品 清潔用品用具是否按要求擺放 員工通道大垃圾桶是否干凈 工作車是否整潔 工作表填寫是否完整 服務(wù)操作 是否按照進(jìn)房程序操作 房間空氣質(zhì)量是否優(yōu)良 房門是否有塵 貓眼是否堵塞 地毯上是否干凈 浴室地面是否干凈 窗臺(tái)是否清潔無塵 玻璃、鏡子是否光亮無印記 飾品是否清潔無塵 易耗品是否配備完整 巾類是否配備完整 被子、枕頭是否平整 床上是否無污漬、頭發(fā) 對(duì)客是否微笑 對(duì)客是否有問候 墻壁是否干凈 地板是否干凈 房間是否無蜘蛛網(wǎng) 是否按照標(biāo)準(zhǔn)操作電氣設(shè)備 浴室門是否無塵無水印 Quality – 表格(15—7) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 客房部 服務(wù)操作 馬桶是否有污漬 洗手盆是否光亮 五金件是否光亮無塵無水印 樓層區(qū)域地毯是否干凈 樓層區(qū)域消防設(shè)備是否無塵 是否正確使用工具和藥水 是否按照做房標(biāo)準(zhǔn)程序“進(jìn)、撤、鋪、洗、抹、補(bǔ)、吸、檢、登” 操作是否做到“三輕” 是否熟記房間前臺(tái)價(jià) 是否清楚各部門電話分機(jī)號(hào)碼 是否清楚酒店配套營業(yè)項(xiàng)目及營業(yè)時(shí)間 對(duì)城市及周邊旅游景點(diǎn)是否知道 答疑客人是否遵守“首問責(zé)任制“原則 Quality – 表格(15—8) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 客 房 部 P A 儀容儀表 是否著工裝 工裝是否干凈 是否佩戴名牌 女士頭發(fā)是否束起 指甲是否合乎酒店要求 首飾佩戴是否合乎酒店要求 服務(wù)操作 對(duì)客是否微笑問候 大堂地面是否光亮 大堂地面是否干凈 大堂區(qū)域沙發(fā)是否干凈 大堂區(qū)域茶幾是否無塵、無雜物 大堂區(qū)域植物是否清潔衛(wèi)生 大堂區(qū)域飾品是否清潔無塵 大堂區(qū)域燈飾是否清潔無塵 大堂洗手間是否有異味 大堂洗手間玻璃門是否無塵無水印 大堂洗手間地面是否干凈無水漬 是否10分鐘巡一遍大堂 洗手間洗手盆及臺(tái)面是否整潔 大堂消防器材是否有塵 大堂外臺(tái)階是否干凈 員工通道地面是否干凈 消防門是否清潔無塵 樓層痰桶是否干凈 Quality – 表格(15—9) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 客 房 部 P A 服務(wù)操作 員工通道欄桿是否干凈 員工通道窗臺(tái)及玻璃是否干凈 樓層地面是否干凈光亮 樓層裝飾品是否清潔無塵 員工洗手間是否干凈整齊無塵 電梯內(nèi)地面是否干凈光亮 電梯內(nèi)金屬壁是否干凈光亮 是否正確使用清潔用品 是否正確使用清潔藥水 是否知道墻面、地板材質(zhì)及名稱 答疑客人是否遵守“首問責(zé)任制“原則 Quality – 表格(15—10) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 財(cái)務(wù)部 日常操作 是否有遲到早退現(xiàn)象 是否著工裝 工裝是否干凈 女士頭發(fā)是否束起 指甲是否合乎酒店要求 是否佩戴名牌 工作臺(tái)面、地面是否干凈 Quality – 表格(15—11) 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 保安部 儀容儀表 是否著工裝 工裝是否干凈 是否佩戴名牌 女士頭發(fā)是否束起 男士頭發(fā)是否前不遮眉側(cè)不過耳 男士是否樓胡須 指甲是否合乎酒店要求 首飾佩戴是否合乎酒店要求 日常衛(wèi)生 監(jiān)控室內(nèi)地面是否干凈 監(jiān)控室內(nèi)臺(tái)面是否干凈 前停車場(chǎng)地面是否干凈 后停車場(chǎng)地面是否干凈 服務(wù)操作 精神狀態(tài)是否良好 指示手勢(shì)是否規(guī)范 語言是否得當(dāng)、鏗鏘有力 來往車輛是否記錄清楚 是否積極指揮來往車輛 是否定期檢查消防設(shè)備 監(jiān)控室是否鎖門 答疑客人是否遵守“首問責(zé)任制”原則 Quality – 表格(15—12) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 食堂員工 日常操作 工作服裝是否整潔 頭發(fā)是否整潔 指甲是否合乎酒店要求 身體是否健康 是否監(jiān)督員工用餐節(jié)約 門窗是否明亮 是否無蜘蛛網(wǎng) 是否無蚊蠅 灶面、臺(tái)面是否整潔 炊具是否衛(wèi)生 地面是否干凈 食品是否新鮮、衛(wèi)生 食堂內(nèi)物品是否擺放整齊 設(shè)備是否定期清潔 Quality – 表格(15—13) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 銷售部 儀容儀表 是否著工裝 工裝是否干凈 是否佩戴名牌 女士頭發(fā)是否束起 男士頭發(fā)是否前不遮眉側(cè)不過耳 男士是否沒留胡須 指甲是否合乎酒店要求 首飾佩戴是否合乎酒店要求 服務(wù)操作 響鈴三聲之內(nèi)是否接聽 吐詞是否清晰 回答是否簡(jiǎn)明扼要 答疑客人是否遵守“首問責(zé)任制”原則 是否積極開展業(yè)務(wù) 是否無無限分享資源 待客是否熱情 是否具備良好社交能力 語言表達(dá)是否清晰準(zhǔn)確 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)酒店銷售情況是否做到深入了解 待客是否主動(dòng) 答疑客人是否遵守“首問責(zé)任制”原則 是否了解酒店配套營業(yè)知識(shí)及營業(yè)時(shí)間 Quality – 表格(15—14) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 行政人事部 日常操作 是否有培訓(xùn)計(jì)劃 酒店人員編制是否合理 是否有遲到早退現(xiàn)象 是否著工裝 工裝是否整潔 是否佩戴名牌 指甲是否合乎酒店要求 女士頭發(fā)是否束起 男士頭發(fā)是否前不遮眉側(cè)不過耳 工作區(qū)域地面是否干凈 工作臺(tái)面是否清潔無塵 工作是否有飽和度 Quality – 表格(15—15) 酒店檢查用表 部門 項(xiàng)目 描述 是 否 具體情況 處理辦法 工程部 儀容儀表 男士是否前不遮眉側(cè)不過耳 是否沒留胡須 是否著工裝 工裝是否干凈 是否佩戴名牌 日常操作 是否有良好執(zhí)行力 是否有良好工作態(tài)度 操作是否規(guī)范 是否有強(qiáng)烈責(zé)任心 是否具備專業(yè)技術(shù)能力 對(duì)客是否 禮貌此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。
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